网红顶流冰城：“南方小土豆们”把哈尔滨“整不会了”

这个冬天，北国冰城哈尔滨的热度仍在持续，“南方来的小土豆”等多个话题持续刷屏热搜榜。从冻梨摆盘、萝卜切片到人造月亮；从冰上气垫船到飞马踏冰；从夹子音的出租车司机到拉着驯鹿上街的鄂伦春族……网上关于哈尔滨的各种热梗层出不穷。

哈尔滨的最新热搜是一群来自小朋友到哈尔滨游学，前有广西“砂糖橘殿下”，后有云南的“小野生菌”纷纷组团“勇闯”哈尔滨。东北人和南方游客各式各样的故事，在社交平台引发了超过10亿的播放量。

上游新闻记者从哈尔滨市文化广电和旅游局获得的数据显示，元旦假日3天，哈尔滨市累计接待游客304.79万人次，实现旅游总收入59.14亿元，游客接待量与旅游总收入达到历史峰值。

专家认为，今冬哈尔滨旅游市场火爆实际上是惯性使然，但如此“出圈”就存在一定的偶然性。

大批游客打卡哈尔滨冰雪大世界。 摄影/上游新闻记者 张莹

冰城哈尔滨今冬旅游爆红

“去往冰雪大世界的乘客，一定要裹紧棉袄，从3号口出站。”1月3日，上游新闻记者乘坐地铁来到哈尔滨冰雪大世界，站内的喇叭、指示牌不停提示游客，从最近的出口有序进出。

今年冬季，哈尔滨无疑是最热门的城市。在线上，哈尔滨名副其实火遍全网。在抖音平台，东北人和“南方小土豆”各式各样的故事，在社交平台引发了超过10亿的播放量；围绕着冰雪大世界的多条热搜，在微博引发了10亿的阅读量和上万的讨论；小红书上与哈尔滨相关的笔记也在增长，#这也太东北了#、#总要去趟哈尔滨吧#等话题浏览量不断增长，已超6900万。

这个冬季，特别是哈尔滨冰雪大世界开园之后，一股由南至北的旅游热潮正在兴起。一群被亲切地称为“南方小土豆”的游客，纷纷启程来到哈尔滨打卡冰雪大世界、中央大街等网红景点，各大洗浴中心也挤满了拉着五颜六色行李箱的游客。

元旦前，来自广东的大学生小王早早购买了冰雪大世界的门票，并与同学于12月31日下午前往游玩并在此跨年。小王对冰雕、雪雕以及烟花秀、哈冰秀等作品、节目惊叹不已，同时她也表示景区的客流超乎想象，上厕所都需要排长队。

“去年冬天就看到哈尔滨中央大街的阳台音乐表演，今年看到哈尔滨对‘南方小土豆’的热情，我就想一定在跨年期间出来玩一圈。”小王在冰雪大世界跨年之后，次日又打卡了太阳岛，看了淘企鹅，在东北虎园看了昵称为“二埋汰”的东北虎，吃了铁锅炖。“大家都玩得很开心。”

“南方小土豆”蜂拥而至、络绎不绝，这座冰雪城市正在被热情的南方游客集体“攻占”，冰雪大世界开园首日不到3小时便吸引4万人流就可见一斑。

哈尔滨市文化广电和旅游局提供的大数据测算，截至元旦假日第3天，哈尔滨市累计接待游客304.79万人次，实现旅游总收入59.14亿元，游客接待量与旅游总收入达到历史峰值。

同程旅行数据显示，过去一周哈尔滨酒店日均客流量较前一周环比增长了近40%，主要景区客流量更是环比增长了近200%。在马蜂窝、去哪儿、途家等平台，哈尔滨是元旦游的热门目的地，还首次登顶最受欢迎的民宿目的地。

携程发布的《2024年元旦跨年游旅游洞察》，目的地为哈尔滨的元旦假期订单量同比增长631%，预订12月目的地为哈尔滨冰雪酒店订单同比增长17倍，冰雪团队游产品订单量同比增长79倍。

