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从“吃得饱”到“吃得好”
武进水稻的“芯”跨越
水稻收割已经结束，正是检验育种成果的关键时刻。在江苏（武进）水稻研究所，育种专家正围绕“一粒好种子”持续攻关，努力选育出更适合老百姓口感的优质水稻品种。
用科技力量助力农民增收，武进水稻研究所的科研“大考”却从未停歇。实验室里，助理农艺师高海林正利用精密仪器，对上千份水稻品种的“食味值”进行测定。“仪器帮我们快速筛选出口感不佳的材料，大大减轻了育种专家的工作量，效率更高。”高海林介绍，他们每天要完成约40个样品的严格“品味”流程。
正高级农艺师徐洁芬等人则在另一间办公室当起了“品饭师”。避开正常吃饭时间，每次吃大约100克；为了保证舌头的“公正”，必须一小口一小口细嚼慢咽，吃出米饭本身的味道；品尝时只能吃白饭，不能配菜。“我们通过逐一品尝，评价米饭在热和冷时的光亮度、光滑度、软硬度、弹性、味道等，判断哪种更适合大众的胃口。”徐洁芬介绍。
在智能温光人工气候实验室，则是另一番“四季如春”的景象。副所长朱邦辉正在观察一盆盆长势喜人的水稻。“这是10月份播种的，现在已开花，明年1月就能成熟。”朱邦辉说，通过“温室加代”与海南“南繁”接力，他们实现了水稻一年种植四代的突破，将育种周期大大缩短，让科研成果更快地从实验室走向田间地头。
种子是农业的“芯片”，
关乎国计民生。
在这个全国最基层的水稻研究所里，一场已经跨越60余年的育种接力赛仍在继续。第一代育种人，以钮中一等专家为代表，潜心攻关，解决了“吃得饱”的问题；第二代育种人，承前启后，跨越了“吃得好”的门槛；如今，新生代科研人员正向着“吃得更营养、更健康”的目标发起冲锋。
截至目前
江苏(武进)水稻研究所
累计育成124个水稻新品种
累计推广面积已超过4.3亿亩次
增产稻谷130多亿公斤
为种植户增加经济效益超过220亿元
从“养在深闺”到“誉满天下”，从追求产量到提升品质，武进水稻研究所的育种专家们，始终怀揣着“禾下追梦”的初心。他们用智慧与汗水，将一颗颗优质的种子撒遍大江南北，在广袤的田野上写下了农业增产、农民增收的丰收答卷。
来源：今日武进
记者：钱志益
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