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让三亚海鲜销往全国
本文转自：三亚日报
三亚市海鲜餐饮协会副会长林日丽：
让三亚海鲜销往全国
林日丽在工作中。冯晨阳 摄
本报记者 冯晨阳
靠山吃山，靠海吃海。在热带滨海城市三亚，海鲜在市民的饮食中占据着重要一席。在海边长大的林日丽受家里影响，将“做海鲜”当成自己的事业。从路边打边炉到海鲜连锁店，这条路她走了20余年。新的一年，她也将向更美好的明天继续奋斗。
“我的原生家庭并不富裕，祖辈都是渔民，但我不怕吃苦，相信未来总有无限可能。”回忆过去，林日丽感慨颇深。1998年，她开始了创业生涯。从摆摊做夜宵生意开始，每天都要备料配料、搬炉灶摆桌椅、收拾清理等，忙到凌晨四五点，但她从未想过放弃。
林日丽直言，当时的生意每天可以赚大约100元，通过省吃俭用，完成了创业基金的原始积累。
随着三亚知名度和美誉度的提升，新丝路模特大赛、世界小姐总决赛等大型赛事相继在三亚举办，引来全球瞩目。而后，三亚的旅游风风火火，翻开了新的篇章。大量游客涌入三亚休闲度假的同时，吃海鲜也成为了游客必打卡的项目，三亚的海鲜排档迎来了无限商机。抓住发展机遇的林日丽在春园海鲜广场开了自己的海鲜加工店，拥有了第一家门店。
诚信经营、热情服务、精湛厨艺，让林日丽有了越来越多的固定回头客。2008年，她将店铺迁至新民街，成立了林姐香味海鲜。
“这些年我见证了三亚海鲜行业的发展与变化，政府一直在给我们鼓励与支持，给予了我们经营者很大的信心。另外，政府对于黑心商家的打击力度和执法力度也很严厉，这对我们老老实实做海鲜生意的商家来说也是好事。希望大家都携起手来，一起诚信经营，维护好三亚旅游市场的声誉。”秉承着诚信经营的理念，如今，林日丽的海鲜店名气越来越大，已经在三亚开了三家店、在万宁开了一家店，第五家店即将在崖州区开业。不仅如此，她还成为了三亚市海鲜餐饮协会副会长，带领更多人投身海鲜行业并发扬光大。
如果说新的一年有什么预期，那必然是用奋斗创造奇迹。“今年我还要将店做得更大，不仅要扩充我们店的品类，还要把海鲜店开到省外，让三亚海鲜销往全国。希望能够将本土美食更多地推广出去，让更多的人知道三亚不仅有美景，还有许多温暖人心的美食。”林日丽说。
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