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临沂市技师学院助力市消防救援支队开展后勤业务培训
鲁网6月26日讯6月25日，临沂市消防救援支队组织全市近50名消防救援队伍后勤人员来到临沂市技师学院酒店管理学院，开展了一场别开生面的专业后勤保障技能培训和室外保障演练活动。
专业技能培训环节由临沂市技师学院酒店管理学院承办，学院高度重视此次培训活动，特邀中国鲁菜烹饪大师——王本军担任教员，培训内容紧贴实际，包括膳食营养搭配、刀工刀法技能、冷菜拼盘、热菜制作等方面的学习。培训菜品突出沂蒙特色，采取面对面帮带、手把手教学的方式，让参训人员快速实现烹饪理论和技能的同步提升，完成“吃出营养、吃出健康、吃出战斗力”的后勤保障建设重点工作任务，更好地适应“全灾种”职责使命，培养一批优秀的后勤保障人员。
室外保障演练环节，学员们在“实战”背景下，迅速启动应急预案，有序组织工作，演练模拟了户外需要提供后勤保障的紧急情况，利用后勤保障车，迅速展开热食保障。“三尺灶台”上热气腾腾，时效安全，保质保量，全方位锤炼了学员们在户外条件下的炊事保障能力。
演练过程中，学院组织部分教师进行了观摩学习。学员和老师们就专业知识和技能在实际工作中的应用进行了深入切磋交流，真正做到了互学共建、共同提升。
此次临沂市技师学院与临沂市消防救援支队的联合共建活动取得了圆满成功。未来，学院将继续加强与消防救援支队的合作与交流，在消防安全、应急救援等方面开展更多形式的合作。双方将携手共进，共同筑牢安全防线，为学院师生创造一个安全、和谐的学习和生活环境。（通讯员 张洋）
责任编辑：王军
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快照生成时间：2024-06-26 15:45:05
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