• 我的订阅
  • 社会

老朱的快餐店:人均15元管饱,坚持给老幼免费供餐

类别:社会 发布时间:2024-02-07 09:58:00 来源:南方都市报

在广州,有这样一家快餐店,开店4年来坚持每份快餐卖15元,还为长者和儿童提供免费用餐。遇到有困难的街坊还会热情邀请进店,端上香喷喷热腾腾的饭菜,分毫不取。该店由一对父子经营,店主老朱说,“困难总是可以解决的,首先要吃饱肚子。”

退休老广开快餐店

坚持免费爱心供餐

71岁的老朱,是个“半路出家”的快餐店老板。退休前,他做过工程项目,开过装修公司,“一辈子做过很多工作,就是没做过餐饮。”

4年前,老朱正式退休,忙碌惯了的他闲不下来。于是拉上自己的儿子,在家附近的越秀区诗书路上盘了一个门面。

做啥生意好?父子俩一番盘算下,开了一家快餐店。

快餐店面积二十多平米,摆了几张桌子和条凳,四面墙都刷白,看起来干净。每天提供十几个菜品,有荤有素,任君选择。每日还有靓汤,一周不重样。定价是人均15元,所有菜品自助取食,“管饱”。

从开店起,老朱就给店里定了几个规定:菜品供应要丰盛,要让食客都能吃饱,价格还要实惠,更重要的是,要为长者和有困难的人提供力所能及的帮助。4年来,无论小店经历多少搬迁,换过几个档口,这些要求都被老朱写成白纸黑字,大大方方地张贴在店门口。

老朱的快餐店:人均15元管饱,坚持给老幼免费供餐

快餐店坚持对老幼免费供餐。

为什么要坚持这样做?老朱想了想,最根本的原因可能是受家族的影响。“家族中除了我,都是做医生的,父亲、哥哥和姐姐,都是医生。从小父亲就教育我们要热心助人,他为条件不好的人看病,也不肯收钱。”如今退休在家,儿女孝顺,生活不愁,老朱就更想做点什么,既能消解寂寞,又能服务街坊邻里。

老朱的快餐店:人均15元管饱,坚持给老幼免费供餐

去年夏天,老朱和儿子到街上向困难群众免费派饭。(受访者供图)

快餐店收获网友点赞

食客探店鼓励店主善举

2022年,老朱的快餐店扩大经营,迁至海珠区前进路,搬进了一个近百平方米的档口。隔壁就是晓港公园,也更为上了年纪的长者们熟知。不少老人公园晨练后,都会到店里吃一份快餐,喝两口靓汤,唠几句家常。由于价格实惠,菜品丰富,老朱的店成为周边工薪族喜爱的饭堂,每到午饭时间,几乎都要排队用餐。

面对来客,老朱从不拒绝,通通热情接待。要打菜,还是要添饭,有求必应,笑呵呵地服务。人气最旺时,他一天要炒二十多个菜,给几十位长者和困难人群免费供餐,“越多长者来吃饭,我越开心。”为了照顾广州人的口味,店里备菜八成以上都是清淡的广式口味,得到很多老广街坊的好评。

老朱的快餐店:人均15元管饱,坚持给老幼免费供餐

食客在快餐店里打菜。

做人均15元的自助快餐,还要提供免费优惠,控制成本就成了必要的事。老朱没请厨师,自己上阵掌勺,儿子则担任采购和切配等辅助角色。虽是“半路出家”的厨师,四年下来,老朱的厨艺还是得到了不少街坊的认可。谈起做菜经验,他不好意思地笑了:“哪有什么经验,都是跟着视频学习,和老婆一起研究怎么做。”

有人关心快餐店的营收情况,老朱摆摆手一笑:“没钱赚,但也不会亏。”实际上,快餐店助老扶困的热心举动感染到很多人,大家以不同的方式,参与到这项温暖的事情里。比如,在海珠区为老朱提供场地的房东,不收取固定的场租,以租金入股的方式,按每天的用餐人数收取提成。如此一来,假如快餐卖得好,大家都有收益,如果用餐的人少,那么老朱的租金压力也没那么高。

2023年6月,老朱的快餐店迎来一波“高光时刻”,知名演员、网络大V等轮番探店,老朱免费供餐的善举也得以传播开来,在网上收获无数点赞。还有不少食客专程从其他城区赶来,用餐后留下50元、100元的“餐费”,鼓励老朱多多帮助他人。

有老街坊搭地铁赶来帮衬

免费供餐优惠会一直继续

2023年9月,由于房东要重新装修档口,老朱的快餐店再度搬迁。这一次,他把快餐店迁到了白云区石槎路,距离石潭地铁站不到50米距离,与新开通的广州白云站隔着马路相望。

