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暖心过五一 外地工友在渝吃上家乡菜
本文转自：人民日报客户端
王欣悦 赵婉瑜
“这面扯得真带劲儿，俺每次回家都要吃上一大碗，没想到在今天在工地也吃上了。”4月30日，在中建七局西南公司渝武高速拓宽改造项目（重庆），河南籍工人梁京帅开心地吃上了家乡菜。
“五一”小长假期间，渝武高速拓宽改造项目的建设者们仍然坚守在施工一线，全力抢抓项目建设进度，用辛勤与汗水为五一劳动节献礼。各类施工机械运转不停、机声隆隆，工程车辆来回穿梭，马不停蹄，施工现场忙而不乱，有条不紊，在保障安全和质量的前提下，加班加点地抢抓进度。
这里的工友来自五湖四海，为向他们致敬，五一前夕，项目部多方打听，了解外地工友的诉求，“看到工友们中午下班扎堆端着饭盆大口大口地吃饭，我们想着为工人做点家乡菜，让工人在施工现场也能感受到家的味道。”项目副书记赵婉瑜说。项目部特意让食堂精心按照工友的口味准备家乡菜，河南的面条、云南的腊肉、四川的水煮鱼片应有尽有，让身处他乡的工友在紧张忙碌的施工现场感受故乡的美味。
“老乡们，上菜咯！”晚上6点多，厨师一边吆喝着菜名，一边把一道道美味端上餐桌……一盘盘地道的家乡菜被端上桌，满桌鲜亮红艳的佳肴把工友脸颊映得火红。“好巴适！川菜就是麻辣鲜香，热气腾腾的米饭上，浇上一勺麻婆豆腐，汤汁又麻又辣，拌上饭是绝配。”几口米饭下肚，工友王小兵已是满嘴红油；尝了几口水煮鱼的陈潘也十分感动，连连对厨师竖起大拇指：“是家里的味道，是家里的味道……”工友吃着家乡菜，相互畅聊，频频举杯，吃“土菜”、讲“土话”，谈家乡变化，讲家庭的幸福生活。
“虽然我们知道家乡的元素难以复制，但复制的过程能够让人感受到浓浓的关爱。”该项目的执行经理俞延军是这次“乡味”的策划者之一。他每天都和工友在一起，能强烈感受到工友对家人的思念。但他们为了确保“五一”假期期间施工平安有序推进，放弃了回家团聚，仍然坚守在一线，用劳动向五一节献礼。
“也许他们很平凡，但这样的付出很伟大，我们希望用这样一顿家乡菜对工友们说一声谢谢。”项目执行经理俞延军说。
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