缺鱼！鳜鱼价格飙涨，广东佛山领跑涨幅达4-6元/斤，2025年首次突破30元/斤！

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本周，全国鳜鱼价格延续涨势，广东主产区领跑，佛山鳜鱼涨幅达4-6元/斤，外省如江苏跟涨4元/斤，湖南、湖北、安徽等地跟涨1-2元/斤，江西微涨。

五一前因存塘少联合五一假期的影响，鳜鱼行情向好，且已表现出涨价趋势。此外，在五一期间养户出鱼积极性高涨，使得节后存塘进一步减少，市场缺鱼，且部分养户对价格看好，留鱼持观望态度，从而引发价格暴涨。

与此同时，据业内人士表示，近期新鱼投苗的积极性增加，尤其饲料鳜，这几天很多养户已经开始上池。

注：行情时有波动，价格仅供参考

广东佛山‍

本周佛山地区鳜鱼价格暴涨，较上周涨幅达4-6元/斤。1 成小鳜、2 成中鳜报价 28.5 元/斤；1 成小鳜、1 成中鳜29 元 / 斤；3成中鳜31 元 / 斤。对于本次价格上涨主要原因为存塘少，市场缺鱼。据相关业内人士表示，五一节后存塘量进一步减少，市场缺鱼。另外也有部分养户持观望态度，继续等价格。相关从业者透露，鳜鱼价格还有得涨。

江苏

江苏地区鳜鱼价格涨势也很明显，标鳜价格达30元/斤，较上周涨幅达4元/斤。江苏地区目前同样存塘比较少，跟涨明显。

湖北‍

湖北地区旧鱼存塘持续减少，其中标鳜走量明显，价格达27元/斤，较上周涨幅达2元/斤，小鳜出现下跌，价格为21元/斤，较上周跌幅达1-2元/斤。

湖南‍

湖南地区标鳜价格达26元/斤，较上周涨幅达2元/斤，相关从业者表示，养户出鱼积极性并不算高，多数持鱼待价。

江西‍

江西地区出现微涨，标鳜价格达27元/斤，当地养户出鱼积极性一般，鱼价较为稳定。

安徽‍

安徽地区主要因存塘减少，跟涨明显，标鳜价格达27元/斤，较上周涨幅达1.5元/斤。

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作者：王权‍‍‍‍‍‍

编辑：朱洁珊

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5、小棚虾园区招商引资创新项目路演

6、华南小棚虾养殖基地精英之旅

7、华南小棚虾养殖经验交流会

四

论坛议题

2025中国小棚虾市场调研报告

小棚虾种质资源创新与抗病性提升策略

华南小棚养虾模式本土化的战略转型与创新思路

牧原、温氏模式助力华南小棚虾园区高效管理的案例分享

小棚智能设备助力养殖效益、效率提升路径

小棚园区饲料订制化驱动养虾效益最大化

日收购10万斤小棚虾的大型流通商破解卖虾难题经验分享

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中国小棚虾产业高质量发展思想汇

五

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