无花果抢“鲜”上市受热捧

本文转自：桂林日报

兴安严关：

无花果抢“鲜”上市受热捧 本报讯（记者刘健 通讯员蒋尚君 胡蘋元）近日，在兴安县严关镇马头山村绿康专业合作社的种植园内，一排排无花果树筑起碧绿的屏障，树叶的掩映下，一颗颗外形酷似洋葱的紫红色无花果挂满枝头，吸引不少游客慕名前来尝鲜。

马头山村地势平坦，阳光充足、雨水充沛，为无花果生长提供了良好环境。因为看中无花果种植的发展前景，2020年，种植户韦武忠和张玉香夫妇开始种植无花果。经过几年的辛苦经营、精心管护，现已初具规模。今年，由于光照充足，无花果的糖度高于往年，一上市就销售火爆。

无花果种植户韦武忠种了3亩无花果，6月底便开始进入采摘季。他介绍说：“目前，每天的采摘量、熟果量在160斤左右，高峰期有200斤。无花果每天都在成熟，边熟边摘，可以一直持续到9月份。我这里做的是订单农业，很多都是回头客，今天一早就送了200多斤去桂林市区及本县的市场，无花果供不应求。”韦武忠估算了一笔经济账，按照每斤28元的市场价来计算，今年无花果收入超过18万元，解决了本村十几人的就业问题。

无花果药用价值高，有清热生津、健脾开胃、解毒消肿等作用，且富含丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素和膳食纤维，深受消费者追捧。种植园内的无花果品种主要为波姬红和芭劳奈，果大且色泽艳丽。采用的是生态种植模式，所有无花果树都不喷洒农药，用滴漏灌溉，使用有机绿肥，摘下来就可直接食用，在工作人员精心管护下，无花果品质好、风味佳。来到这里的游客们都想采摘新鲜的无花果，感受无花果的甜蜜和馥郁，果园里一派热闹的丰收景象。“我们可是这个种植园的忠实粉丝，这两年都来这里采摘。这儿的无花果口感清爽甘甜，吃在口里软绵清香，每年无花果成熟了我们都要从南宁早早地来。”来参观的游客赞不绝口。无花果进入丰收季后，每天都有游客前来体验田园采摘。

现在韦武忠决定将无花果的深加工做起来，提升无花果的附加值。他一边自己摸索无花果干加工技术，一边向同行请教。经过反复试验，最终掌握了无花果干加工技术。这样一方面能增加种植园收入，也给周边村民提供更多就业岗位。在给村民提供就业岗位的同时，韦武忠还毫无保留地向大家传授种植技术，带动大家一起增收致富，真正实现了村集体受益和群众门口就业的双赢，促进了村特色农业产业和乡村旅游的发展，推动村集体增收。

谈及下一步规划，韦武忠和张玉香夫妇对未来很有信心：“我们还要继续种植并且扩大规模，依托严关镇资源优势发展乡村旅游，将无花果产业打造成一张亮丽名片。”