直击｜食用盐货源充足，按需购买无需囤货

2023年8月25日，湖南怀化，市民在通道侗族自治县一家生活超市选购食用盐。 本文图均为 视觉中国、IC photo（除署名外）

2023年8月25日，重庆市，沙坪坝区一超市食盐专区，工作人员在摆放食盐。

8月24日，受“日本福岛第一核电站核污染水排放入海”事件影响，全国多地食用盐销量猛增。与此同时，相关机构密集发声，呼吁市民不必恐慌、不必哄抢食盐。

2023年8月25日，上海麦德龙闵行商场店，食用盐每人限购一包。 澎湃新闻记者 朱伟辉 图

2023年8月25日，上海大润发春申路店，市民在糖盐货柜寻找食用盐，但已被买完，店里工作人员表示食用盐下午就会到货。 澎湃新闻记者 朱伟辉 图

2023年8月24日，上海，消费者在一家超市里选购食用盐。

据相关报道，近日，韩国海盐需求量也激增，部分消费者和零售商开始囤积海盐。韩国政府向市场投放储备海盐，以应对海盐市场的波动。对此，张晏瑲表示，我国食用盐与韩国不同，主要来自井盐，不会涉及污染区域，居民不用过度囤盐。

2023年8月24日，南京，市民在超市内购买食用盐。

中国盐业协会会长王小青24日表示，对于韩国民众囤盐的做法，不建议仿效。中国生产的食用盐，使用原料有海盐、井矿盐还有湖盐，其构成比例分别为22%、61%、17%。一般来说在进出口这个问题上，中国是大进小出，进口的多一些，出口的少一些，而且进口的原料盐主要是用在工业上作为化学原料。中国食用盐产量能够满足需求。

2023年8月24日，杭州，市民在一家超市购买食盐。

24日当晚，中盐集团发布了关于保障食盐市场供应的声明：我国食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。

中盐集团是世界最大的食盐生产企业，食盐产能超过1000万吨/年，其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐占比1%。中盐集团在全国有完善的产销企业布局，食盐储备供应充足。

2020年9月28日，青海省海西蒙古族藏族自治州，航拍茶卡盐湖。 澎湃新闻记者 乐浴峰 资料图

湖州交通集团援青项目负责人吴君24日表示，青海茶卡盐湖现有的盐够全国人民吃70年，茶卡盐湖的盐是可再生的，“这是昆仑山和祁连山中间的一片盐湖，跟这个海域没有任何关系”。

2023年7月29日，青海省海西蒙古族藏族自治州，航拍察尔汗盐湖。

2023年8月24日，内蒙古自治区鄂尔多斯，北大池盐场占地面积约39平方公里，已有2500年开采历史。夏末秋初之际，盐场迎来丰收季，一派繁忙景象。

公开数据显示，我国是全球原盐产能和产量最大的国家，盐产区分为海盐产区、井盐产区、湖盐产区。2022年，我国原盐产能达11585万吨，产量达8390万吨；2022年全国原盐表观消费量达到5830万吨，消费结构烧碱51.86%，纯碱36.85%，其他11.29%；出口原盐71.3万吨，进口942.5万吨。原盐消费去向中，70%左右的原盐用于盐化工，其余则用于食用及其他用途。总体上，现有食盐产能大于消费需求量，存在一定程度的供大于求。