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本文转自:新华日报
本报讯 (记者 王甜) 2022年12月底,由新华日报健康传媒中心联合卫岗乳业、同心贻芳基金会推出的“每天两杯奶 健康多点爱”暖冬公益行活动走进南京市第一医院、江苏省中医院、南京市儿童医院、南京医科大学第二附属医院等10家三甲医院,向奋战在呼吸科、急诊科、发热门诊、护理部等岗位上的一线医护人员送去9650箱卫岗奶,倡导“每天饮奶300克,提升人体免疫力”的理念,给坚守岗位的医护人员提供优质的营养支持,向他们表达一份敬意。
提升免疫力,营养是基础。在防疫新形势下,通过加强营养与健康支持,提高全民身体素质和免疫能力更显必要。“如今在临床一线的医护人员,因为救治任务的需要,时间比较紧迫,会来不及或是没有就餐时间。这时候喝点牛奶能够尽快补充能量。”南京市第一医院营养膳食中心主管营养医师戴春介绍,牛奶的蛋白质和钙量都比较充足,也能够快速补充人体所需要的水分。
尤其需要提醒的是,新冠病毒感染者无论是在患病期还是在康复期,都离不开优质蛋白的摄入。中国营养学会发布的膳食指导中明确提出,普通型或康复期患者的营养膳食要注意补充充足的能量,尽量保证每天摄入300克的奶及奶制品。
“牛奶提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙。其必需氨基酸组成和人体比较相近,利于人体吸收。轻症或普通型的新冠病毒感染者建议多喝牛奶。对于重症患者来说,可食用一些流质或半流质食物,一方面是便于吞咽,另一方面,流质粉或是牛奶之类的食物也能够提供基本能量、蛋白质的需求。”南京医科大学副校长、南京医科大学附属逸夫医院党委书记鲁翔提醒,特别是老年人群,康复期尤其需要补充牛奶、豆浆、鱼、虾等优质蛋白,有一些消化功能较差的老人也可以考虑食用蛋白粉。
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快照生成时间:2023-01-04 05:45:03
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