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煮米饭,只用清水是外行,多加2样,米饭香软不发黏,颗颗饱满

类别:健康 发布时间:2024-05-19 16:19:00 来源:康之道

人嘛,每天都得吃点主食,就像吃饭得配菜一样。说到主食,北方的朋友可能更偏爱那用小麦粉做的馒头,而南方的朋友则可能觉得米饭才是真爱。说真的,一旦吃习惯了某种主食,突然换一下,那感觉还真是不对劲。就像我,天天吃米饭,要是突然让我吃馒头,我恐怕得难受一阵子。哈哈,不过这就是生活的味道嘛,多样又丰富,偶尔换换口味,也挺有意思的!

煮米饭,只用清水是外行,多加2样,米饭香软不发黏,颗颗饱满

米饭,作为咱们餐桌上不可或缺的主食,每家每户都得煮。说到煮饭,现在谁家还没有个电饭煲呢,真方便!但你知道吗,如果只是简单地用清水煮饭,那你可能就是个“门外汉”了。这样的米饭,煮出来黏糊糊的,口感真的差强人意。

煮米饭,只用清水是外行,多加2样,米饭香软不发黏,颗颗饱满

煮米饭这事儿,看似轻松,其实也有好多小窍门。就拿煮饭时加的东西来说,除了水,还有两样绝对不能少。只要加了这两样东西,米饭就能煮得香喷喷、软糯糯,一粒粒都分明,吃起来更是美味得不得了。下次煮饭的时候,不妨试试这个方法,保证让你大呼过瘾!

煮米饭,只用清水是外行,多加2样,米饭香软不发黏,颗颗饱满

【【煮米饭】】

材料:米饭、白醋、炒菜油、水

选大米这事儿,你挑五常大米、原阳大米这类的,那味道肯定比你平时吃的那些普通大米要好得多,香得不是一星半点,真的,你试试就知道了。

煮米饭,只用清水是外行,多加2样,米饭香软不发黏,颗颗饱满

将大米放入水中清洗,直到水变清。然后,我们就可以开始煮米饭了。简单地把洗好的大米倒进电饭锅里,加点清水进去,看起来好像就搞定了。确实,很多人都是这样煮了几十年,味道也还过得去。但你知道吗,如果我们稍微用点心,运用一些小技巧,煮出来的米饭口感会更上一层楼哦!

煮米饭,只用清水是外行,多加2样,米饭香软不发黏,颗颗饱满

你知道吗?除了清水,我们还得往里加两样东西,你猜是什么?没错,就是米醋和食用油!听起来可能很奇怪,跟煮饭完全没关系嘛,估计很多人都摸不着头脑。

煮米饭,只用清水是外行,多加2样,米饭香软不发黏,颗颗饱满

其实啊,想让米饭更香更软糯,加点米醋就行,几滴食用油也能让米饭味道更香,一粒粒的不会黏糊糊的。不过记得,一次别加太多,几滴就够啦,这样米饭的口感才不会受太大影响。稍微搅拌一下,然后开火煮就行了,简单又方便。

煮米饭,只用清水是外行,多加2样,米饭香软不发黏,颗颗饱满

5、当电饭煲自动停止工作时,你就可以打开盖子,瞧瞧这米饭煮得如何了。你会发现,米饭煮得恰到好处,看起来超级完美,而且香味扑鼻,简直让人垂涎欲滴。赶紧盛一碗尝尝,看看这味道是不是比只用清水煮的要好吃得多呢?肯定让你大呼过瘾!

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