苍溪红心猕猴桃：从一颗果到一条链

苍溪县红心猕猴桃即将迎来成熟采摘季，这是一年来，果农们最期待的日子。

把一颗果，做到一条链。近年来，苍溪县紧紧抓住产业融合“牛鼻子”，按照“基地+加工+营销+旅游”全产业链模式，强力推动猕猴桃产业建圈强链，推动“绿水青山”向“金山银山”转换，2022年实现综合产值60.66亿元。

做强加工转化增值链

因水分充足、皮薄肉厚、清香甜美，苍溪红心猕猴桃被市场和广大消费者喜爱和追捧。近年来，通过大园带小园、产业带农户，苍溪红心猕猴桃产业规模不断发展壮大，2022年猕猴桃总面积达到39.5万亩，年产鲜果12.68万吨。

有了原材料，就要延伸产业链，增加产品附加值。

苍溪猕猴桃系列精深加工产品

猕猴桃饮料、猕猴桃果干、猕猴桃酵素……走进苍溪县猕猴桃现代农业园区加工营销中心，映入眼帘的是大厅内摆放的不同种类的猕猴桃加工产品。

为何能开发如此多的猕猴桃加工产品？苍溪县猕猴桃食品公司总经理刘发云一语道出答案——苍溪红心猕猴桃不仅品种多、品质好，糖度、干物质含量也很高，深加工出来的产品营养价值高，客户都喜欢。

通过在本地直接收购猕猴桃鲜果，再加工成果汁、果脯，不仅企业收益增加，果农们的收入也有了保障，一斤猕猴桃靠加工增值，果农至少多赚一元钱。

二十多年前，苍溪县猕猴桃食品有限责任公司刚成立时，猕猴桃果汁饮品在省内同行业产品市场占有率仅有17.3%，通过不断发展，现在该公司每年收购猕猴桃鲜果2000余吨，拥有7条产品生产线，加工成猕猴桃果汁、猕猴桃果酱等十大类50多个规格的产品，年生产能力达到50000吨，市场占有率达到了70%。去年公司实现综合产值超5亿元。

为发展特色农业产业，拓宽农民增收致富渠道，苍溪县打好红心猕猴桃“特色牌”，建成猕猴桃产地初加工点372个、采后处理中心2个。引进培育广元果王、苍溪圣丰、香港日昇等龙头企业7家，开发猕猴桃果酱、果汁、果酒等十大系列58种精深加工产品，建成全国最大的红心猕猴桃加工物流集群。

做通产销对接供应链

近几年，电商的迅速发展让苍溪尝到了甜头——当地快速培育出“魔小妖”“梁公子”等皇冠店铺13家，钻石店铺45家，苍溪淘宝店铺日销售额增长近30倍。截至目前，苍溪新增网店300余个，成功注册天猫旗舰店2家。

苍溪是传统农业大县，电商发展起步晚，运营人才匮乏，当地小企业和小品牌发展慢，机会少。在余杭驻苍溪工作组的帮助下，通过积极组织电商人才线下和线上培训，苍溪本地储备了一批又一批的电商人才，苍溪农特产品淘宝网店也如雨后春笋般涌现，主播们纷纷走进直播间，为家乡的农特产品助力带货，一箱箱苍溪红心猕猴桃鲜果，一件件猕猴桃饮品，一批批“苍溪造”农特产品搭上了电商销售的顺风车，销往全国各地，让更多人品尝到苍溪的美味。

“本产品为公司历时38个月开发的高端猕猴桃果肉型饮料，制作中不添加防腐剂、香精、蔗糖，低卡0脂肪，一瓶饮料包含5颗猕猴桃的膳食纤维……”在去年8月的广元市优质农特产品专场直播活动当天，直播间观看人数达50多万人次，总成交订单额171.8万元，其中苍溪红心猕猴桃遥居订单榜首。直播活动既提高了苍溪红心猕猴桃等农产品的销量，更打响了苍溪红心猕猴桃的知名度和影响力，助力了苍溪红心猕猴桃的优质优价。

为做通产销对接供应链，苍溪建成全国最大的红心猕猴桃品牌展示馆、电商营销中心和首个阿里巴巴“客服县”，推进农超、农企、农校、私人定制，在北京、上海等全国大中城市建成超市和直销店45个，红心猕猴桃电商销售达35%以上。

做深农旅融合价值链

今年的猕猴桃采摘节即将开启，这两天，离县城不远的云峰镇狮岭村萦香园农家乐老板娘杨玉华的电话响个不停，来自周边县区、城市的游客提前预订，希望趁着猕猴桃采摘节，到苍溪体验猕猴桃采摘，品尝正宗美味，领略风土人情。

苍溪红心猕猴桃，一直以来都是当地的一张靓丽名片。

在陵江镇杜里坝社区，一座俏皮可爱的苍溪红心猕猴桃雕塑静静屹立，沿着雕塑向里走，这是当地精心打造的苍溪红心猕猴桃特色街区，2022年8月被四川省商务厅授予“省级特色商业街区”。整条街区占地50.2亩，建筑面积5.6万平方米，以苍溪红心猕猴桃为主题，集餐饮、住宿、购物、文化、娱乐、旅游等为一体，推动文旅商融合发展，成为当地新地标。

一颗红心果，吸引八方客。以果为媒，以果会友，随着红心猕猴桃产业的快速发展，对外影响力的不断增强，苍溪红心猕猴桃农旅融合价值链越拉越长。目前，已建成全国首个红心猕猴桃博览园，建成农旅融合景区景点11个、特色街区1个、特色小镇3个、特色村落10个，建成休闲农庄与乡村民宿酒店187家，连续举办九届苍溪红心猕猴桃采摘节。（郭自慧 徐竞瑜）

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