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端午粽飘香 成都粽子一条街上“90后”与90后都很忙
本文转自：封面新闻
封面新闻记者 苟春
每逢端午，成都的马鞍东路总是热闹非凡。这里粽叶飘香，几十家店的粽子总是能吸引人驻足不前。
马鞍东路的粽子
马鞍东路的粽子
在这里，不少商家把包粽子的桌子支在了店门口，展叶、填料、包裹、绕线……动作行云流水，只要十多秒钟，一个又一个包好的粽子就滚进盆中。
今年端午节前夕，封面新闻记者再次走进这条被称为成都“粽子一条街”的马鞍东路，看看这里“90后”与粽子的故事。
摆摊成就“粽子一条街”
每年端午节，马鞍东路前来购买粽子的顾客总是络绎不绝。揽客声、交谈声充斥着整条街道，络绎不绝的顾客让这条街道显得格外拥挤。
马婆婆拿着一把扇子坐在竹椅上，偶尔和慕名而来的顾客聊聊天，空闲时望着店内忙碌的儿孙。这番景象和热闹的街道形成了鲜明的对比。
往年，马婆婆都会坐在树边包着成都特色的“尖尖粽子”。但今年她说，已经没有再包了，因为“（眼睛）看不到了”。
马婆婆今年98岁，本名周启玉，因为丈夫姓马，所以周围的人都叫她马婆婆。30多年前，为了补贴家用，马婆婆和几位邻居婆婆一起在这儿包起了粽子，做起了生意，没想到第一次出摊粽子就卖完了。
98岁的马婆婆
马婆婆和另外三位婆婆退休后，就在小区门口拿起簸箕摆摊，凭着自己的手艺开始卖粽子。随着生意渐好，这条街上卖粽子的“婆婆”们慢慢多了起来，“粽子一条街”在成都开始越来越有名气。
马婆婆包粽子。摄于2022年6月
如今30年过去了，马婆婆的粽子店越做越大，生意也越来越好，“粽子一条街”的名号也越来越响。
尽管已经98岁高龄，但只要聊起粽子，马婆婆就有说不完的话。偶尔会与慕名而来的人攀谈交流，偶尔也会教教街上的后辈们包粽子。
传承路上踏出创新步伐
在马婆婆粽子铺旁边不远处，就是陈女士家里的粽子铺。
“端午前后就是我们这条街最热闹的时候。”25岁的陈女士挂着收款二维码，招揽着来往购买粽子的顾客。
她身材高挑，衣着时髦，似乎与这条街的传统“风味”有些不同。交流后得知，陈女士是一名化妆师，每逢端午佳节，她便会回到自家的粽子铺帮忙。
“这是‘祖传’的生意，我还没出生的时候，家里就开始买粽子了。”陈女士说，家人最初在马鞍东路做早餐生意，在20多年之前也开始卖起了粽子。
陈女士回忆，小时候，她最喜欢的就是端午节，因为那会儿是这条街上最热闹的时候，街道两边都在卖粽子。
谈及“粽子一条街”这些年的变化，她说，相较于之前现在的粽子不仅口味增多了，外形也有了变化。“以前都是成都传统的‘尖尖粽子’，现在粽子的外形更倾向于嘉兴粽子。”
此外，近些年，有了更多商户和不少年轻人的加入，街上粽子的口味也越来越多。除开白味，以及传统的甜、咸味之外，还有海鲜鲍鱼粽、藤椒牛肉粽、火锅鲜肉粽……
如今，陈女士成了这里卖粽子最年轻的“90后”，和马婆婆这个实实在在的“90后”一起成就了如今的马鞍东路。
传承路上踏出创新步伐，这便是马鞍东路的“90后”。
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快照生成时间：2023-06-22 17:45:06
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