索菲亚教堂前的戴翅膀的黑马。 视频截图

当地发倡议：来了都是自己人

为何这个冬季的哈尔滨能成为焦点，深受人们喜爱？答案或许就隐藏在那一篇篇来自南方游客的视频和留言中。

有南方游客称，“从踏上哈尔滨的一刻开始，遇见的每一个人都是友善的，整座城市都是热情的。”“哈尔滨只有天气是冷的，其他都是热的。”

黑龙江省发出倡议，“没有龙江人和外地人，来了都是自己人。当好龙江东道主，温暖助游八方客。”哈尔滨全市接力倡议，为游客让景、让路、让利、让爱。

看到游客在哈尔滨花式被宠，网友表示，“想去尔滨的心情，在此刻到达了巅峰”。

在机场玩快闪、把交响音乐会搬进了商场、城市地铁化身免费“摆渡车”、广场建起室外暖棚，这些妥帖周到的待客之道，让哈尔滨圈粉无数。从冻梨摆盘、萝卜切片、打造人造月亮，到冰上开起气垫船、飞马踏冰、鄂伦春族朋友拉着驯鹿上街，哈尔滨冬季旅游充满了“新意”，网上关于哈尔滨的各种热梗层出不穷。

尽管本地网友戏称“尔滨，你让我陌生”“像极了家里来了且（客人），啥好东西都往外掏”，但在对待游客的态度上，哈尔滨人的热情却是不减。他们开私家车接送游客，最温柔的“夹子音”跟游客对话，主动为游客让出生活空间，这种全市参与的共同体意识，让哈尔滨这座城市充满了人情味，形象也更加丰满。

游客简丹告诉记者，由于大量游客涌入，导致哈尔滨出租车运力不足，为了迎接游客，哈尔滨有市民自发的爱心车队。1月1日晚，叫车近一个小时后，简丹与朋友仍未打到车，之后还是遇到私家车才将其送回住处。“开车的是夫妻二人、全程开着导航，真的是非常细心。”

在索菲亚教堂的广场上，简丹发现那里专门为游客准备了温暖的室外暖棚。“听本地人说，室外暖棚是今年新建的，目的就是为了让游客体验感更好，这份温暖与严寒的天气形成对比。”

有游客发帖称：“这座城市每一个实实在在的行动，都在表达着‘哈尔滨欢迎你’。”

1月2日，哈尔滨一名餐饮商家李先生开了数家烧烤店，他告诉记者：“今年能明显感觉到游客数量在增加，下午没到饭点就开始排队，亲戚朋友也来帮忙。”

哈尔滨似乎获得了前所未有的关注。李先生说，我们作为哈尔滨市民都感到十分“燃”，特别自豪，为了迎接南方人可以说拿出了百分百的努力，一定不给哈尔滨抹黑，很多本地顾客在微信里说，近期不外出就餐了，要优先满足南方游客需求。

旅游行业的从业者刘女士介绍，哈尔滨冰雪旺季仅有不到三个月时间，而这次出圈可以说是天时地利人和，他们很早就接到相关通知，已经做好充足的准备为游客提供服务，希望积累更多的口碑。“今年为了满足南方游客需求，我们的准备也更加细致，不仅是保温物品，也准备了更多的东北特色食物、物料等，希望游客有更好的体验。”

面对蜂拥而至的游客，黑龙江政府甚至专门发布一封致海内外游客的感谢信，直言“您的传扬，把很多黑龙江人都‘整不会了’”。在外界看来，哈尔滨已然接棒淄博，成为新晋“顶流”网红城市。

在中国未来研究会旅游分会副会长刘思敏看来，网络平台“造梗”无疑是推动哈尔滨此轮走红的因素之一。哈尔滨热情好客、充满人情味，让南方游客主动在社交平台上分享，这种分享也是一次营销，正是互联网的广泛传播，引发了人们对哈尔滨的浓厚兴趣，从而点燃了当地的旅游热潮。

