• 我的订阅
  • 健康

到“云上茶乡”吃“八国美食”

类别:健康 发布时间:2023-03-04 07:33:00 来源:每日看点快看

本文转自:福州晚报

□“有福之州幸福老人”系列报道之四连江“南洋味”长者食堂开张

到“云上茶乡”吃“八国美食”

到“云上茶乡”吃“八国美食”

归国侨胞在侨家美食馆用餐。

记者昨日获悉,因为汇聚印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等东南亚八国美食,近日开张的位于连江长龙华侨农场的侨家美食馆,成为一家网红长者食堂。

打好“侨”牌“南洋味”餐厅开张

侨家美食馆刚开张不久,2日中午,这里满是老年食客。和别处的长者食堂不同,这里充满浓郁的南洋风情,是一家网红餐厅。

走进食堂,休闲木制座椅搭配错落有致的藤编吊灯,将南洋风情展现得淋漓尽致。就餐时,吊灯逐一亮起,微弱的灯光透过藤编缝隙,洒落在餐桌上,勾勒出静谧闲适的就餐氛围。这里的菜也充满异域风味:印尼的咖喱鸡、咖喱虾,越南的炸春卷、肠粉……

林德春、杨菊芳夫妇是食堂的运营者,也是印尼归侨的第二代“。这里住着来自印尼、菲律宾等8个东南亚国家的归侨及其后代,为了照顾他们的口味,食堂每天都会推出一道‘南洋味’美食。”杨菊芳说。

“这里的饭菜是纯正的东南亚味道,还很便宜,让我想起了儿时在异国的时光。现在我们每天的午餐和晚餐都在这里吃。”78岁的何老伯说。

据了解,食堂对游客和普通市民开放,对65岁以上的老人两顿饭只收15元(两荤两素的午晚套餐)。

长龙华侨农场有关负责人介绍,归侨还带回了异域风情舞蹈、斑斓服饰、风土民俗等,形成了以八国风情为特色的侨文化。在这里,市民可以听到印尼歌、越南歌等,也可以看到印尼舞、泰国舞、越南舞等。

除了美食,还有美景。农场位于炉峰山山麓,炉峰山有2万多亩茶园,山高多雾、风景如画,素有“云上茶乡”的美誉。

据了解,华侨农场将进一步整合农旅特色资源,打响华侨农场异国风情品牌,走网红餐厅路线,吸引更多游客观光打卡,让食堂长期运营下去。

讲好“侨”故事富口袋也富脑袋

侨家美食馆是华侨农场凝聚“侨情”,为助力乡村振兴及“一带一路”建设搭“侨”的一个缩影。

据介绍,长龙华侨农场创建于1961年,是全国84个华侨农场之一,先后安置来自印尼、缅甸、柬埔寨、泰国、新加坡、马来西亚、菲律宾、越南等8个东南亚国家的3000多名归国华侨。

多年来,农场依托5000亩茶园,做足茶文章,让侨胞既富口袋也富脑袋。农场所在地原来是一片荒山,归国侨胞在这里开荒造田,慢慢将荒山建成幸福侨乡和美丽茶园。其中,归侨林正红和姐姐办起了红卫茶厂,年产值达100多万元,走上了致富路。

农场还建成了侨史馆,记录了一代代归国华侨建设幸福家园的历史,陈列了60年来的老照片、老物件及各国的服饰、美食、舞蹈、乐器等,打造成一处爱国主义教育基地。

做好“长”文章长者食堂多点开花

侨家美食馆还是连江推进长者食堂建设的一个缩影。从2021年7月开始,连江县启动第一批长者食堂试点建设,至今已建成长者食堂(助餐点)27个,覆盖大多数乡镇,日均服务老年人700人次。

如何让长者食堂“办得久”“办得好”,不是华侨农场一家独面的难题。为解决这一难题,连江各乡镇进行了有益探索。

凤城镇东北街社区与养老服务企业合作,延伸开展长者食堂服务,打造“食堂+N”新阵地,形成集社区、康养、娱乐、学堂于一体的“一站式”养老服务模式。

百凤社区采用市场化机制,引入专业餐饮公司参与运营,并通过盘活国有闲置房产等方式降低运营成本。

安凯乡飞红村等地的长者食堂均依托农村幸福院建设,由社会组织、村委会或老人会进行日常管理,充分发挥村居党支部、社会组织及热心企业的作用。

为避免“普惠变普亏”,连江还鼓励运营方主动造血。百凤社区长者食堂面向社会经营,拓宽服务对象;琯头镇门边村长者食堂借助侨乡优势,倡议海内外侨胞、乡贤参与,将慈善资源注入助餐服务,目前已获捐款170万元。

