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他们的技能关系到百姓能否吃上“放心肉”
本文转自：南湖晚报
他们的技能关系到百姓能否吃上“放心肉”
这场动物检疫检验员技能竞赛尽展基层检疫人员风采
N晚报记者 范 宇 通讯员 黄 凯
本报讯 一头连着养殖场，一头连着老百姓的餐桌，动物检疫检验一直以来都是保障畜牧业生产和人民健康的重要手段。
为了提高我市兽医防疫检疫技术人员理论水平和实操能力，加快培养农业高技能人才，推动我市畜牧兽医人才队伍建设，昨天上午，2023年嘉兴市职业技能竞赛暨百万职工技能大比武活动——动物检疫检验员技能竞赛在海盐县浙江青莲食品股份有限公司新兴屠宰场举行。
赛前，参赛选手们穿戴着服装、手套和口罩等装备在候赛区等候，并按抽签顺序依次上场。选手进入赛场后，报告准备完毕，裁判随即宣布头蹄检查环节开始。只见选手用检疫钩固定头蹄部，检查吻突、齿龈、两前蹄，然后剖检两侧下颌淋巴结，边检查边报告检疫结果，充分展现专业技能。
据悉，本次竞赛采取理论知识考试和现场技能操作考核相结合的方式。理论考试试题由职业技能鉴定国家题库农业分库并结合动物检疫工作的新政策、新要求生成，现场技能操作部分则要求选手进行生猪屠宰检疫检验操作，分别对头蹄、咬肌、红脏、白脏、胴体和旋毛虫六个环节进行检查。
当天参加竞赛的共有32位选手，均是各县（市、区）层层选拔的基层动物检疫检验员骨干。经过比拼，平湖市畜牧兽医站站长林瑞平最终取得了第一名，今年43岁的他已经从事兽医防疫检疫行业20余年，“这次‘擂台比武’对我们基层检疫人员是一次很好的锻炼，以后我会继续钻研技术，不断提高技能操作和理论知识水平，为百姓吃上放心肉而努力。”
“加强畜牧兽医队伍能力建设，是保障畜牧业健康发展的关键因素。”嘉兴市畜牧兽医站动物疫病预防控制科科长黄凯说。一直以来，我市高度重视畜牧兽医队伍能力建设，不断加强业务知识培训和操作技能提升，为专业技能人才提供锻炼平台、展示舞台，锻造出了一支懂技术、肯吃苦、守纪律的畜牧铁军，为我市畜牧业的高质量发展提供了有力保障。
“本次比赛搭建了一个施展才能、交流经验的舞台，我们希望通过培训学习和比武切磋，让我市畜牧兽医队伍整体的技术能力和业务水平迈向一个新台阶。”黄凯表示。
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快照生成时间：2023-08-11 09:45:12
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