“泾膳泾美·源汁源味”乡村特色餐饮美食推广活动在宁夏固原市泾源县雅豪滑雪场举办

2024年12月14日，一场别开生面的乡村特色餐饮美食推广活动在宁夏固原市泾源县雅豪滑雪场举办，活动以“泾膳泾美·源汁源味”为主题，旨在展现泾源县独特的餐饮文化魅力，促进地方经济发展，提升文化旅游品牌影响力,推动文旅产业高质量发展。此次活动不仅搭建了美食展区，还融合了非遗文化、文创产品以及丰富多彩的文艺表演，为游客和当地居民带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。

活动现场，一个独具特色的精美美食展区成为了众人瞩目的焦点。展区门头设计巧妙，融合了传统与现代元素，以泾源县的自然风光和乡土文化为灵感，打造出一个既古朴又时尚的美食天堂。展区汇聚了泾源县内众多知名美食企业，带来了各自的拿手好菜，香气四溢，令人垂涎欲滴。每一种美食都承载着泾源独特的地理风味和文化记忆，让人流连忘返。

为了进一步提升活动的专业性和影响力，活动特别邀请了国内知名美食评论家组成评审团，经过严格而公正的评选，最终揭晓了“泾源县十大金牌菜”，其中有泾源蒸鸡、大湾回乡小炒、椒麻牛三样、药膳滋补乳鸽、泾源牛酸菜牛肉锅、砂锅黄牛排、龙笋泾源乌金鸡、泾源六盘手抓牛排、金鳟大涮鱼。这些菜品不仅代表了泾源餐饮文化的精髓，更是对传统烹饪技艺的一次传承与创新，其独特的风味和精湛的烹饪技艺赢得了评委和食客的一致好评。

在名优农特产品展示区，全国农产品地理标志的泾源黄牛肉和泾源蜂蜜成为了游客们争相购买的热门产品。泾源黄牛肉以其肉质细嫩、味道鲜美而著称，泾源蜂蜜则以其纯净甘甜、营养丰富而备受青睐，是泾源县的一张名片。游客们在这里不仅可以品尝到这些美味，还能深入了解它们的生产过程和背后的故事，感受泾源这片土地的丰饶与恩赐，进一步加深对泾源特色农产品的认识和喜爱。

在非遗展区，泾源剪纸的细腻与陶器的古朴交相辉映，展现了当地深厚的非物质文化遗产底蕴。每一件作品都凝聚着匠人的智慧和汗水，传递着泾源人民对生活的热爱和对美的追求。游客们在这里不仅可以欣赏到精美的非遗作品，还能亲身体验到传统技艺的魅力，感受文化的传承与创新。

文创展区更是人头攒动，游客们围得水泄不通。以龙的故乡为创作灵感的“泾河龙韵”品牌系列产品琳琅满目，从钥匙扣、手机支架、手套、手提袋、茶具等，每一件文创产品都散发着独特的魅力，将泾源县的文化元素巧妙融入现代设计中，以其独特的设计和丰富的文化内涵，赢得了游客们的喜爱，成为游客们争相购买的纪念品。尤为值得一提的是，文创展区还展示了由泾源县残联精心制作的微景观生态缸。这些生态缸以胭脂峡、老龙潭、白云寺、延岭寺、小南川等当地著名景点为灵感，通过精巧的设计和细致的工艺，将泾源的自然美景微缩于方寸之间，让人仿佛置身于一个微型的自然世界之中，感受到了大自然的神奇与魅力。

为了使活动更加丰富多彩，活动特别邀请了央视主持人张征、张琦担任活动主持。在他们的引领下，活动现场音乐与美食共舞，花儿独唱、国潮舞蹈、魔术互动、非遗表演等节目轮番上演，为游客们带来了一场视听盛宴。

现场群众的欢声笑语响彻上空，全新的融合展现出独特的风格和氛围。游客们一边品尝着美食，一边欣赏着精彩的节目，脸上洋溢着幸福的笑容。为了回馈广大游客的热情参与，活动现场还发放了20000元的美食消费券，这些美食券可以在展区内和参展企业实体门店消费，让游客们在享受美食的同时，也感受到来自泾源县的温暖与热情，同时促进消费。

此次“泾膳泾美，源汁源味”乡村特色餐饮美食推广活动不仅是一次美食的聚会，更是一次文化的交流与传承。它展示了泾源县独特的乡村魅力和深厚的文化底蕴，为推动地方经济发展、提升文化旅游品牌影响力注入了新的活力。

责编：张靖雯、卢思宇