幸福年夜饭离不开良好市场监管

唐山客

最近，多地市场监管部门、行业协会、消费者协会集中发出聚焦年夜饭预订、春节市场价格行为等方面的通知及消费提示，要求餐饮企业不得在标价之外加价出售商品或者提供服务，不得收取任何未予标明的费用，同时杜绝“时令价”等，不让套餐变“套路”，避免年夜饭成为消费者的“年夜烦”。

蛇年春节近在眼前，年夜饭预订消费日渐升温。多地年夜饭预订火爆，不少餐厅“一厢难求”。1月1日至1月16日，某外卖平台上“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量环比提升256%，提前半个月预订年夜饭的线上预订量同比增长305%。年夜饭预订火爆折射出消费者信心增强和春节餐饮消费活力提升。在经济恢复向好的背景下，预计2025年餐饮业将持续向上发展。

随着越来越多的消费者青睐在饭店吃年夜饭，年夜饭也将进入“卖方市场”，异常火爆的年夜饭预订行情，可能会带来一些市场乱象。在这个节点上，多地相关监督责任主体针对年夜饭预订以及消费过程中容易发生的价格违法、乱收费、合同约定不明等问题给商家打“预防针”，向消费者发出提示，对规范年夜饭市场秩序、维护消费者合法权益具有积极意义。

春节既是餐饮消费的高峰期，也是消费侵权问题的易发期，应该提前规避一些可能发生的侵权行为。多地市场监管部门、行业协会、消协有的放矢地向餐饮商家发出警示，提出诚信守法经营要求，给餐饮商家敲响了警钟，重申了法律底线和经营边界，划清了负面清单，也给出了合规指引，能督促引导餐饮商家增强自律意识，规范经营行为，规避违法侵权的风险点。相关各方在警示餐饮商家的同时，还向消费者发出提示，有助于消费者了解餐饮商家的侵权套路，增强维权意识和监督能力，从而做到理性消费、明明白白消费。

当然，针对年夜饭市场中的违法侵权问题，需要持续强化全过程监管。有关部门在警示餐饮商家和提示消费者的基础上，还有必要加强对年夜饭市场的事中、事后监督，瞄准年夜饭消费环节易发多发的违法侵权问题（除上述问题外，还有年夜饭的质量、浪费、宣传等问题）以及重点区域、重点行业、重要时段合理制定检查计划，合理统筹监管方式，合理安排检查范围、检查事项、检查频次，既避免对餐饮商家造成不必要的打扰，又提升监管的覆盖率、可及性、有效性，堵住监管的漏洞。

同时，高效受理处置消费者投诉举报，降低消费者维权的门槛和成本，让消费者感受到维权便利。对于通过检查、投诉举报等渠道发现的商家违法侵权线索，经查证属实的，该约谈约谈，该处罚处罚，该责改责改，该曝光曝光，让商家付出必要的法律代价，全面释放监管的惩戒、震慑、警示效应。如此，才能形成年夜饭市场监督的闭环，为广大消费者营造更加诚信、公平、健康、有序的年夜饭消费环境。

当然，消费者在预订“年夜饭”时，也要与商家就菜品价格、品类、餐量等具体事宜进行确认，同时要增强维权意识，保留好消费凭证，以便合法权益受损时维权有据。如果发生消费纠纷，可以及时拨打投诉举报电话12345。

一餐一食皆是烟火气，一岁一礼都是团圆情。年夜饭承载着家人团聚、辞旧迎新的特殊意义，只有切实守牢“年夜饭”安全底线责任编辑：韩保林(EN087)