下一步,连江县将积极运用“政府补助一点、老人自付一点、社区(村)自筹一点、爱心慈善捐赠一点”的多元筹资机制,引导社会力量拓展“乡镇中心厨房+社区配餐点+上门送餐”三级网格化养老助餐服务体系,加速构建15分钟养老服务圈,力争“十四五”期间全县社区长者食堂覆盖率达90%以上,助力打响“有福之州 幸福老人”品牌。(全文共1702字)

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-03-04 12:45:05

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

我在连江喝“福粥” 幸福生活迎面来
...年群体有更多获得感、幸福感?连江的回答是:开设长者食堂,让幸福养老从便利就餐开始。目前连江探索出“政府+党建+企业+社会”的养老服务模式,已建成27家长者食堂,覆盖大部分乡镇
2023-02-17 10:12:00
...服务站点。3日,凤城镇党校(夜校)在东北街社区长者食堂二楼揭牌。党校设有常规教室、开放式教室、自习室等,将党的理论教育与专业技能培训相结合,为银龄党员等群体打造“知食”两不误
2023-11-06 08:44:00
...褂,加入社区医疗志愿服务队伍或回岗返聘,在小区长者食堂、青创中心等公共服务空间为群众提供防疫知识宣传、健康咨询、抗原试剂发放等志愿服务,引导无症、轻症患者分级诊疗、合理用药。
2022-12-22 08:12:00
福“粥”飘香 幸福榕城老人
...间暖胃又暖心的幸福,在遍布福州城乡大地的一个个长者食堂里,天天都有。荔枝肉、鸡蛋肉泥……临近中午饭点,在连江县琯头镇门边村新开张的长者食堂里,老人们三五成群,边唠家常边吃着热
2023-02-17 06:56:00
本文转自:福州日报在连江县“云上茶乡”长龙镇华侨农场,有个以“八国风情”为特色的侨史馆。该馆已成为爱国主义教育基地。长龙镇华侨农场创办于1961年,是中国84个华侨农场之一,安置
2023-12-19 08:04:00
青岛“长者食堂”打造中国式商量下的幸福餐桌
本文转自:人民网-山东频道“小食堂”凝聚“大民心”青岛“长者食堂”打造中国式商量下的幸福餐桌人民网青岛11月28日电 (记者刘颖婕)在老龄化社会日益加剧的今天,如何让老年人吃得健
2024-11-28 16:34:00
林英贵:让连江福橘“重生”
本文转自:福州晚报恢复种群发展家庭农场林英贵:让连江福橘“重生”林英贵。连江县融媒体中心供图又到福橘上市季。连江县晓澳镇的种植大户林英贵,努力恢复一度濒临消失的福橘种群,建成了大
2024-01-05 07:08:00
...你们的贴心服务!”7月23日,国家电网福建电力“双满意”(连江红色榕光)共产党员服务队前往连江县东岱镇红院子家庭农场,开展火龙果丰收用电安全检查时,农场负责人宿小安对国网连江
2024-07-25 12:32:00
江岩云:连江首位特聘农技员
本文转自:福州晚报从远洋船员到新农人江岩云:连江首位特聘农技员福州人物江岩云。连江县融媒体中心供图眼下是枇杷上市的季节,连江县东湖镇祠台村“85后”青年江岩云的家庭农场里,金黄的
2024-04-27 08:16:00
更多关于健康的资讯:
健康多壹点丨少饮酒,不酗酒!
齐鲁晚报·齐鲁壹点 徐良中国公民健康素养(2024 年版)第三十五条:少饮酒,不酗酒。酒的主要成分是乙醇(酒精)和水,几乎不含有营养成分
2025-10-18 21:06:00
陕西省保健学会营养保健专业委员会换届大会顺利举行
10月18日,陕西省保健学会营养保健专业委员会换届大会在西安举行。西安市第三医院临床营养科闫凤主任当选新一届专委会主任委员
