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2023杭州“浙里食安”区县日第九站临安 讲好一颗“山核桃”故事

类别:国内 发布时间:2023-10-17 06:50:00 来源:杭州网

杭州日报讯 前不久,在临安区龙岗镇姚生记数字观光工厂和山核桃博物馆内,龙岗小学的一群学生正饶有兴致地探寻山核桃全生命周期。这是临安区食药安办联合龙岗镇镇政府组织开展的一场“核”你一起守护舌尖上的安全活动。

山核桃在临安已有500多年的栽培生产加工历史,素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。今年,临安产区天气条件十分利于山核桃生长,临安山核桃整体籽粒更大,果仁更饱满,品质更优,风味更好。

在山核桃博物馆,学生们了解了山核桃的生命周期、演化种植历史、地理气候环境、地理分布、品种质量、制作工艺发展、营养价值等多个方面知识。大家还一起参观了姚生记数字观光工厂,利用山核桃树、蒲、籽等实物,以3D虚拟技术、沙盘模拟等现代技术深度了解了山核桃的生长和制作过程。

在食安小课堂环节,市场监管人员现场讲解了“什么是三无食品”“商品标签里有什么门道”“如何选购健康安全的食品”等食安科普小知识。

活动中,市场监管执法人员还对坚果城内的炒货加工企业开展监督检查,督促企业落实主体责任,助推山核桃产业高质量发展。

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快照生成时间:2023-10-17 11:45:05

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