多措并举，十堰全力守护广大师生“舌尖上的安全”

“校园餐”事关学生健康成长，是一项重要的民生工程、民心工程和健康工程。今年4月以来，十堰市聚焦“校园餐”专项整治，纪检监察、教育、市场监管、公安等部门齐抓共管，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，让学生吃得放心、吃得安心、吃得开心。

构建齐抓共管“大格局”。市委、市政府多次调度批示、召开会议专题研究，纪委监委、教育部门“双牵头”，市场监管、财政、卫健、数据、公安等部门共同参与专项整治“突击战”工作，出台《十堰市“校园餐”等突出问题专项整治实施方案》和《十堰市“校园餐”专项整治“作战图”》，建立“周汇总、月调度”工作机制，构建起“党政同责、部门联动、学校主责”的工作格局，通过压实各方责任，确保专项整治各项要求落地落实。全市各中小学在家长群、校内外显著位置公开举报电话和二维码，对群众投诉咨询做到日清日结，累计收集各类意见建议160余条并全部整改落实，努力提升群众的满意度。

打造智慧监管“新引擎”。建设“数字食堂”智慧监管平台，通过线上下单、扫码收货等方式，工作方式由“计算器+纸”变成“手机+码”，实现食材溯源、加工制作、资金使用等环节全程可视化监管。丹江口市创新推出涵盖5大领域的16条智能预警规则，以“数字化”手段织密校园食堂监管网络。目前，全市434所中小学校“互联网+明厨亮灶”全部接入省“鄂食安”监管平台，通过“视频监控+AI”识别技术，自动抓拍从业人员未规范着装、厨房环境不整洁等违规行为。建立大数据分析模型，对食材价格、消耗数量、资金流向等进行动态监测分析，智能预警价格异常、资金挪用等风险。平台运行以来，已累计监管交易订单16.8万笔，实时推送、整改预警信息1831条，发现处置问题260余个，违规行为发生率下降85%，食堂监管效能进一步提升。

打出专项治理“组合拳”。强化督办整改，开展“校园餐”专项检查、审计，排查并整改问题574个。严把食材准入关。全市10个县市区米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材全部纳入政府采购范围进行了统一招标、统一配送、统一监管。开展供应商资质评审，实行供应商准入和黑名单制度。郧阳区对5家违规企业“零容忍”，终止配送合同，形成强大的警示效应。加大投入，严把资金使用关，将膳食补助资金列入“三保”范围，各中小学每月公示伙食费价格信息、食材采购信息、上学期食堂收支结余等资金使用情况。张湾区加大学校膳食经费投入，将营养改善计划学校保障资金由2万元/人/年提高到3.6万元/人/年。竹山县、茅箭区、房县、武当山特区政府加大资金投入，将7所托管经营食堂转为自主经营模式，通过对部分转经营模式的学校进行统计，学生每餐平均消费由6.92元下降至5.02元，真正实现了提质降价、营养健康，家长拍手称赞。严把校外供餐准入关，定期对全市8家校外供餐企业负责人进行提醒约谈，动态调整校外供餐企业“白名单”和“风险名单”。严把服务质量关，经开区根据学生反馈意见，优化推出杂粮饭、减油少盐等12项菜品，满足了学生多元化口味，让学生吃饱吃好、吃得健康。

筑牢安全监管“防火墙”。建立跨部门协作机制，纪检、教育、市场监管、公安等部门建立问题通报机制、线索移送制度，从严从快查处涉“校园餐”领域食品安全违法行为、围标串标等案件，先后开展联合执法5次。筑牢校园食品安全防线，竹溪县为提高食品安全检测能力，先后投入60余万元，新建学校（幼儿园）快检室17个，提高食材潜在风险筛查效率，全力保障师生饮食安全与健康。构建社会共治格局，建立校园膳食监督家长委员会，聘请人大代表、政协委员、家长代表担任监督员，开展“食堂开放日”活动460余场次，郧西县73所中小学校全覆盖制定“家长开放日”活动方案，邀请120余名“两代表一委员”、10余家新闻媒体及380余名家长代表组成监督团，走进学校食堂，通过实地参观、现场品餐、互动交流等形式，检验专项整治成效。

编辑：张红艳