老朱的快餐店:人均15元管饱,坚持给老幼免费供餐

去年9月,老朱把店搬到了白云区,推出12元/人的优惠价格。

老朱给新店取了一个响亮的名字——“好够力”快餐店。店名换了,其他一律如常。老朱依然雷打不动凌晨5点起床,坐最早一班地铁到店,和儿子一通忙碌,上午11点准时开饭。

搬到白云站隔壁后,老朱发现帮衬快餐店的客群变化很大,以前都是住在老城区的街坊和附近工薪族为主,现在更多的是周边工地上的工人师傅。这是他没有预计到的,“还有一些海珠和越秀的街坊打电话找我,问是不是不开店了。”与对方解释过后,还是会有一些熟客念叨店里的亲切,特意从老城区坐地铁赶来帮衬。

老朱的快餐店:人均15元管饱,坚持给老幼免费供餐

老朱和食客聊起家常。

“就想念他家这口酸菜,我每次来都要配一大碗饭。”日前,记者走访好够力快餐店,一位专程赶到店里吃饭的阿婆这样说道。

临近过年,周边工地的工人纷纷放假回乡,快餐店一下子变得冷清许多。老朱静静地坐在门口晒太阳,偶尔和食客搭上几句话,聊聊天气、拉拉家常。

在与记者的聊天中,老朱对自己这个快餐店充满信心:“年后我们要搞多种经营,添加包子、粉面等新品类,继续对长者和儿童免费,对困难群体优惠。只要能够继续帮助别人,我就很高兴了!”