2025-10-18 22:43:00
京东七鲜“火锅季”开启,上新百款火锅食材满足火锅经济升温
随着天气转凉,火锅消费迎来旺季。京东七鲜超市近日正式启动“火锅季”主题活动,精选上百种优质火锅底料与食材,并推出系列新品及优惠
2025-10-18 18:43:00
喜讯!烟台市奇山医院荣获“鲁医创新杯”山东省医务系统创新创效竞赛三等奖
近日,山东省医务工会委员会发布了《关于2025年“鲁医创新杯”山东省医务系统创新创效竞赛成绩的通报》。烟台市奇山医院报送的“基于AI语音的感染性疾病患者临床护理数据采集系统的构建及应用”荣获职工创新创效成果赛道三等奖
2025-10-18 16:41:00
2025年6款疤痕贴推荐:全肤质适配
《自然・生物医学工程》2025 年发布的全球疤痕修复白皮书指出,场景化祛疤产品市场规模已突破 200 亿美元,年增长率达 230%
2025-10-17 10:06:00
正典燕窝与中国检科院达成溯源合作,引领行业全链透明时代
10月16日,在正典燕窝肽杭州生产线投产仪式上,青岛正典生物科技有限公司与中国质量检验检测科学研究院正式签署溯源服务协议
2025-10-17 10:06:00
宁阳县第一人民医院特色诊疗:了解不一样的艾灸——葫芦灸
在古代,艾灸就被广泛应用于治疗各种疾病。《黄帝内经》中记载:“针所不为,灸之所宜”,说明艾灸在中医治疗中的重要地位。随着时间的推移
2025-10-17 11:07:00
骨痛灵酊为啥贴60分钟?中药药液+透气胶贴,起效快、药效久
随着气温降低,不少骨痛患者会依赖外敷贴剂缓解膝盖、腰部、颈部疼痛,却常被传统膏药“贴一整天、敷一整晚”的繁琐时长所困扰
2025-10-17 11:51:00
酵母蛋白:低嘌呤的高品质蛋白新选择
在追求健康饮食的今天,高嘌呤食物成为了许多人,尤其是高尿酸血症和痛风患者关注的焦点。传统观念中,高蛋白食物往往与高嘌呤含量相联系
2025-10-17 14:17:00
2025年口碑榜NMN抗衰品牌热门产品前十名,主流NMN抗衰产品介绍推荐
慢慢走进大伙视线的NMN,在当代健康领域里,是与细胞能量代谢过程及衰老相关的重要物质。其核心价值在于作为NAD+的直接前体
2025-10-17 14:18:00
荣治床垫:打造健康舒适睡眠新体验
在当代人快节奏的生活中,睡眠问题逐渐成为普遍困扰:有人翻来覆去难以入睡,有人被夜间翻身的噪音惊醒,还有人睡醒后仍觉腰背酸痛…… 这些看似常见的睡眠痛点
2025-10-17 14:20:00
馒头里竟藏着“实验室”?看济南市莱芜第一中学学子如何用面粉“发酵”科学梦想!
鲁网10月17日讯近日,济南市莱芜第一中学66级新高一的同学们开启了一场别开生面的“厨房科学实验”。他们系上围裙、拿起面盆
2025-10-17 15:37:00
金乡县第二人民医院:脊柱侧弯筛查进校园 护航青少年脊柱健康
为关爱青少年脊柱健康,助力中小学生健康成长,近日,金乡县第二人民医院组织专业医疗团队走进高河街道中小学校,为学生们开展了脊柱侧弯筛查活动
2025-10-17 16:11:00
拥有这款6款“毛孔级”控油因子的洗发水,蓬松效果更持久
清晨刚洗的头,到了下午就塌成 “油饼”;发缝宽得能透光,扎马尾像 “秃了半截”;头油味混着汗味,和客户近距离沟通都得刻意保持距离…… 越来越多油头
2025-10-17 17:22:00
护肝产品品牌排行,Livereliv科学配方精准养护肝脏
现在不少人都开始注意到了护肝的重要,但面对五花八门的不同品类,很多人都无法下手。为了帮大家解决这个难题,此次筛选了10款不同品类的选手
2025-10-17 17:23:00