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黔南州：大力推进国家都匀毛尖茶生产综合标准化示范区建设
多彩贵州网讯(本网记者 熊茜雯)5月21日，记者从黔南州市场监督管理局获悉，自2022年12月获批国家都匀毛尖茶生产综合标准化示范区项目以来，黔南州大力开展农业标准化示范区建设，全力助推农业现代化发展。截至目前，黔南州投产茶园面积120.75万亩，都匀毛尖品牌价值达48.93亿元，较2022年提升5.19亿元。
为推动项目建设，黔南州成立由州农业农村局、州市场监管局、州农科院及州茶叶协会等部门组成的项目建设领导小组，有力推动项目建设。2023年，黔南州委、州政府出台《关于推进茶产业高质量发展的实施意见(2023—2025年)》，州人大常委会制定《对都匀毛尖茶产业高质量发展开展监督的办法》，州市场监管局制定《黔南州2023年毛尖茶生产加工质量提升工作方案》，形成上下联动、部门协作、齐抓共管的强大合力。
同时，黔南州通过制定《都匀毛尖茶综合标准体系》，发布《都匀毛尖茶加工技术规程》等7个州级地方标准，将标准体系覆盖都匀毛尖茶从产地环境、茶园到茶杯的各生产环节，实行茶产业全链条标准化管理，为示范区建设提供重要技术支撑和保障。
2023年3月，黔南州启动“都匀毛尖茶实物标准样”制备工作，从全州600余家茶叶加工企业中选取11家企业作为样品制作单位，并拼配出5个等级的都匀毛尖实物标准样100套，为企业执行标准和部门监管监督提供实物标杆。
项目建设以来，黔南州邀请专家在州内各茶叶重点县(市)开展标准宣贯培训，指导茶农、茶企及种植户合理、科学开展茶园管护，提高茶园管理及茶青质量。加强示范区内茶叶生产记录管理，要求标准化生产示范点建立茶叶生产档案，记录茶叶品种、生长地、生长环境、采摘时间、加工时间、加工方式、质检信息等数据。严格检验检测，从收购端倒逼示范户按照标准进行生产，严控茶青质量等级，提高茶叶产品质量。
目前，黔南州拥有持生产许可证茶企156家，茶叶小作坊86家，清洁化自动化生产线150条。利用都匀毛尖茶溯源监管平台，可实现对茶叶生长、加工、储藏、交易等全环节监控管理，已为17家茶叶企业发放溯源码2.61万个。加强贵州省茶叶质量监督检验中心(都匀)检验能力建设，每年开展茶叶质量监督抽检，抽检茶叶质量合格率在9个市(州)中排第一。
在品牌打造方面，黔南州按照“区域公用品牌+企业品牌”发展架构，培育本地优质茶企，打造出“贵天下”“黄红缨”“摆忙高寨”“张子全”等都匀毛尖知名品牌。支持生产加工企业强化都匀毛尖茶国家地理标志产品保护。目前，全州已获都匀毛尖地理标志专用标志使用权企业39家、获都匀毛尖商标使用权企业160家，创建国家级龙头企业1家、省级41家、州级47家。
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