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要•帮你速读文章内容寒露后气温下降,水果多寒性,中医建议煮熟食用。推荐焦糖煮橙子、银耳雪梨山楂羹、苹果橙子汤,煮熟后更温和,有利健康,适合脾胃虚寒者。摘要由作者通过智能技术生成有用
寒露是二十四节气中首个提到“寒”的时期,这时候人们能明显感受到寒意,白天气温与夜晚温度差异也很大。
秋季是丰收的季节,各种水果纷纷上市,如柚子、苹果、梨和橙子等,但大多数水果性质偏寒,再加上气候逐渐凉爽,这些寒性水果可能会对脾胃造成伤害。
我十分赞同中医的养生理念,中医推荐将水果烹煮后食用,这样不仅能够减弱水果的寒性,还有利于身体健康哦。
寒露节气过后,气温会逐渐降低,建议煮熟的水果更有助于健康。
今天给大家推荐三种水果的烹饪方式,可以为家人准备起来哦!食谱推荐1:焦糖煮橙子
食材准备:柑橘,红色茶叶,糖。
具体做法:
准备两个橙子,表面用盐清洗干净后,切成细片。如果买的橙子有种子,务必要将种子去掉。
准备一个不含水和油的锅,先将锅加热,然后放入红茶叶炒出香气,务必要使用小火。
炒好后,按照图片中把茶叶放在两边,中间倒入少许白糖打底,铺上橙子片,小火煎到焦黄裹满橙汁,然后加水煮沸腾。
等水沸腾后捞出橙片和茶叶,关闭火源,挤入半个柠檬汁以增添风味,然后在碗里放入橙片,倒入煮好的橙水即可。
食养小贴士:熟后的橙子健脾养胃的下气的力道变弱,更加平和,哪怕是阳虚质也可以吃一些。
煮后的橙子也尤其适合久咳不愈的小孩子吃,可以起到润肺的作用。食谱推荐2:银耳雪梨山楂羹
食材准备:白木耳,雪花梨,新鲜山楂,冰块糖。
具体做法:
将梨用盐水搓洗干净后切成小块,山楂则需要去掉籽。
将银耳剪成小块,加入清水煮约15分钟,然后加入雪梨和山楂,再继续煮约10分钟,最后根据口味添加适量冰糖,出锅前撒上枸杞即可。
保健小建议:将雪梨蒸煮后,寒凉特性会转为温和,更有助于滋阴润燥和止渴,适合用于缓解口渴心烦、喉咙疼痛或肺燥引起的咳嗽。食谱推荐3:苹果橙子汤
食材准备:苹果1个、橙子1个、柠檬汁、红枣6颗
具体步骤:将所有材料清洗干净并切成片,放入锅中,加入适量水煮沸15分钟,最后添加柠檬汁即可。
健康饮食小建议:煮熟后的苹果其果胶变得柔软,不容易引起腹泻,对健脾、养胃、消化的效果更加明显,非常适合脾胃虚寒的人群。
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快照生成时间:2024-10-08 17:45:04
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