除了学会吃对早餐，平稳血糖，还需要做好这3点

导语：根据2021年的统计，全球成年人糖尿病患者人数已经达到了5.37亿，这个数字令人震惊。近年来，我国糖尿病的发病率也呈现了快速增长的趋势，2021年我国的糖尿病患者人数就已经达到了1.3亿，这一数据更是位列世界首位。

然而，对于糖尿病患者来说，最可怕的不是糖尿病本身，而是血糖水平控制不佳导致的糖尿病并发症。

控制血糖方面，饮食控制是特别关键的，特别是一日三餐当中的早餐，如果早上起床后发现空腹血糖水平偏高，担心吃完早餐后血糖值会持续升高，那么如何正确选择早餐就是一件非常关键的事情。

正确的早餐选择可以有助于控制血糖水平，避免血糖过度波动，从而减少糖尿病并发症的发生。

对于血糖水平偏高的人群而言，在吃早餐时一定要多多注意以下4种早餐会容易升高血糖，建议大家少吃，而有两种早餐则更适合降血糖，建议大家多多选择。

01糖尿病的诱因有哪些？你都知道吗？

遗传因素

糖尿病具有一定的家族聚集性，如果您的亲属患有糖尿病，您患糖尿病的风险也会增加。

年龄

随着年龄的增长，患糖尿病的风险也逐渐增加这。可能与身体器官功能的衰退以及代谢率下降有关。

肥胖

肥胖是糖尿病的常见诱因之一，过量的脂肪储存会导致胰岛素抵抗，进而导致血糖水平升高。

饮食和生活方式

高糖、高脂饮食以及缺乏运动的生活方式都可能导致糖尿病的发生。

激素水平

某些激素（如胰岛素）在调节血糖水平中起着重要作用，激素水平的异常可能导致糖尿病的发生。

02血糖控制不佳，身体会受到什么危害？

心血管疾病

高血糖状态会增加心血管疾病风险，包括心脏病和中风，长期高血糖可以损害血管壁，增加动脉粥样硬化的发生概率。神经系统损伤

高血糖会导致神经损伤，称为糖尿病神经病变，这可能导致感觉异常、痛觉敏感、肌肉无力等。

肾脏疾病

慢性高血糖可以损害肾脏功能，导致糖尿病肾病，这会逐渐引起肾功能衰竭，可能导致透析或肾移植。视力问题

高血糖可损害眼睛的血管，导致糖尿病视网膜病变，这可能影响视力甚至导致失明。

03提醒糖尿病人：4种早餐升血糖，要少吃，2种早餐降血糖，不妨常吃

【4种早餐升血糖，要少吃】

汉堡类的西式快餐

糖尿病患者应该保持饮食均衡，避免摄入过多的高热量、高脂肪、高糖分的食物，而汉堡类的西式快餐往往含有大量的油脂、肉类和高糖的酱料，不仅营养不均衡，而且容易导致血糖波动。

汉堡中含有大量的碳水化合物和油脂，这些碳水化合物会快速地被人体吸收，导致血糖迅速升高。

其次，汉堡中常常搭配着薯条、炸鸡块等高热量、高脂肪的食品，这些食品同样不利于糖尿病患者的健康，不利于糖尿病患者的血糖控制，所以糖尿病患者不宜将汉堡类的西式快餐作为早餐选择。

中式油炸食物

中式油炸食物以其独特的口感和香味而备受青睐，但是却不适合糖尿病患者当成早餐食用，这是因为这些食物经过高温油炸后，含有大量的油脂和热量。

同时升糖指数也较高，会导致血糖波动，从而对糖尿病患者的健康产生不良影响，糖尿病患者摄入过多的脂肪，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，会增加患心脑血管疾病的风险。

其次，油炸食物的热量非常高，在高温下，食物中的营养成分可能会受到破坏，而热量却会大量增加，糖尿病患者需要控制总热量摄入，所以摄入过多的油炸食物会导致热量超标，从而对血糖控制产生不利影响。

米粉

糖尿病患者应该保持健康的饮食习惯，避免摄入过多的糖分和淀粉，虽然米粉是一种传统的早餐食物，但是它不适合糖尿病患者食用。

米粉的主要成分是淀粉，这是一种碳水化合物，会被人体消化吸收并转化为葡萄糖，使血糖升高。

糖尿病患者如果摄入过多的米粉，就会使血糖波动，对身体造成不良影响，所以糖尿病患者在选择早餐时，要避开米粉。

白粥

白粥的主要成分是碳水化合物，这种物质的大量摄入会导致血糖升高，而且粥熬制的时间越长，淀粉分解成糊精的程度就越深，从而更容易被人体吸收并分解成葡萄糖，使得血糖升高。

其次，糖尿病患者由于体内胰岛素分泌不足或者胰岛素抵抗，无法及时有效地将血糖控制在正常范围内。

所以如果早餐喝粥，很容易在短时间内导致血糖飙升，甚至诱发糖尿病酮症酸中毒等急性并发症，严重威胁患者的健康和生命。

【2种早餐降血糖，不妨常吃】

谷类食物

谷类食物是糖尿病患者理想的早餐选择，因为谷类食物可以提供身体所需的能量和营养，同时不会对血糖水平造成太大的波动。

谷类食物富含碳水化合物，这是我们身体主要的能量来源，然而，糖尿病患者需要选择含有高纤维和低糖的谷物，如燕麦、全麦面包、全麦面条等。

这些食物能够提供能量，同时不会导致血糖水平快速上升，其次，谷类食物还富含多种营养素，如维生素B、矿物质和膳食纤维，这些营养素对于维持身体健康和调节血糖非常重要。

水煮蛋

鸡蛋是非常常见的一种食物，不仅好吃，烹饪方式多种多样，也能够给身体带来营养价值，更适合糖尿病患者当成早餐来吃。

鸡蛋是一种低升糖指数（GI）的食物，低GI食物在人体内的消化和吸收速度较慢，能够使血糖上升平缓，减少血糖的波动。

其次，鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，蛋白质在人体内的消化速度较慢，能够减缓食物的消化和吸收，也有助于控制血糖水平。

此外，鸡蛋还含有丰富的营养成分，一个鸡蛋含有约6～7克蛋白质、1.5克磷、0.8克铁和0.6克钙等，这些营养物质对于身体的健康都是非常重要的，特别是对于糖尿病患者来说，充足的营养摄入有助于保持良好的健康状态。

04除了学会吃对早餐，平稳血糖，还需要做好这3点

健康的生活方式

定期进行适量的有氧运动，如快走、游泳、跳舞等，有助于提高胰岛素敏感性和血糖控制。定期监测血糖

定期监测血糖水平很重要，可以通过便携式血糖仪进行家庭监测。掌握血糖波动的趋势，了解食物、运动和药物对血糖的影响。规律服药

如果您使用药物治疗血糖，一定要按医生的建议规律服药，不要随意更改剂量或停药，如果有不适或疑问，及时向医生咨询。

05阅读延伸：糖尿病可以治愈吗？

目前尚没有可以完全治愈糖尿病的方法。

糖尿病是一种慢性疾病，虽然不能被完全治愈，但可以通过有效的管理和控制，减缓病情的进展，并降低并发症的风险。