肝癌是“吃”出来的？这三种食物再馋也要戒，肝癌可不会跟你客气

肝脏，一个在身体中具有“重要代谢和解毒作用”的脏器，一直以来备受各位关注。身体想要更健康，肝脏不应该给我们减分，现实生活中患脂肪肝、肝炎、肝硬化、甚至肝癌等问题的人越来越多，很多人的患病原因和饮食、生活方式、个人习惯息息相关；想要科学预防，请您谨遵“肝脏保护法则”。

预防肝癌等肝脏问题，这些食物应该少吃：

含有酒精的饮品：

酒精，也就是化学中常谈到的“乙醇”，一种可以让人兴奋的物质，一种能够让人难以自拔的物质，但却对肝脏有着非常之大的损伤。

市面上售卖的各样酒水中皆含有或多或少的酒精，白酒等酒水的酒精含量甚至已经超过60%，酒精摄入越多，对于肝脏产生的伤害也就越大。酒精在身体代谢的过程中会产生一种叫“乙醛”的中间代谢产物，乙醛是一种毒素，对于肝脏有不小的损伤，长期大量“存在”会增加酒精性脂肪肝、肝硬化、甚至肝癌的发生风险。请您牢记，“酒精”是一种被称之为“第一伤肝物质”的东西，能不喝最好可以不饮。

已经发霉变质的食物：

或是因为存放时间太长，或是由于存放环境不合理，很多情况下我们都会遇到“食物发霉变质”的现象，有些老年人本着“不浪费”的理念还会继续食用，然而有些细菌、霉菌等有害微生物产生的毒素却对肝脏有不小的伤害。

比如说过年期间常吃的坚果，再比如说日常生活中离不开的谷物粮食、食用油等物质，这些物质腐败变质后很容易产生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素的直接伤害脏器就是肝脏。

大鱼大肉：

没错，您并没有看错，这里提到的就是您最爱吃的“大鱼大肉”。经常大量进食高蛋白食品、高脂肪食品，无疑会给您的肝脏增加过大的负担，不要忘记“肝脏是糖类物质、蛋白质以及脂肪的转运站”，肉食等食物进食过多，会增加肝脏负担，久而久之就会增加脂肪肝等基础肝脏问题的发病风险，时间越长，还会导致出现其他更严重的肝脏问题。

因此，肉食虽好吃，“限量”是基本。

除了饮食，其他事情您同样应该做到：

饮食全面均衡，每日食用的食物应该在14种以上，多素少荤，刻意增加蔬菜、豆类食品以及菌菇类食品的摄入量，补充更多的生物活性物质，有利于肝脏健康。蔬菜是要重点强调的一种食品，每日都要吃蔬菜，每日的蔬菜摄入量应该到量。单日摄入蔬菜的量应该满足500克，绿色蔬菜、深色蔬菜建议占到一半，多水的蔬菜可以让您的肝脏更加“舒服”。健康的肝脏离不开充足的休息，拒绝熬夜，拒绝晚睡，您的肝脏会更加健康。具体说来，每日睡眠不得少于八个小时，最晚入睡时间不建议超过十一点，适当午睡更加健康，熬夜是肝脏问题的“加速器”。拒绝肥胖，您会离脂肪肝等肝脏问题更远一些。肥胖从另一方面来讲会增加脂肪肝等问题的发生风险，肥胖也是多种慢性疾病的潜在危险因素。因此，保持健康体重，每日刻意运动，单日运动时间不建议少于30分钟，用运动去减掉您体内的脂肪。不可乱吃药和滥用药，避免肝脏受到不必要的伤害。肝脏本无错，不必再附加药物对其造成伤害，是药三分毒，任何药物都会给肝脏增加损伤。吃药可以，但请严格按照医嘱定量、定时服用。拒绝不健康的生活习惯，戒烟戒酒戒久坐，您的肝脏会更健康。不吃不认识的东西，包括保健品和食品；吃新鲜卫生的食物。凡事别生气，多做些让自己开心的事情，肝脏最怕生气，生气会加重对于肝脏的损伤。所以，没事的时候多运动，没事的时候多做些自己喜欢的兴趣爱好，希望您的肝脏能够保持健康。

保护肝脏，预防肝脏疾病，请您从生活细节“着手”；预防肝癌，促进肝脏健康，吃该吃的，拒绝不该吃的，拒绝不良生活习惯，愿您肝脏常安康。