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日本多家餐饮店停供含蛋菜品
类别：健康 发布时间：2023-03-19 13:23:00 来源：每日看点快看
本文转自：北京晚报
禽流感致蛋价飙升
日本多家餐饮店停供含蛋菜品
日本多地近期持续暴发禽流感疫情导致大量蛋鸡被扑杀，该国鸡蛋价格不断飙升、供应短缺。受此影响，一些餐饮企业不得不停止供应蛋包饭、玉子烧等含蛋菜品。
日本媒体18日援引农林水产省汇总数据报道，去年10月以来，日本已累计扑杀1600万只禽类，创下单个禽流感流行季扑杀禽类数量的最高纪录。被扑杀的家禽中，蛋鸡占比超过90%，导致鸡蛋价格暴涨、供应不足。数据显示，东京地区16日中号鸡蛋批发价为每公斤345日元（约合18元人民币），为1993年有记录以来最高。 据新华社
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