“寒露不养胃，秋冬百病扰”，10月8日寒露，吃3样做2事，要重视

寒露属于整个秋季中的第5个节气，由此时间节点也可以看出此时已是深秋。从这个节气的名字上也可以看出，其主要体现的是自然界内气候的变化，此后日照持续减少，地表散热快，尤其是太阳落山后，温度会快速下降，昼夜温差更加明显。

进入寒露节气，自然万物也开始向深秋该有的样子转变，鸿雁南迁，鸟雀不见，黄菊始开。而作为人类的我们也要顺应这个季节，保养好身体，尤其是我们的脾胃。随着天气越来越冷，脾胃最是敏感，同时面对深秋的萧瑟之景，人们容易忧郁感伤，也会干扰到脾胃健康，所以深秋是调理脾胃的重要时节。

正所谓“寒露不养胃，秋冬百病扰”，在深秋时节养好脾胃，才能更好的运转，为身体源源不断地吸收营养，从而以强健的机体度过寒冬。寒露来临，记得：吃3样，做2事，呵护好我们的脾胃，安稳过秋冬，每个人都要重视。

吃3样

小米

小米是我们生活中非常重要的谷物之一，其中蕴含着淀粉，纤维素，维生素B族，铁，钙，钾等离子，有助于补脾健胃，益气补血，养心安神等，是非常滋补的天然好食材。天气冷了，小米可以经常吃起来了，煮粥或是制作面食，对我们的脾胃都非常好。

推荐做法：小米糕

1、120小米洗干净，之后多加些饮用水浸泡，一个小时左右，其吸水变软，用手轻轻一搓就能搓碎的程度。

2、将小米捞起，装进料理机，仅放一点点水，使其可以转动起来，搅打成米浆的状态。

3、将其倒出来，继续放酵母3克，面粉70克，红薯淀粉50克，糖30克，借助蛋抽将混合物搅拌匀，继而用保鲜膜盖住，待混合物发酵，其中出现密集的气泡。

4、接着将发好的混合物再次搅拌，将其中的气体排出去，继而分别倒入纸杯中，撒上蔓越莓干。接着先将锅里加上水并且烧开，将磨具放进去，大火蒸半个钟头。灭火之后再焖三分钟，就蒸好了。

山药

山药也是深秋时节新鲜上市的食材，食药同源，其中含有一种黏液蛋白，有助于保护胃黏膜，同时其蕴含着丰富的淀粉，纤维素，薯蓣皂，维C，以及钾，磷，铁等，有助于缓解疲劳，润肺止咳，改善体质，提高身体机能等。其可以作为蔬菜，也可以作为薯类粗粮，要经常给家人吃。

推荐做法：山药疙瘩汤

1、准备一节铁棍山药，戴上一次性手套将外皮清理干净，并在水中将表面的杂质冲掉，置于案板上，切成小的颗粒状。

2、将其置于大碗中，接着撒入面粉，通过筷子搅拌，使其裹上面粉。

3、锅中淋一丢丢油烧热，放些葱花以及番茄丁，反复炒一炒，将其炒软，接着放热水烧开。

4、将裹好面粉的山药碎倒进锅里，并且快速去搅拌，接着煮五分钟，确保其彻底熟透，淋上蛋液，撒些青菜，补点盐，点些香油搅匀，就可以关火了。

卷心菜

其实有些绿叶菜也是天然的“养胃”高手，比如卷心菜，其中含有一种叫做维生素U的物质，有助于维持胃肠道健康，同时其中还含有低聚糖，有助于润肠通便。当然在卷心菜中还富含叶酸，维C，钾等，有助于抗氧化，润泽肌肤，增强抵抗力等。

推荐做法：卷心菜炒鸡蛋

1、将卷心菜分别包开，至于水中仔细冲洗干净，继而沥掉水分，切成细条的形状。

2、起锅烧油，先将准备好的蛋液倒进去，在热油中开始凝固，轻轻翻动，蛋液很快凝固成块，立即从锅中盛起。

3、锅底加些蒜蓉炒香，接着炝入生抽，蚝油，将二者的香味炒出来，倒入卷心菜，在大火中快速反复地翻炒，一分钟左右，彻底断生，将鸡蛋块倒进去，补些盐，继续炒匀至入味，最后沿着锅边淋些香醋，马上出锅。

做2事

保持规律的饮食

天气越来越冷了，人们的食欲变得好了起来，加上为了御寒，体力上的消耗也会多一些，所以在这个时节里容易感觉到饿，因此每餐都要吃饱，尤其是早午餐。同时也要保持规律的饮食，做到按时吃饭，这样更有助于我们的脾胃运转，维持健康的状态。

适量的运动

天冷了，运动也不能停，可以通过一些轻缓的运动，比如慢跑，太极，瑜伽等，使身体得以舒展，有助于促进肠胃蠕动，以及胃部肌肉的收缩能力，从而更好地消化。

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