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盐,是生活中不可或缺的一种调料。随着生活水平的提高,我们对吃的要求也越来越高,不仅要吃得饱,更要吃得好。饮食中需要注意的事情也越来越多,其中“少吃盐”就是一个很重要的话题。如果每天都摄入过量的食盐,将会对我们的健康造成诸多不利影响。今天就和大家聊聊食盐对健康的危害!
一、诱发高血压
很多人都不知道,长期大量摄入食盐,会增加患高血压的风险。美国食品药物管理局(FDA)研究显示,与无高血压的人相比,摄入大量食盐者患高血压的风险增加了22%。
盐中的钠离子可以使血管紧张素Ⅱ(AngⅡ)转化为血管紧张素I(Angiogenin),同时血管紧张素转化酶抑制剂类降压药也是通过抑制血管紧张素转换酶(ACE)来发挥降压作用,这两类降压药都有升高血压的作用。所以,长期大量摄入食盐是高血压的罪魁祸首之一。
二、降低免疫力
人体通过血液循环来完成新陈代谢,其中主要是通过免疫系统进行的,当血液中的盐分过多,将会降低免疫系统的抵抗力。
不仅如此,食盐中含有大量的钠离子,会让体内的水分滞留,从而造成血液容量增加。如果在吃饭时摄入了过多的食盐,会引起体内水分滞留,导致血液渗透压降低,影响到机体正常代谢功能。长期以往,将会导致身体的免疫力下降。
在这里也要提醒大家,每天摄入的食盐量最好不要超过6克(普通啤酒盖装满)。
三、引发痛风
尿酸升高是导致痛风的重要原因,而食盐吃得太多,会使血液中的尿酸浓度升高,从而引发痛风。对于痛风患者来说,每日摄入的食盐量应该控制在5克以内。
在生活中,如果你真的很喜欢吃这些含盐较高的食物,不妨把它们替换成含糖低的水果、蔬菜以及主食。这样不仅能降低食盐的摄入量,而且还能享受到美味呢!
四、损伤眼睛
当我们吃盐过多,会增加身体中钠离子的含量。如果体内的钠离子含量过高,就会造成血液中水分流失过多,当水分流失过多的时候,眼睛也会受到影响。
当眼睛中的水分流失过多,就会引发眼睛干涩、发痒、甚至眼睛红肿等症状。如果人体长期处于缺水状态下,还可能导致身体出现水肿和高血压等情况。
因此,我们在日常饮食中一定要注意减少盐分的摄入。《中国居民膳食指南》推荐每人每日摄入盐不超过6克。
五、导致肥胖和糖尿病
食盐的摄入会增加能量的摄入,导致体重增加。钠的摄入量与能量代谢中脂肪、肌肉和蛋白质的消耗有关。过多的钠摄入会使人更容易肥胖,也会使人患糖尿病和高血压的风险增加。
如何正确控制食盐摄入量?对成人来说,每天摄入盐不应超过6克;对儿童来说,每天不超过2克。
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快照生成时间:2023-04-29 00:46:35
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