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温二中烘焙社团让学生“累并快乐着”
本文转自：温州都市报
温二中“甜蜜时光西点烘焙课程”开始于2014年9月，属于学校“六艺修身活动课程”的“礼艺”部分，旨在通过烘焙社团课程，以礼养德，提高学生的生活技能，促进学生全面、多元化的发展，养成热爱生活、积极向上的生活态度。 一直以来，烘焙社团课都是温二中最抢手、最热门的社团课之一，每学期的网上选课都是拼手速和拼网速的时候。学生们在这里丢开了纸和笔，用各种食材和锅碗瓢盆来创造属于自己的“作品”。它不仅是一节闻得着、看得见、吃得了的课程，还在课程中传达了健康饮食的概念，引导学生从小养成营养、健康的饮食习惯。 每次烘焙社团课总共2节课90分钟，学生完成甜品之后，还要负责清洁打扫。“累并快乐着”是所有烘焙社团学生的共识。每年的校园开放日，烘焙社团的展台必定是最热闹的。学生制作的可口精美甜品常常被参观的客人一抢而空。 2019年底，指导师总结了这几年供焙课中最为成熟和经典的课程内容，编写了《甜蜜时光西点烘焙课》教材。书中精心设计21个主题烘焙课，以西式甜点为主，结合中式传统节日点心和温州地方特色小吃，推出《广式月饼》《温州特色小吃油汤圆》《清明节绵菜饼》等特色课程。2020年“甜蜜时光西点烘焙课程”被评为鹿城区精品校本课程。 通讯员 谢婵鸥
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快照生成时间：2023-04-16 19:45:22
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