青春实践派｜农家灶台升腾的热气和人气！贵州“网红奶奶”带火深山古村

群山环抱的焕河村，清晨五点的薄雾还未散尽，79岁的张金秀老人已经系上蓝布围裙，将柴火塞进土灶。灶台上，张金秀的老伴正将新摘的皱皮辣椒倒入石臼。“大家看好了，这辣椒经我们祖传手艺做成糟辣椒，拌面香得很！”手机支架上的镜头，记录下灶膛里跳动的火苗映亮张金秀脸庞的瞬间——这个名为“黔东农仓”的账号，已悄然改变了一个村庄的命运。

近日，贵州民族大学校媒融合调研团走进铜仁市德江县共和镇焕河村，聚焦该村网红账号 “黔东农仓” 运营情况，与参与拍摄的两位 “网红奶奶” 展开深度交流。张金秀家的木屋里，三脚架前是升腾热气的铁锅，补光灯照亮屋内悬挂的腊肉，两位老人行云流水地在炉灶前忙碌，炒制贵州特色菜肴。舀起酸汤鱼时，张金秀手上不停，自然转向镜头解说制作原料和火候秘诀，柴火土灶未经雕琢的烟火气，成为了“黔东农仓”的流量密码。

从食材的选取、场景的布置，到和观众的自然互动，调研团成员和记者一同沉浸体验了与两位老人一同做饭及视频拍摄的全流程。“以前总觉得年纪大了帮不上家乡什么忙，没想到现在对着镜头做做饭、讲讲村里的故事，和大家摆摆家常就能让更多人知道我们焕河村。” 张金秀笑言，“一开始他们把手机架在灶台前的时候，我连镜头在哪都找不到，现在手机打开就能直接开始，一点都不慌了。”她的脸上洋溢着淳朴的笑容，言语间满是能助力家乡发展的自豪与满足。

“黔东农仓”视频主人公张金秀和周信翠

账号运营团队向调研团揭秘数据：单条制作灰豆腐的视频播放量突破1000万，带动网店销售农特产品5万余元。“我们坚持‘三真原则’：真场景、真手艺、真感情。”翻开“黔东农仓”团队的策划记录，里面不乏根据节气设计的“清明打糍粑”“立夏腌藠头”“秋时丰收宴”等乡土特色鲜明的内容。“不搞剧本，但每期视频都会有一个主题，让奶奶们一边做菜一边讲村史村事——老槐树的传说、合作社的新变化，都是鲜活素材。”

“爱莲嬢嬢”账号主播张爱莲同样向调研团介绍了其公司对于账号打造、内容策划、流量获取等方面的举措，“通过视频推广贵州的美景、农产品，确实为村里带来了一些变化，不少人因为我的视频来村里游玩、购买农特产品，能为家乡发展出份力，我觉得很有意义。” 张爱莲说。

“爱莲嬢嬢”账号主播张爱莲

暮色降临时，张金秀再度点燃灶火。铁锅里新米粥咕嘟作响，镜头记录着她将腊肉切片的动作。“今天教娃娃们做腊肉粥，要记到小火慢焙才香。”以张金秀为代表的“网红奶奶”们柴火灶熬出了数字经济新味道。在数字经济人货场重构过程中，老人是文化符号，直播和视频制作是技术引擎，政府则应是生态搭建者。乡村网红带动发展的“焕河模式”以原生态的真实场景为骨，完备的团队策划和利益共享为轮，成功打造了驱动乡村经济发展的“流量之车”。

焕河村之行让调研团深刻感受到乡村网红在连通乡村与外界、推动家乡发展中的独特作用。此次调研是贵州民族大学 “乡村振兴背景下的行动传播研究” 相关实践探索的重要一环，后续将梳理总结 “黔东农仓” 账号及 “网红奶奶”“爱莲嬢嬢” 的实践经验，挖掘乡村网红培育与可持续发展的有效模式，为乡村产业振兴及文化传播提供积极参考，丰富乡村全面振兴的贵州样本。

指导老师 何洁 李娟 成嘉廷

贵州日报天眼新闻记者 龙海若

实习生 黄逸佳 王浩然

编辑 胥芬芳

二审 李劼

三审 陈诗宗