盛思兴：从成就别人到成就自己

本文转自：三秦都市报

“我从安康白河漂到南阳白河”

盛思兴：从成就别人到成就自己

玄关的木质书架；墙上挂着的吉他；一楼的厅里还种着棵直径约半米的玉兰树……8月9日晚，“丝路花开 大道同行”大型融媒体采访行活动南线采访团记者来到位于南阳市新华后街的这家“小清新”风格的火锅店。

店老板盛思兴，33岁的陕西安康“90后”小伙，个头不高、穿着大方得体、谈吐彬彬有礼、做事干练，这是盛思兴给记者留下的第一印象。他用15年时间，从一个月薪1200元的传菜员，“蜕变”成一位拥有24家网红餐饮店、200多名员工，在当地餐饮业小有名气的成功创业者。靠着踏实、善思、好学以及身上的那股闯劲儿，实现了人生的幸福“晋升”。

从安康白河到南阳白河

盛思兴的老家在陕西安康白河，巧的是流经南阳市中心的一条河，就叫白河。每当有人问他是哪个“白河”时，他便打趣说：“我是从安康顺着这条河‘漂’过来的。”2008年，18岁的盛思兴从安康市白河县只身来到河南打工。用他的话说，一个从山里出来的孩子，就是为了挣钱，改善家里的生活条件。

“刚开始我在开封一家饭店当传菜员，月薪只有1200元，生活上再节俭，每月都要拿差不多四分之一的钱买书提升自己，因为我知道，要改变人生，靠这点工资远远不够。”盛思兴说，他很喜欢餐饮行业，通过买书、上网自学酒店管理知识。下班后和工友去网吧，不同的是别人是去打游戏，他却在查阅各种学习资料，经常熬夜到凌晨两三点。这为他日后的“蜕变”打下了基础。

从“偷师学艺”到“开馆收徒”

除了看书、上网查资料外，盛思兴从不放过任何学习机会。“我在饭店打工时，就悄悄观察老板如何服务顾客，怎样和员工交流，都默默记下来，慢慢地，我学到了一些管理技能。”盛思兴说。正因如此，两年后他被提拔为领班，后又升至经理。2013年，因良好的服务和丰富经验，盛思兴多次被生态庄园和星级酒店“挖”走，每月底薪升至1.5万元。

能给别人打工，为什么不自己当老板？抱着这样的想法，盛思兴2015年辞去高薪工作，来到南阳市创立了河南省荣兴餐饮管理有限公司。靠着多年在餐饮业内积累的人脉和名气，他与多名业内人士组成团队，开展酒店托管及酒店管理指导、培训业务，从给酒店老板打工，转变为和他们谈合作。

从成就他人到成就自己

“估算下来，我给十多位饭店老板打过工，原来一直在成就别人的事业，如今我实现了自己的梦想。”盛思兴感慨道。2022年，他和朋友合作创立了“三美烧肉”品牌，以优质的菜品、贴心的服务、独特的风格，吸引了大批食客，成为年轻人争相“打卡”的“网红”餐厅。在南阳市，除了西峡、社旗、唐河，其余市县均有店面，在开封、襄阳等地也有分店，总共24家，拥有员工200多名。

目前，盛思兴任职南阳市餐饮协会副秘书长，繁忙之余，为在当地经商的陕西人提供帮助。“在河南创业的陕西人不在少数，大家建了一个微信群，仅南阳就有百十号人，大家平时会组织各种聚会，共叙老乡情谊。”

南阳市是河南省“一带一路”规划重点发展城市。了解到采访团此行目的后，盛思兴兴奋地告诉记者，共建“一带一路”倡议给南阳的餐饮旅游业发展带来巨大机遇，方城县的新店正在筹备中，借此次“丝路花开 大道同行”大型融媒体采访行活动走进方城，欢迎陕西乡党们能到他的店里来坐坐。