尿酸升高除了摄入高嘌呤食物，还与哪些因素有关？一文解答

导语：高尿酸如今已成为中老年人的第四大问题，除了高血脂、高血压、高血糖之外，越来越多的人被诊断出了高尿酸，甚至年轻人也逐渐加入到了高尿酸的队伍里。

如果身体不想遭受痛风的影响，那么这个时候应该要改善自己的生活习惯，帮助降低体内尿酸值，最重要的是应该要管住自己的嘴巴，限制高嘌呤食物的摄入。

嘌呤物质进入体内，会通过一系列代谢形成尿酸，若身体摄入过多嘌呤物质尿酸会升高，所以痛风患者应该严格避免高嘌呤食物。

01蔬菜中的“嘌呤大王”被发现，建议尿酸偏高的人：请尽量少碰

1、紫菜

紫菜属于一种水生植物，也是许多人喜欢的食物，虽然紫菜汤受到许多人的欢迎，但是紫菜中的嘌呤含量非常的高，并不是和高尿酸患者食用。

每100克紫菜中含有150毫克至500毫克嘌呤，如果经常吃紫菜，那么会导致大量的嘌呤在体内积累，然后转化为尿酸，对于高尿酸患者来说不利于自身病情控制，甚至可能诱发痛风导致剧烈疼痛。

2、茼蒿

茼蒿中的营养价值非常的丰富，其中包括维生素C，维生素a，胡萝卜素，钾元素，脂肪含量很低，可以起到减肥效果。

但是茼蒿中的嘌呤含量很高，每100克茼蒿中有33毫克嘌呤，尿酸高的人应该要少吃，不然的话会增加肾脏器官负担，导致更严重的痛风，从而出现关节肿痛，不利于身体健康。

3、菌菇类

菌菇类是许多人喜欢的蔬菜，比如大家经常吃的金针菇，蘑菇，香菇，虽然菌菇类吃起来味道鲜美，尤其是香菇中的营养价值非常的高。

但是香菇中的嘌呤物质也是出乎意料的，每100克香菇中含有214.5毫克嘌呤物质，金针菇中有60毫克嘌呤物质属于中等嘌呤食物，所以为了身体健康，应该要少吃菌菇类食物。

4、豆芽

豆芽属于幼苗蔬菜，豆芽吃起来口感细腻，营养价值丰富，受到了许多人的喜欢，然而豆芽也是高嘌呤食物其中的嘌呤含量是每100克中150毫克，是痛风以及高尿酸血症患者的禁忌蔬菜。

5、芦笋

每100克芦笋含有100毫克至500毫克嘌呤，虽然芦笋中有蛋白质，维生素，氨基酸，可以起到清热利尿以及减肥降脂的效果，吃起来的口感也非常美味，但由于嘌呤含量很高是一种高嘌呤食物，所以尿酸高的人应该要及时远离。

6、菠菜

菠菜中含有类胡萝卜素，维生素C，是叶黄素的最佳来源，然而菠菜中含有草酸与含钙丰富的食物在一起会形成草酸钙沉积物，如果痛风患者经常吃的话，容易引起痛风石。

02尿酸升高除了摄入高嘌呤食物，还与哪些因素有关？

1、若是肾功能存在异常，那么会减少尿酸的排泄量，从而诱发尿酸升高常见的肾脏疾病，有慢性肾炎，肾结石，肾积水。

2、除了肾脏疾病之外，冠心病、糖尿病，动脉粥样硬化，高血压也会导致高尿酸。

3、嘌呤代谢异常，与遗传因素也有密不可分的关系。

4、一些高血压患者长期服用利尿剂药物会产生肾毒性，会导致尿酸升高，对于因药物所致的高尿酸，大多数患者往往停止服用药物后会恢复正常。

03如何降低尿酸值？

1、想要降低尿酸值，要管住自己的嘴巴，嘌呤含量过高的食物不要吃，以上与大家分享的这6种食物一定要做到忌口。

2、想要降低尿酸值，烹饪食物时也要注意烹饪方法，举例来说，烹饪肉类菜肴最好先将肉焯水，然后再烹饪，要注意少油的烹饪方式。

3、避免饮酒

4、想要降低尿酸值，应该多吃碱性食物，碱化尿液，比如新鲜的蔬菜以及水果。

5、多喝水可以促进尿酸的排泄，建议高尿酸患者每天至少饮用2000毫升水，喝水的最佳时间是起床后半小时以及早餐前，晚餐后45分钟以及睡觉之前，大家可以选择在两餐之间喝水，不要喝饮料，特别是果糖含量高的饮料。

6、通过适量的运动可以控制体重，避免肥胖，这样也能够降低体内尿酸水平。