健康管理专业群，托起“一老一小”新未来

本文转自：南京日报

全省首个，南城院开设5大专业矩阵培育市场急需人才

健康管理专业群，托起“一老一小”新未来

□ 南京日报/紫金山新闻记者 王怀艳

通讯员 蔡平 曾伟

在老龄化进程加快，二孩、三孩政策全面落地的当前， “一老一小”的“养“”育”之需该如何保障？我省首个瞄准“一老一小”市场空白的高等职业教育高水平专业群建设项目——南京城市职业学院健康管理专业群，利用3年时间，探索构建了一个产教融合、企业提前介入人才培养的职业教育新模式。

明年7月，该校第一批 “一老一小”人才将步入劳动市场。届时，0—3岁婴幼儿在“婴幼儿家庭入户指导师”指导下，其日常照护、活动与潜能开发等将得到更科学养育；社区六旬乃至八旬以上老人，只要身体允许，在“社区康养管家”指导下，也可进行力量与柔韧性锻炼……

A瞄准市场空白 全省首设健康管理专业群

12月14日上午8点半，在南城院溧水校区营养配餐实训室，江苏省老年学学会老年营养专业委员会秘书长、南城院康养工程学院特聘教师吕校宇，正为学院营养配餐专业大二学生讲授《中药药膳技术》专业课。

当天吕校宇讲授的是川牛膝炖猪蹄的做法。现在很多老人因为“三高”，饮食一味清淡，忽视了蛋白质的合理摄入。川牛膝活血通经、猪蹄营养丰富，因此川牛膝炖猪蹄，既能补充优质蛋白，又能补肝补肾。“来，大家先把猪蹄切块焯水。” 吕校宇边说边做示范。

台下，刘雯学得有模有样。她告诉记者，自己所学专业十分有用且操作性强，她有信心毕业后做一名合格的公共营养师。刘雯规划的职业公共营养师正是社会急需。调查显示，江苏全省0—4岁婴幼儿为382万人，60岁及以上老年人为1851万人，老年人口抚养比为23.61%，且随着二孩、三孩政策的全面落地，托育服务缺口还将持续扩大；另一方面，我国目前从事养老服务的一线人员整体年龄偏大、文化程度较低，一般只能为老人提供简单照护，无法提供专业护理，托育服务人才的缺口更大，市场相关培训刚刚起步。

立足社会所需、时代所趋，借助溧水打造健康中国新标杆契机，2021年南城院获批建设全省首个健康管理专业群，具体由二级学院康养工程学院实施。学院结合“以居家为基础、社区为依托、机构为补充、医养相结合”的养老服务体系人才需求，在原有3个 “一老一小”相关专业基础上新增2个，最终组成 “健康管理专业、营养配餐专业、社区管理与服务专业、婴幼儿托育服务与管理专业、智慧健康养老服务与管理专业”5大专业矩阵，为“一老一小”系统全面培养“用得上、干得好”的人才。

B把课堂搬到岗位上，在实战中“练兵”

有了人才培养的总体方向和目标，怎么培养是核心问题。

在今年育婴行业重量级赛事——江苏省育婴员职业技能竞赛决赛上，南城院康养工程学院2021级学生唐慊摘得学生组桂冠。该赛事由江苏省人社厅指导，来自全省12个设区市的53名选手参加角逐。

在急救操作环节，唐慊展现了高超水准。现场模拟一名婴幼儿被异物卡喉，唐慊首先拨打120，然后用海姆立克急救法帮宝宝吐出异物，再为宝宝清除口鼻腔内的分泌物，全程沉稳干练。“好成绩得益于我在实习中得到的充分锻炼。” 唐慊所说的实践特长，正是学校特色教学方法之一——把课堂搬到岗位上。

位于鼓楼区江东中路的抚育安托育中心是南城院婴幼儿托育服务与管理专业的实训场所之一，学校与机构所属公司九曜教育咨询集团达成合作，每学期安排学生到该机构实习不少于2个月，其间这些学生与机构其他职员一样，每天从早到晚照料机构40多名婴幼儿吃饭、睡觉和娱乐。九曜集团董事长张星星介绍，以前机构招聘到的大学生往往理论功底扎实上手能力不足，如今和南城院合作后，便能从企业角度出发，帮助学校培养适合市场需求的人才。

不只在实践环节展开合作，在执教源头——专业教材编写上，南城院也欢迎企业参与。2021年，学校邀请张星星共同编写《婴幼儿早期入户指导服务》，获评江苏省重点立项教材建设。

“通过上述合作，学校培养了合格的专业人才，机构则找到了适配员工，一举两得。”南城院相关负责人介绍，今年10月，学校又与九曜集团联合成立“智慧托育产业学院”，尝试打破校企间组织和机制壁垒，形成人才共育、过程共管、成果共享新局面，探索职教改革新领域。

C首届学生明年毕业,新人才将投入市场

产教深度融合、企业提前介入的南城院人才培养特色得到了学生和市场的双重认可。

12月20日，智慧健康养老服务与管理专业大三学生李春艳跟往常一样，来到位于地铁S7号线群力站旁的南京颐养中心实习。该中心是我市首家规模最大CCRC（持续照料退休社区）模式养老中心，可为老人提供社交、康体文娱、餐饮等一站式养老服务。李春艳负责跟进中心几百名老人的健康管理。

“她适应很快，不到一个月就上手了。” 南京颐养中心相关负责人介绍，康养产业不同于其他产业，其从业者最好要有一点医学基础，能帮老人和医生顺畅沟通；同时又要具备康复、照护等专业知识，如在指导老人科学运动时，要为其设计既不负载过大也能达到锻炼目的的合理方式。“市场上这样复合型人才稀缺，我们求贤若渴。”该负责人说。

去年7月从学校养老服务与管理专业毕业、在我市知名养老企业瑞芝康健雨花居家站点入职的孙静，短短一年多时间已从护理员升职为站长助理。“相比其他员工，受过全面系统培训的我执行力更强、知识面更全。”孙静说，和她同期毕业并留在养老行业的同学，大多和她一样很快被公司委以重任。

明年7月，南城院健康管理专业群首批230名学生即将毕业，届时一批“婴幼儿家庭入户指导师” “社区康养管家”新职业新人才将投入市场，其适配单位不光有养老机构、托育中心、月子会所等社会化公司，还有社区居（村）委会、儿保所、康复专科医院等非营利性组织和公益性单位，就业范围广泛、发展前景广阔。该专业群获批建设以来，学校招生形势一年比一年火，相比该专业群获批前学校相关专业在校人数422人，今年已增到1013人，增长了140%。

“健康管理专业群通过‘一老一小’专业人才培养，提升了行业整体服务水平，从而带动产业升级发展，为地区老龄化进程加速做好人才储备和产业支撑，意义重大。未来，学校将继续拼字当先，全力把专业群建好，为‘一老一小’事业源源不断输送高质量人才，服务中心大局！”南城院相关负责人表示。