半年报业绩稳健增长的背后 古井贡酒的坚守与创新

2025年，白酒行业进入调整新周期。

密集披露的2025年半年报显示，不少上市酒企的营收与利润均出现两位数下滑，行业饱受冲击。

8月29日晚，古井贡酒披露的2025年半年报，给行业带来一剂镇定剂：今年上半年，公司实现营业收入138.8亿元，同比增长0.54%;归属于上市公司股东的净利润36.62亿元，同比增长2.49%。

分析人士称，古井贡酒业绩稳健增长的背后，是公司长期以来对自身品质的坚守，对传统文化的敬畏，以及对市场趋势的洞察和对未来布局的创新。

1800多年的坚守

安徽古井贡酒股份有限公司位于安徽省亳州市，亳州是历史名人曹操与华佗的故里、世界十大烈酒产区之一。其前身为起源于明代正德十年(公元1515年)的公兴槽坊，1959年转制为省营亳县古井酒厂。古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，曾四次蝉联全国白酒评比金奖，在巴黎第十三届国际食品博览会上还荣获金夏尔奖。古井贡酒酿造遗址被列为国家重点文物保护单位，酿造工艺荣获国家非物质文化遗产保护项目，被誉为“酒中牡丹”“中华第一贡”。

公元196年，曹操将家乡美酒进献给汉献帝，并在《上九酝酒法奏》中记载了“九酝春酒”的酿造方法：“法用曲三十斤，流水五石，腊月二日渍曲，正月冻解，用好稻米，漉去曲滓……三日一酿，满九斛米止……”2018年9月，九酝酒法获得吉尼斯世界纪录认证，成为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”，古井贡酒这一制曲传统，也延续了1800多年。

如今，“春暖制曲、夏热压窖、秋凉酿酒、冬寒窖藏”的顺时酿造法，是古井贡酒恪守的酿造“真经”。得益于深厚的底蕴和优良品质，古井贡酒不仅在历史上多次成为贡酒，还在新中国成立后，荣获中国老八大名酒荣誉，并登上国宴舞台。

古井贡酒目前的全国化市场覆盖率已达70%以上，广大消费者的认可是对古井贡酒品质的最好诠释。有券商人士分析，公司持续优化产品结构，坚持以古20为战略支点，抢占次高端消费群，同时扩大古8、古5、献礼等大众酒市场份额，继续看好公司“全国化、次高端”的战略，助力公司保持稳健增长势能。

“26度”的创新

都说做企业如下棋，看不到三步，谈不上高手，真正的大师往往能看到七八步之后。

在2025年中国酒类流通行业工作交流会上，有业内人士表示，当前经销商库存高企，社会存货总额或达1600多亿元，库存总量可支撑全行业4.2年的销售。

面对行业整体库存积压严重的困境，古井贡酒很早就实施了“走出去”战略。

2019年，古井贡酒首倡“中国酿世界香”，力推中国白酒抱团出海。古井贡酒表示，要为中国白酒国际化发展创造环境，增强中华优秀传统文化的吸引力，讲好中国白酒故事，让中国白酒成为世界的语言。

2023年2月，古井贡酒·年份原浆古20“四海同春”欧洲慰侨访演活动在荷兰阿姆斯特丹、海牙举行;4月，古井贡酒携手7家名酒企在首届中国白酒申遗论坛上联合发言，宣布中国白酒联袂向世界文化遗产名录“出征”;10月，古井贡酒又亮相德国科隆国际食品博览会。

2024年，以“绿色酿造智能制造”为主题的第五届国际蒸馏酒技术高峰论坛与古井贡酒的秋酿大典同步举办，加强了中外交流。

2025年，古井贡酒成为大阪世博会中国馆官方合作伙伴，活动现场，古井贡酒·年份原浆古20六届世博会纪念酒礼盒迎来全球首发，同步揭牌“中国·古井健康&日本·万田发酵本草发酵营养联合研发中心”，一系列的动作让古井贡酒的国际化之路走向深入。

值得一提的是，在消费者新老交替的背景下，古井贡酒敏锐捕捉市场趋势，首创“轻度”概念，以轻度古20回应消费者饮酒体验新需求。

8月19日，古井贡酒年轻化战略首发产品——古井贡酒·年份原浆轻度古20在沈阳正式发布。据悉，轻度古20度数为26度，是直接触达Z时代的新白酒，以“悦己、轻度、混饮”为特性，旨在通过创新设计和多元场景适配，抢占年轻化白酒赛道。

中国酒业协会秘书长何勇用“轻饮无负担、甘美易入口、情绪有出口、文化有故事”总结轻度古20的产品特点。他认为，中国酒业正在进入酒业消费的3.0时代，即品文化、品价值、品生活方式的新时代，需要超越产品思维，从态度共鸣、风味破界、美学革命、场景重生四个维度，重构产业与时代的对话逻辑。年份原浆轻度古20融合了年份原浆品牌文化精髓与代际需求及个性表达，是传统酿造与现代科技结合的成果。

“做真人、酿美酒、善其身、济天下”，这是古井贡酒一直遵循的企业价值观。在此背景下，一代代古井人用“坚守”和“创新”，不断向社会各界贡献“古的idea”，努力建设白酒高质量发展的共同体，为中国白酒事业创造更加辉煌的未来。

苏平