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5月18日晚,宿迁学院信息工程学院生物工程系的学生们上了特殊的一课,在听取专家对啤酒的相关知识介绍后,一一品尝了多种啤酒。
一名学生在课堂上观察杯中啤酒
为进一步推进“三联三融”服务宿迁工作,提升课堂教学产教融合度,5月18日晚,宿迁学院信息工程学院生物工程系邀请青岛啤酒(宿迁)有限公司酿造部副部长阚士凤和客服主管倪闯走进课堂,开展互动体验式“酒都宿迁·课堂品鉴”活动,与师生们共度了一段富含知识、文化、趣味的美好时光。
授课专家介绍了中国啤酒行业和青岛啤酒的发展史及未来发展趋势,重点讲述了啤酒制作工艺、啤酒种类、啤酒品鉴的常识和礼仪,并让同学们依次品尝青岛纯生啤酒、经典啤酒、白啤、青岛小棕金以及原浆啤酒,回答了同学们在品鉴过程中提出的问题。
“通过这堂课,拓展了我们的专业视野和切身体验,让我对生物工程产生了更为浓厚的兴趣。我会更加努力,像海绵吸水一样汲取知识,不断磨砺专业技能和提升专业素养。”2022级生物工程系陆建豪同学课后说。
生物工程系朱永在老师表示,宿迁是中国屈指可数的酒都,酒文化源远流长,酒产业蓬勃发展,酒品牌闻名遐迩,这些都是优质课程资源。今后,要更加用力用心用情做好相关教育教学工作。
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快照生成时间:2023-05-19 23:45:18
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