一片叶，如何点绿成金｜牢记嘱托 展现新风采

5月18日，夏日的暑气还未袭来，贵州各地春茶采摘大多已经结束。但在铜仁市印江自治县新寨镇团山村的茶园里，却是一派火热景象。

“春茶过后茶园还这么热闹？”记者有些疑惑。

“夏秋茶的采收这才刚刚开始呢！”团山村村民杨友发笑答。

“以前，我们这里都只采春茶，夏秋茶大多被作为‘废叶子’修剪掉。这两年，每到夏秋茶采摘期，我都会到茶园里采摘茶青赚取工资补贴家用，每年能有3万多元的收入。机械采茶讲究的是熟练，我们每天可采收近500公斤，按8角到1.2元1公斤结算，收入可观。”

杨友发身后，三人一组的工人正熟练地操作着大型采茶机，机过茶梢，鲜嫩的茶叶便齐刷刷“钻”进后面的集叶袋，不到5分钟，一台采茶机便完成了一行约50米至100米长茶垄的采茶作业。

村里1800余亩的茶园，夏秋季节每天有20余名采茶工在进行采茶，每年可采100余吨，产值近200万元。

在记者印象中，传统茶饮市场上消费者普遍更喜爱质优价高的春茶，这么多的夏秋茶卖给谁呢？

位于团山村的宏源茶业综合开发有限公司给出了答案：“夏秋茶出口有大市场，采多少我们收多少！”

来到该公司的生产车间，这些夏秋茶经过色选、圆筛、炒制、抖筛等一系列精细的工序后，化身为一袋袋色泽碧绿、泛着浓郁香气的眉茶系列产品。

“这些产品将以每斤8元到20元不等的价格，出口乌兹别克斯坦、摩洛哥、马来西亚、俄罗斯等国，既满足了国外消费者的口感需求，在价格方面也具有相当的竞争优势。今年我们光是和乌兹别克斯坦就签了上千吨订单。通过新工艺和工业化批量生产，我们的茶叶从一季收益延伸到了三季收益，附加值大大增加，产业链尽可能地延伸。”宏源公司负责人说。

截至去年底，公司出口了1616.3吨夏秋茶，出口额5883.3万元，预计今年可以完成2000多吨出口，出口额约7200万元。

同样是延伸产业链，增加附加值，提高夏秋茶的下树率，位于铜仁市石阡县聚凤乡高原村的贵州良友现代农业科技开发有限公司也有自己的“妙招”。

“我们充分运用工业化思维，与龙头企业合作，走向规模化生产，并通过生产线完善实现分级销售。”贵州良友现代农业科技开发有限公司董事长黎明介绍，该公司在石阡县聚凤乡高原村的1239.9亩苔茶基地，是中粮中茶集团在全国的第19块、贵州第一块茶叶示范基地。公司长期与中粮集团达成了战略合作协议，产品通过中粮中茶集团供应链远销海外。公司通过非遗技艺“嫁接”现代标准，赢得龙头企业青睐。

“我们让石阡苔茶拿着欧盟通行证，产生非遗手工制茶的溢价。”黎明指着正在打包的订单说，2023年，公司茶园成为中国茶叶茶园规范化管理项目示范基地，全面完成职业健康、安全生产、质量安全三个体系认证工作。公司通过引进生产线、提升制作工艺等手段，将目标客户分级定位，实现多级销售。投运三年内，就在贵州开设了15家旗舰店，公司用夏秋茶制作的红茶产品更是远销海外市场，去年产值突破3000万元。

“近年来，仅高原茶场1200余亩茶叶基地，每年就能带动聚凤乡农户209户725人增收致富，年发放劳务工资1500余万元。”黎明自豪地笑道。

2025年贵州省委一号文件指出，要突出优势发展乡村特色产业，推动农业“接二连三”。

江口县引入贵茶集团，建设4条先进的精制生产线，建成占地340亩的产业园。上游联动10户规模以上企业、100家碾茶加工厂、1000个家庭农场、近10万茶农，下游与全国多地奶茶店、咖啡店、甜品店洽谈合作，还开拓国际市场。

“我们已在江口建成‘抹茶超级工厂’。”贵茶集团董事长蒙祖德介绍，“2024年，我们的抹茶产量超1200吨，产值3.02亿元，产品远销40多个国家和地区。”

如今，靠“梵净抹茶”风行天下的贵茶集团又看准抹茶食品赛道。“这也是工业生产中拓展产业空间、延伸产业链条、减轻原料库存的思路。”蒙祖德说。

夏日阳光明媚，抹茶蛋糕、抹茶雪糕、抹茶月饼……每一天，在铜仁和贵阳抹茶旗舰店，消费抹茶食品的年轻人慢下来、坐下来，带着愉悦的心情，感受铜仁抹茶食品带来的情绪价值。

近年来，铜仁市把茶产业作为全市农业特色优势产业、农业“五个百亿级”产业集群首位产业、巩固拓展脱贫攻坚成果主导产业培育壮大。以工业化的理念，从卖原料到卖标准、从卖茶青到卖精品、从卖产品到卖体验，全方位带动茶产业提质升级。全市建成投产茶园135万亩、居全省第二位，全市7个产茶重点县中，6个县被列为“全国产茶重点县”，茶产业覆盖117个乡镇1234个村，涉茶人员共49万人。

贵州日报天眼新闻记者

刘皓 邓钺洁 胡晓梅

编辑 骆航念

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