江西这个千亿级产业大有“硒”望

金秋十月，宜春市袁州区的富硒稻田翻涌金浪。

种植户李福臻蹲在田间，摸着稻穗笑道：“这富硒大米比普通的米贵35%，我500亩地，一年能多挣近十万元。”

这片承载着增收希望的田野，正是江西富硒资源开发的一个缩影。作为全国硒土壤大省，江西发展富硒特色产业具有得天独厚的条件。

数据显示，江西发现无公害富硒土壤超2.3万平方千米，占全省国土总面积13.89%，已有8个地块拿到“天然富硒土地”认证。

如今，江西正凭借这份独特的“硒”资源，在田野间种出一条千亿级的“硒”望之路。

宜春袁州区一富硒水稻种植基地正在收割。（受访者供图）

赣州市硒产品旗舰店。 袁捷 摄

21年前揭开富硒土壤神秘面纱

在于都县新长征富硒产业园里，都夏园生态农业科技有限公司的生产线正满负荷运转。

2020年，这家企业开始瞄准富硒农业市场潜力，布局富硒西红柿种植，如今已转型，集种植与加工于一体。“现在我们的富硒番茄汁、脐橙、矿泉水，不仅卖到了粤港澳大湾区，还出口到了新加坡、马来西亚等地。”公司副总经理邱晟说道。

翻开江西富硒土壤分布地图，吉安、上饶、赣州、宜春、萍乡等地的“富硒带”格外醒目。

江西省自然资源厅相关负责人介绍，这些地方的富硒土壤，由成土母岩风化形成，天然富硒，且重金属含量低。

那么，江西是怎样找到这些“硒”身之地的？

这要从21年前说起。2004年，一次多目标区域地球化学调查，让江西富硒土壤“浮出水面”。

江西省地质调查勘查院基础地质调查所生态中心副主任刘冰权说，在这次土地质量地球化学调查中发现，江西富硒土壤不仅含硒，还有锌、铜、钼、碘、铁、钙等多种有益微量元素，比普通土壤种出的农产品营养更丰富。

发现富硒土壤资源的存在，让江西看到了发展高附加值农产品的“硒”望。

江西省自然资源厅组织开展大比例尺的调查工作，精准圈定范围。与此同时，江西出台扶持政策，推进开发利用。

2019年，江西省农业农村厅印发《关于加快推进全省富硒农业高质量发展的指导意见》，加快培育“赣西、赣南、环鄱阳湖”三大富硒区，发展“硒+农业”“硒+加工”“硒+康养旅游”。

2022年，省政府办公厅又出台《关于加快推动富硒功能农业高质量发展三年行动方案(2023—2025)》，提出到2025年全省富硒功能农业综合产值突破1600亿元。

紧接着，《江西省富硒功能农业发展规划(2023—2025年)》《江西省“十四五”乡村产业发展规划》相继落地，形成“1+N”政策体系。

“硒”有资源成“硒”望产业

独辟“硒”径，富硒产业铺就致富路。

在丰城市生态硒谷园，江西丰城华英禽业有限公司的富硒麻鸭，在当地家喻户晓。目前，该企业每年养殖1500万只商品鸭，屠宰加工冰鲜、冷冻鸭1200万只。

“为确保品质，向养殖户统一供鸭苗，全程给技术指导。”公司生技部经理梁春川说，靠着稳定品质和“富硒”属性，富硒麻鸭收购价是普通鸭的3倍。

一只三斤多的富硒麻鸭，能卖30多元，折算单价约10元/斤，而普通鸭才3元/斤，增加了养殖户的收入。

宜春袁州区中州米业有限公司建成富硒大米种植、加工、销售全产业链，种植面积约4万亩，年销量1万吨左右。

此前公司愁种植，负责人李九根以“供种子、下订单、保收购”的模式，激活农户种植热情，形成“农户带农户”效应。农户李福臻种500亩，带动二十余户共同参与，称“富硒农业是致富路，收入提高不愁销。”

养殖户钱包鼓了，就是产业发展最好的见证。这背后，既有政策支撑，更有实招落地。

从2021年起，江西累计拿出约1.56亿元省级财政资金支持富硒功能农业发展。经过多年的培育，政策红利已逐步显现。

赣州作为南方地区至关重要的生态屏障，以其独特的绿色自然资源优势，孕育了富硒产业。2024年成为全国首批富硒产业发展优势区，开了11家硒产品旗舰店和6家硒餐厅，打造的“赣南硒品”品牌声名远扬，还在深圳海吉星设立展销馆，建成大湾区首个富硒产品展示展销平台。

宜春市则获评“全国富硒农业示范基地”“世界硒养之都”，“硒+旅游”“硒+康养”等新业态蓬勃发展，当地的硒温泉康养项目，年接待游客均突破360万人次，实现“硒资源”向“硒经济”的多元转化。

一组组数据印证着一个个成效。

目前，全省有1329家涉硒主体，其中企业720家(其中国家级龙头企业20家、省级202家)、合作社432家、家庭农场177家。精深加工产品主要涉及富硒大米、富硒禽蛋、富硒水果、富硒茶叶等，涉硒产品超1523款，其中1337款产品获得富硒认证。截至2024年底，全省富硒综合产值约1200亿元。

做强产业不负“硒”望

产业发展势头越来越好，但在利好的背后，也存在一些挑战和困境。

“好产品有好价格，这是我们的呼声。但市场上不乏以次充好的现象，给正规企业带来冲击。”梁春川称，富硒麻鸭“人放天养”，成本比圈养、棚养、笼养等高，亟须创新推广现代化养殖模式，选择更好的种源，达到降本并保证“硒”稳定。

江西省农科院质标所副所长张大文认为，从全国来看，当前富硒农产品缺乏唯一的强制性国家标准，认证标准不统一，硒含量指标“五花八门”，各机构认证指标不一样，缺乏可比性和公信力，降低消费者认可度，制约产业高质量发展。

面对现状，如何破局？

除了政策引导外，江西在技术层面也已发力，与多所权威院所开展合作，成立5个省级平台，江西省富硒农业研究院、富硒产业研究院、富硒产业标准化技术委员会、植物硒强化及评价技术工程研究中心、富硒产品质量监督检验中心。此外，还挂牌成立了国家富硒农产品加工技术研究中心江西分中心；对接南昌大学开展6项富硒功能农业科技攻关。

为了让富硒农产品“走出去”，江西各地精准施策。宜春袁州区推动企业用统一标识，对接国内大型电商平台，2024年通过外贸企业实现富硒脐橙“出海”。

赣州组织企业参加各种展销活动，举办“入深”“入湾”“入沪”产销对接会。认定58个大湾区涉硒供应基地。计划在“北上广深”“港澳”及南昌新建一批赣南硒品旗舰店。

如何实现更好发展？张大文提出做好“四强”建议，让这个充满“硒”望的产业迈入良性发展的快车道。即要强化科技支撑，选育富硒种子资源，攻克稳定富硒、富硒阻镉等关键技术；加强产业监管，严厉打击用普通产品冒充富硒产品等行为；加强经营主体培育、富硒品牌打造；强化宣传科普，提高消费者认知。

挑战与机遇并存。一项项举措的实施、超过千亿的综合产值和一系列金字招牌的取得，意味着江西富硒产业正走向高质量发展之路。

有“硒”望，才有未来。

全媒体记者王琴红