统筹:李陵玻 陈杰生

采写/摄影:南都记者 魏志鑫

实习生 林植熙 章宝怡

设计:张许君

南都政务新闻部出品

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-02-07 12:45:05

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

打工人心中的“快餐之王”,谁是第一
...人对快餐的态度是什么样的?他们有哪些想要按头安利的快餐店?为了得到答案,前段时间DT财经发起了一次关于快餐的调研,以下内容来自1068份有效问卷。参与调研的朋友中,男女比例约
2023-02-27 19:22:00
快餐口味和价格是留住消费者的法宝
...多种经营策略快餐口味和价格是留住消费者的法宝▲连锁快餐店以较好的用餐环境和服务吸引消费者▶小快餐店主打价格实惠 南宁市多种多样的快餐店给予了消费者更多选择■本报记者冯源“民
2023-06-12 08:58:00
《快餐模拟器》Steam抢先体验 合作快餐店经营
No Ceiling Games工作室制作并发行,一款合作快餐店经营模拟新游《快餐模拟器》Steam抢先体验开启,限时九折优惠
2024-12-11 18:08:00
...兼得”的味道。尤其是那些主打在CBD写字楼区域做生意的快餐店,仅仅铺租一项成本就大大拉高了快餐价格。而没时间做饭且工作又忙的上班族,对于中式快餐的“变贵”,大多也只能一边吐槽
2023-06-02 03:54:00
为什么老乡鸡总在排队?
...费的主要场景,占比40%。对于午餐以及晚餐时段踏进中式快餐店的打工人来说,快餐店不仅是满足用餐需求的地方,还是打工人能够暂时从繁忙的工作中抽身出来,缓口气、聊聊天的社交场所。
2024-01-24 18:21:00
打工人吃不起“第二食堂”:中式快餐遍地开花,价格虚高性价比低,每顿人均消费高达30元
...庞大的快餐消费市场。作为“打工人的第二食堂”,线下快餐店尤其是适合国人胃口的中式快餐的竞争格局和发展趋势,直接影响到上班族们的消费选择和餐饮品质。九派财经观察到,尽管当下中式
2024-05-10 11:17:00
本文转自:三秦都市报快餐店儿童节限定玩具受年轻人追捧陕西文创产业能否从中“取经”卡通人物造型风扇、炸鸡形状游戏机……“六一”国际儿童节来临之际,多家快餐店推出儿童节限定套餐,成了
2023-06-01 01:30:00
济南知名快餐落子烟台,影响几何?
...了自己的快餐账单。网友“满地滴”5月24日在烟台某品牌快餐店自选称重区,打包了一份茄子和一份西红柿炒鸡蛋,花费19.23元。网友“大碗加醋不要辣”8月16日在另一家快餐店自选
2024-09-12 21:06:00
快餐店老板打包饭菜 免费赠给有需要的人
本文转自:北海日报关键词:施善快餐店老板打包饭菜 免费赠给有需要的人快餐店老板将打包好的饭菜放进“领取站”。钟双莲 摄 今年3月,为了减少浪费,湖南路一家快餐店在店门口设置了一个
2022-12-31 10:35:00
更多关于社会的资讯:
低空经济催生无人机人才需求井喷 重庆高校专业转型应对市场变革
随着低空经济成为国家战略性新兴产业,无人机技术应用领域持续拓宽,相关人才需求呈现爆发式增长。据不完全统计,全国开设无人机相关专业的高校已从2019年的约300所激增至当前的700所左右
2025-04-03 11:41:00
每日温情画语 | 7岁男孩用四年长发,编织生命的星光(2025.4.3)
近日,山东济南。7岁男孩孙霄亚蓄发4年,捐给化疗患儿用来定制假发。为这份爱心点赞!编辑:全海波责编:吴忠兰 审核:阮鹏程
2025-04-03 11:41:00
廊坊实现1687家规上工业企业首席质量官全覆盖
河北新闻网讯(记者刘杰)4月2日,位于廊坊高新区的长盛(廊坊)科技有限公司(以下简称“长盛科技”)碳化车间里,一卷卷单体约2
2025-04-03 11:49:00
清明追思——角膜移植点燃生命之光,爱尔眼科致敬全国角膜器官捐献者
角膜移植术后患者作为受捐者代表发言“我想向所有的角膜器官捐献者及家属表达感激,感谢你们的无私大爱。感谢这枚‘光明礼物’
2025-04-03 11:53:00
智启未来,AI时代的中国力量——黔南民族师范学院“莲山学子”主题班会
多彩贵州网讯 为引导学生紧密跟随人工智能发展浪潮,点燃科技创新的热情之火,树立起为党和国家奉献青春的崇高理想,黔南民族师范学院“多彩人生”辅导员工作室精心举办了一场别开生面的“智启未来
2025-04-03 11:53:00
“数”你精彩——山东省济南市莱芜第一中学举办高一数学文化节手抄报大赛
鲁网4月3日讯为激发同学们对数学的兴趣与创造力,近日,山东省济南市莱芜第一中学65级高一数学组在本次数学文化节中特别举办了“浸润数学文化
2025-04-03 11:54:00
情系业主办实事,热情服务暖人心
在这个春风轻柔、绿意盎然的美好季节,山水泉城小区里处处洋溢着春日的蓬勃生机。然而,有一位业主却在满心期待新家具到来的时刻
2025-04-03 11:56:00
固安县新时代文明实践中心举办“诗韵清明 传颂经典”主题活动
河北新闻网讯(门丛硕、马敬芸)3月30日,固安县新时代文明实践中心联合固安县文联、固安朗诵协会开展“诗韵清明·传诵经典”——2025年固安县“我们的节日·清明”经典诵读活动
2025-04-03 11:58:00
全球移动发行商收入排行榜公布:腾讯字节领先
中新网北京4月3日电(记者 吴涛)Sensor Tower在3日发布报告称,2024年,全球消费者在移动应用市场的付费首次突破1500亿美元
2025-04-03 11:59:00
无意识的5个小习惯,正在悄悄伤害你的肝脏!
无意识的5个小习惯,正在悄悄伤害你的肝脏!丨提素养 促健康肝脏是人体重要的解毒器官。春季万物复苏,阳气生发,正是养肝护肝的好时节
2025-04-03 11:59:00
小事较个真丨这个闹市里的破损窨井盖究竟啥时候能更换?
大皖新闻讯 在亳州市市区的繁华地段,有一个用水泥做的窨井盖已经破损一个多星期了,却一直无人过问。4月2日,大皖新闻记者先后向谯城区城管局
2025-04-03 12:08:00
近日,某网民在互联网平台发布视频,并旁白称“大学城发生恐怖事件”,引发关注。经核实,网传信息系谣言。经向属地相关部门核实
2025-04-03 12:17:00
南海网、南国都市报诚聘启事根据业务发展需要,南海网、南国都市报现面向社会公开招聘媒介BD(商务拓展)岗位,诚邀社会各界优秀人士加盟
2025-04-03 12:19:00
最高院:抵押权人诉讼中未主张抵押权,能否在破产程序优先受偿?
最高法院:抵押权人在诉讼中未主张抵押权,能否在破产程序优先受偿?若抵押权人在主债权诉讼时效期间内提起诉讼,并在法定的申请执行时效期间内对债务人申请强制执行的
2025-04-03 12:23:00
《哪吒2》进入国产影片出海榜前十
据网络平台数据,《哪吒之魔童闹海》出海票房超4894.2万美元,冲进国产电影出海榜前十!截至当前全球累计票房已达155亿,暂列全球影史票房榜前5!(总台央视记者 许盼盼)【编辑:
2025-04-03 12:29:00