想要止咳化痰，这样吃就能心想事“橙”了吗？

三餐四季，温暖有趣，大家好，我是菜菜！最近身边有好多朋友都出现了感冒、咳嗽、鼻塞、咽喉肿痛等症状，春季是流感多发的季节，这是因为，春季早晚温差大，空气干燥、气温偏低，导致了人们抵抗力降低，从而引发流感，虽然流感频发，但是预防大于治疗，今天想跟大家分享的是如何预防流感，增强免疫力，家里有老人小孩的朋友们记得收藏起来！

俗话说“是药三分毒”，我们在吃药治疗的同时也要注意适当的补充一些维生素，想要止咳化痰，就不得不说今天的主人公“橙子”了。

橙子，又称为柳丁，中医认为橙子味甘、酸、性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效，橙子皮具有清热解毒、凉血解毒的功效，但是有些人是不适合吃橙子的，比如有口干舌燥、舌红苔少等现象的人，中医认为，这是由于肝阴不足所导致的，而橙子吃多了更容易伤肝气，发虚热。

橙子的功效主要有以下几个：

消食下气：橙子中的果酸成分可加快肠胃代谢，有消食作用；

生津止渴：橙子中含有大量维生素，有助于增强免疫力，并有生津作用，可改善津液缺乏导致的口干舌燥等症状；

降脂：橙子中富含果胶成分，能将体内多余的胆固醇和脂类物质吸附，并促其排出体外，有助于减少外源性胆固醇吸收。

清肠：橙子含有维生素及大量胶质成分，能加快肠道蠕动速，加快食物消化。

说起橙子，很多人都知道它含有丰富的维生素C，它有助于增强人体免疫力、促进铁的吸收和预防坏血病，除此之外，赣南脐橙还含有丰富的维生素A、柠檬酸、矿物质和纤维素等。维生素A有助于维持视力、皮肤和黏膜的健康，柠檬酸则有助于促进消化和增强肝脏功能。此外，赣南脐橙还含有钙、铁、磷、镁、钾、钠等矿物质和微量元素，以及多种防癌物质，如维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素等，有助于增强人体免疫力、促进消化和预防疾病。

生吃橙子主要有助于补充维生素和促进消化，而蒸熟的橙子则具有止咳化痰的功效，这是因为，橙子皮中含有那可汀和橙皮油，它们只有在高温加热后才会分解并发挥镇咳作用，此外，将橙子蒸熟可以降低其凉性，更适合脾胃虚弱或胃肠道不适的人群食用。

推荐食谱：橙子蒸蛋羹

主要食材：橙子、鸡蛋

具体做法：

准备2个赣南脐橙，用食盐给橙子做个全身按摩，用清水洗净之后用刀把橙子盖切开，再用勺子沿着果皮把果肉和果皮分离，将果肉挖出来，挖的时候要小心，不要把果皮挖破了。

2、接着准备2个土鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，这里喜欢甜口的可以加半勺白糖，喜欢咸口的可以加半勺食盐，用筷子迅速的搅拌均匀，蛋羹想要嫩滑就要加入1:1的温水，用筷子迅速地搅拌均匀，搅拌过程中出现的小气泡用过滤网过滤掉。

3、接着把鸡蛋液导入橙子里面，注意鸡蛋液不要装太满，装个七八成满就可以了，再用保鲜膜把整个橙子包裹住，然后再用牙签给保鲜膜上扎几个小孔。

4、蒸屉上放入两个小碗用来固定橙子，防止橙子滚动。

5、接着锅里加入一勺清水，先开大火把水烧开，水开之后转小火再放上蒸屉，盖上盖子用最小火蒸20分钟，嫩滑爽口的橙子鸡蛋羹就做好了。

推荐食谱：食盐蒸橙子

主要食材：橙子

具体做法：

1、准备两个赣南脐橙，在碗中加入清水将橙子表面打湿，再撒上一勺食盐，用手搓洗干净。

2、接着用刀把橙子盖切开，在露出的果肉上撒上一勺食盐。

3、再用叉子在果肉上搓几下，尽量戳深一点，这样盐分才能渗透进去。

4、锅中加入一勺清水，水开之后放入蒸锅，将橙子蒸上15分钟就可以出锅了，记得趁热把果肉和汤汁一起吃掉，这样才可以更好的起到化痰止咳、缓解嗓子疼痛的效果。

小贴士：如何挑选好吃的橙子？

1、看颜色：选颜色深一点的橙子，它的含糖量更高。

2、看果脐：果脐太大的里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。

3、掂重量：橙子水分越多，重量越重。

4、捏软硬：橙子一般捏起来有弹性的会更好吃，皮薄肉厚。

结语：想要止咳化痰，这样吃就能心想事“橙”了吗？