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“它”是天然解毒王，一周吃两次，排毒护肝，预防肝病
“何以解忧，唯有杜康”，一醉可解千愁，但喝酒伤身，酒精对肝脏有一定伤害，严重的可能会引起脂肪堆积而引发脂肪肝。“它”是天然解毒王，一周吃两次，排毒护肝，预防肝病！它就是茭白。茭白，又名高瓜、茭笋，是一种具有特殊风味、丰富营养的蔬菜。茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等多种营养元素，营养师大乔认为，茭白具有利尿止渴、解酒毒、补虚健体的功效。茭白味甘性寒，归肝、脾、肺经，既能清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。经常喝酒伤身体？那快来一起学学这道茭白炒肉吧，错过可惜！
茭白炒肉
By厨房帮帮
配料：
茭白200克、猪肉150克、辣椒(红，尖，干)50克、葱适量、生抽10克、老抽5克、淀粉20克、精盐3克
烹饪步骤：
1.茭白去头尾去皮
2.茭白猪肉切成丝，猪肉加入盐生抽老抽淀粉腌制
3.锅内热油下入肉丝炒散捞起备用
4.另起一锅倒入茭白红辣椒加盐
5.加适量水倒入肉丝
6.放入葱段翻炒均匀
烹饪小贴士：
1、茭白一般人群皆可食用，更适于高血压病人、饮酒过量、酒精中毒患者；茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病患者以及腹泻者；茭白里含有很多草酸，豆腐中含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石，故二者不宜同时食用。
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快照生成时间：2023-10-22 15:45:05
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