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中国的茶文化源远流长,博大精深。四千多年前,中国人就发现了茶,并煮茶饮用。时至今日,我们的日常生活中也离不开喝茶。
众所周知,茶叶具有非常高的营养价值,品茗在满足味蕾的同时也给身体提供了不少营养价值。
但是,喝茶也需要注意方式。喝茶不注意方式会增加癌症风险!让我们来一探究竟。
一、喝茶的营养价值
第一,我们可以看到当代很多上班族在工作前会先给自己泡一杯绿茶。因为绿茶当中含有一种能够使大脑放松的神奇物质,称为茶氨酸。它相当于一种松弛剂,让大脑神经得到一定程度的放松,进而让上班族的心情更加愉悦,减低焦虑情绪,改善精神状态,使人更好的投入到工作当中去。茶氨酸还能提高大脑的运作效率,增强学习能力,增强记忆力,亦可预防老年痴呆,即阿尔兹海默症。
第二,茶叶中含有茶多酚。茶多酚是茶叶发挥它的健康和保健功能的“功臣”。它对炎症有一定的抵抗作用,对于抗氧化也有较好的功效,爱美人士可通过喝茶来保养皮肤。同时还可以预防心血管方面的疾病。现代人的“三高”通过喝茶也会有所缓解,降血压降血脂。
第三,喝茶能够提高身体免疫力和杀菌能力。研究表明,连续每天饮用茶叶并持续至少半个月的个体,其体内产生的抗病毒干扰素水平会显著高于那些不饮茶的人。
这类干扰素能够有效地增强人体的免疫力,并降低感染流感等疾病的风险。学术报告指出,将绿茶与抗生素结合使用,能够提升药物的效力,其抗菌效果最高可提升至三倍。因此,饮茶被认为能增加人体消灭病原体的能力。
二、喝茶需注意方式,注意2点,健康饮茶
第一,注意喝茶时间。
首先,不可吃完饭后立即饮茶,应该放到吃饭过后半小时到一小时。因为茶会抑制胃液的分泌,致使消化功能出现一定程度的减退。
其次,不可吃饭的同时饮茶。如果吃饭同时喝茶,胃里水液过多,冲淡胃分泌的消化液,导致消化不良,对胃肠道的健康有所影响。
最好,也不要空腹饮茶,特别是一些不常喝茶的人,若空腹饮茶,茶叶里的鞣酸,对胃黏膜有刺激性,易发生反酸等不良反应。
茶叶里的茶多酚和咖啡因,会引起神经兴奋,具有刺激性,进而导致人体出现头痛头晕,四肢无力等症状。长期的空腹喝茶对消化管道也有刺激作用,会使人体消化功能有所减退,营养物质不能更好的被人体吸收,出现消化不良的问题。
第二,这些东西不能与茶同食
茶与药别同食。有些慢性病的患者需要常年吃药,有人为了图一时方便,将茶叶水当纯净水来吞服药。这种吃药方式是不可取的。
茶和药在胃肠道内会发生一些化学反应,轻则影响药物吸收,导致药物不能发挥其原本疗效;重则茶叶里的鞣酸与药物反应,产生一定量的沉淀物,对胃肠道乃至人体产生毒素,危害人体健康。
茶与酒尽量别同饮。有些人认为醉酒之后喝些茶水,是解酒的好办法,实则不然。不仅不能起到解酒的作用,而且对身体有所伤害。
茶叶里的茶酸具有利尿通淋的作用,但是饮酒过后,体内的酒精转化为的乙醛还未被人体分解完全,这时,因为茶叶里茶酸的利尿通淋功效而直接进入了肾脏,对肾脏造成了非常大的刺激与伤害。
浓度比较高的茶水还会刺激神经,兴奋神经,使心率加快。饮酒之后原本心率就较快,再来一口浓茶,对神经和心脏都是极大的冲击和危害。
茶与鸡蛋同吃影响蛋白质吸收。早晨来一颗茶叶蛋,是很多人心中的早餐标配。殊不知,茶叶蛋的营养价值并不丰富,甚至有所危害。
由于鸡蛋含有丰富的蛋白质,属于高蛋白的食品,而茶叶中含有众多的单宁酸。当蛋白质遇上单宁酸时,它们会相互作用并发生变质,生成人体难以消化和吸收的沉淀物,会影响我们身体对蛋白质的吸收。并且对胃黏膜有一定的刺激,对胃的健康也有所影响。长期吃茶叶蛋还会造成人体贫血,容易导致人体钙元素的流失,如果不加注意,易发展成缺钙甚至骨质疏松。
注意这些喝茶方式,遵循健康喝茶之道,疾病就会远离,癌症不会靠近,喝茶的益处也会帮助你的身体,使之越来越健康!
三、日常喝茶小贴士
第一,不喝隔夜茶。茶水放置一夜之后,因为静置的时间过久,茶叶又处于一个十分潮湿的环境,极易滋生出细菌和一些沉淀物,喝进肚子可能对身体有危害,出现反胃,拉肚子等不良症状。
第二,尽量睡前两小时不喝茶。因为茶叶中富含咖啡因,会使大脑神经兴奋,具有刺激性,抑制睡眠,人体便不易入睡,会辗转反侧失眠多梦。
第三,并非所有的茶叶都用开水冲泡。乌龙茶适合85°C-95°C的水温冲泡;绿茶不宜用过于滚烫的水,它适合75°-85°C的水温冲泡,保留其清香和营养价值;白茶适合80°-85°的水温冲泡;红茶和黑茶更喜高温,适合用90°-95°的水温冲泡,更易泡出茶香。
第四,不同季节对应不同茶叶。春温主张饮用花茶;夏热适合饮用绿茶;秋凉宜饮用清茶;冬寒适宜饮用红茶。
一片树叶,掉落入水里,改变了水的味道,从此,中国人便发现了茶。茶,古老而传统的饮品,源于自然,浸透自然。
中国茶文化流传几千年,从最初的茶作药用,来解毒,到现如今走进寻常百姓家,桌上都要摆一壶茶。
遵循喝茶四大原则:喝对时间,喝量要少,喝茶不宜浓,温度要适中。喝好茶,喝对茶,针对自身情况找到适合自己的喝茶方式,健康喝茶,减少癌症风险。
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