高尿酸患者，真正应该少吃的食物是哪些呢？望知晓

婆婆和儿媳正在一起准备晚餐。突然，婆婆提醒儿媳：“囡囡啊，小詹有痛风，别给他吃洋葱哦！”婆婆将儿媳准备炒的洋葱又拿了出来。

儿媳虽然知道洋葱对痛风患者并没有明确的禁忌，但为了避免与老人争论，她没有再坚持让洋葱留下来。她想着既然回家的机会难得，就不要给老人添麻烦了。

然而，婆婆似乎并不罢休，她继续给儿媳讲解：“我告诉你的是真的，上次我去体检时，碰到了以前的学生，他现在在医院工作。我就顺便咨询了一下痛风相关的问题。”说着，她给医生打去了电话。

“医生，你还在忙吗？打扰了！你上次说洋葱对痛风患者不好，能再给我儿媳解释一下痛风需要注意些什么吗？”

“老师，没问题。洋葱对痛风患者来说是可以食用的，不会导致问题。”

一、什么是痛风？

痛风是尿酸升高的一种表现，也是高尿酸血症的一种临床表现。其主要症状是关节疼痛，严重时还会出现痛风结石。

高尿酸血症是一种常见的代谢综合征，主要原因是尿酸盐的产生增多或排泄障碍，有时也是这两个因素共同引起的。

尿酸是嘌呤代谢的终产物，因此，为了避免尿酸升高，我们应该选择低嘌呤食物，从根本上减少尿酸的生成。

二、洋葱是高尿酸的“催化剂”？

调查结果显示，洋葱中引发尿酸升高的物质含量较少。每100克洋葱只含有3.5毫克的嘌呤，属于低嘌呤食物。

此外，洋葱中的某些成分可以增加尿酸在尿液中的溶解度，促进尿酸的排出，从而缓解痛风的症状。

然而，洋葱属于辛辣食物，对于急性发作的痛风患者来说，辛辣食物可能会加重症状。

老人的理解可能有误，或者说她对洋葱的实际功效了解不够充分。在痛风缓解期，我们可以适量食用洋葱，因为它有助于促进代谢并有利于尿酸的排出体外。

然而，在痛风发作时，切记不要食用洋葱，因为辛辣食物会加重症状。

高尿酸患者，真正应该少吃的食物是哪些呢？

1、调味品

在烹饪食物时，我们应该尽量减少使用蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料。即使在外面就餐时，也要尽量少吃或不吃这些调味料。因为它们含有较高的嘌呤，会迅速提高血尿酸水平，从而诱发痛风的发作。

2、浓茶咖啡

除了调味料，我们还要注意减少浓茶和咖啡等饮料的摄入量。浓茶和咖啡并不会增加体内嘌呤的含量，但其中的咖啡因会使人兴奋，导致痛风症状加重，尤其是腿部的疼痛加剧，还可能引发急性痛风发作。

3、啤酒

另外，少喝啤酒也是必要的。啤酒中含有嘌呤，而且酒精对痛风会产生多方面的影响。首先，酒精会加速肠胃对嘌呤物质的吸收。其次，它还会阻碍尿酸的排泄，增加患痛风或高尿酸的风险。

4、内脏和海鲜

此外，痛风性关节炎患者还应该减少对内脏和鱼类的摄入。这些食物中含有较高的嘌呤，如鱿鱼、海参、虾类、凤尾鱼、鲭鱼、贝壳类、动物内脏、沙丁鱼等。对于痛风患者来说，这些食物是禁忌，必须彻底避免食用。

尿酸过高可能真的会减寿！

来自爱尔兰利默里克大学医学院的一项研究发现，血液中高水平的血尿酸可能会降低人的寿命。这说明高尿酸不仅仅是简单的尿酸升高，实际上对人体的危害是全身性的。

首先，高尿酸对心脑血管健康有危害。类似于高血压、高血糖和高血脂，高尿酸也会导致全身多个器官或组织的损害。此外，高尿酸还会刺激和损伤血管壁，加速动脉粥样硬化斑块的形成。

其次，高尿酸对关节健康也有危害。高尿酸导致的尿酸盐晶体容易沉积在关节部位，引发急性发作，产生剧烈的关节疼痛，严重影响生活质量。如果没有规范治疗，可能演变为慢性痛风石性关节炎、关节骨质破坏和持续性关节痛，甚至导致残疾。

另外，高尿酸还对肾脏健康构成威胁。尿酸结晶沉积在肾脏可引发急性或慢性尿酸性肾病和肾结石。当尿酸结晶沉积在肾小管中时，会导致急性尿路感染、少尿、无尿或急性肾衰等症状，长期下去将直接导致慢性肾功能不全。

高尿酸血症的可怕之处在于初期没有明显症状，通常只有在痛风性关节炎发作时才会被察觉，而此时治疗效果已大打折扣。因此，我们应该在生活中引起重视，定期检查尿酸水平，并在发现高尿酸情况时及时控制。这样可以避免潜在的健康问题，并保持良好的身体状态。