李玉堂:“勤”字当先挑大梁

本文转自：安康日报

通讯员 方凤玲 徐丽

“我现在每天起床的第一件事还是先到养殖场来看看。猪的生活习性其实和人一样,只要好好训练,喂养都是有规律的……”李玉堂精神饱满、神采飞扬、步履轻盈,穿梭在林下“赶”猪,举手投足间都展现了他对这片土地的热爱与期盼。

家住白河县宋家镇双喜村的“80”后李玉堂,曾经因生活困难,外出务工11年,在外拼搏的他不甘心将青春付诸在日复一日的流水线上,2014年响应号召回乡创业,希望通过自己的努力让家人过上好日子,让邻里生活得更好一些。

回乡后,他发现家乡变化很大,但是依然有很多山上的老百姓生活艰难。交通不方便,年轻人外出务工,留守老人居多,大面积林地、土地没有得到充分利用,很多老百姓常年在家,因年龄偏大无法外出,就业十分艰难。经过几个月的思量,多方面的考察学习,他决定发展林下种养殖产业,既能为附近的老百姓带来一定的收入,自己也可以在家照顾妻儿老小。

回乡十年来他积极探索,种过天麻、魔芋、茶叶,发展过本地土猪、野猪、杜洛克、长白、汉江黑猪、巴马香猪等特色种养殖产业。但经过多年尝试,他发现本地的黑猪毛粗、皮厚、肥肉多,不太适应现代人的消费观念,引进的巴马香猪虽皮薄、肉香,却又个头小,附近群众都反映养着不挣钱,投入与产出差距较大。

尽管面临种种难题,他并没有放弃自己的初心,经过几番尝试后,他发现本地黑猪与巴马香猪杂交,猪肉的口感更好了。而且通过摸索和细心观察,他不断改进喂养方式,利用食物作为奖励,训练猪听哨声、听音乐、进林觅食、野外生存、按时回窝。

宋家镇双喜村山林植被丰富,天然青草饲料充沛,而且有各种各样的野生中草药,山泉水纯净无污染,香猪在这样的环境下生长,肉质优良。每当小香猪出栏时,短短几天就能被安康、西安以及湖北各地慕名而来的客人抢购一空,经济效益十分可观。

“养殖过程中,大量的猪粪闲置,于是2019年我流转了200多亩林地种植魔芋,把猪粪全部用于种魔芋,也让猪粪产生了价值。2023年,挖了8000多斤魔芋。”30多岁的李玉堂,满眼都是对美好生活的期盼和对未来产业发展的信心。

李玉堂在自己发展产业的同时,还不忘带动周边的群众增收,养殖逐渐形成规模,共同发展魔芋种植、香猪养殖的农户已经辐射周边五个村组,“公司+农户”的生产模式,让农场与农户抱团取暖,共同致富,让大山里的美味走上了千家万户的饭桌。

2022年11月,李玉堂被评为“安康市劳动模范”,2023年9月被评为“安康市高素质农民”。“李玉堂把山下这条路修通了,给我们老百姓带来很多方便,我们卖茶叶、卖魔芋、卖竹笋,骑着电瓶车就送下去了,给我们节省了时间,自家活儿干完了还能给李玉堂干活,剪茶叶,种魔芋,给我们带来了额外的收入。”双喜村的村民刘仁坤谈起李玉堂,忍不住竖起了大拇指。