“哈尔滨”微信指数持续升高 。 图片来源：微信截图

政府打造冰城的服务细节

尽管哈尔滨的冰雪大世界等冬季旅游项目已经运营了超过20年，但在以往的冬季旅游旺季，哈尔滨很少有如今的高光时刻。

为何这个冬季的哈尔滨格外不同？有观点认为，哈尔滨旅游的火热具有一定必然性，与互联网传播、哈尔滨当地旅游资源、政府发力等多方面因素有关。

旅游城市游客暴增，十分考验城市文旅方面的接待和反应能力，面对巨大流量，哈尔滨展现出了明确的目标导向、清晰的规划布局以及具体的落地措施来迎接这一挑战。此次哈尔滨相关部门不仅对市场乱象监管处理及时，还在交通、住宿、餐饮等多方面跟进完善服务。

在旅游市场环境的打造上，当地也拿出了更多行动。根据黑龙江省文化和旅游厅消息，早在去年11月，黑龙江就发布了冬季冰雪旅游“百日行动”实施方案。具体任务包括打造冬季精品旅游主题线路和产品、推进文旅等业态融合发展、推出龙江特色美食推介品鉴活动、深耕龙江优质产品。除此之外，方案还要求，实施酒店民宿专项提升行动、实施旅游交通专项提升行动、全方位优化旅游服务和基础设施、持续净化旅游市场环境等，涵盖多个方面。记者注意到，在这份实施方案中，每项任务都细化到牵头单位、配合单位以及完成时限。

去年12月19日，哈尔滨市商务局联合哈尔滨市饭店烹饪协会、哈尔滨工商联餐饮商会、哈尔滨市烧烤协会及相关酒店企业向全市餐饮、住宿行业发出提升餐饮和住宿行业服务质量倡议书，旨在为广大游客朋友营造文明、和谐、健康的冬季旅游环境，维护哈尔滨良好的旅游市场秩序。

据《哈尔滨日报》消息，1月1日、2日，哈尔滨市政府组织召开哈尔滨市冬季旅游提升宾馆酒店服务质量座谈会。哈尔滨市政府要求，哈市宾馆酒店经营企业要珍惜哈市旅游市场转暖升温机遇，带头加强行业自律，主动承担社会责任，切实提升服务意识。宾馆酒店经营企业要做到不过度浮动价格、不盲目调整价格、不虚高标注价格，真正提供质价相符的优质服务，让外地宾客切实体验到哈市的大气洋气和货真价实，为促进哈市冬季旅游、全季旅游的可持续发展营造更加优良的营商环境。

哈尔滨市政府要求，市场监管、文旅、公安等部门要进一步加大客房价格、食品安全、消防安全、社会治安、服务质量等方面的监管力度，坚决打击侵害旅游者合法权益的不法行为，全力维护广大游客的合法权益和哈尔滨市的良好形象。

工作人员在中央大街铺防滑地毯 。 视频截图

专家：冰雪旅游具有不可替代性

中国未来研究会旅游分会副会长刘思敏分析，哈尔滨旅游市场火爆是惯性使然，但今年如此“出圈”就存在一定的偶然性。

刘思敏认为，哈尔滨的冬季旅游本身就有红的基础。在最近的这20多年以来，国内的冬季旅游已经形成了比较稳定的格局：一南一北两头热，分别指的是东北和海南。哈尔滨并不是横空出世，只是今年特别出圈，哈尔滨的冰雪旅游产品本身的魅力、吸引力具备爆红的基础。

哈尔滨冰雪旅游具有不可替代性，作为黑龙江的省会，哈尔滨有着国内规模最大的冰雪景观，趣味十足的冰雪项目。今年，哈尔滨的冰雪大世界造得特别壮观，投资和造型都是历年之最，视觉震撼力强，给游客营造出一个冰雪世界，是拥有不可替代性的冰雪旅游产品。

这一观点在有关报告中也得到印证。记者注意到，2023年1月5日，在2023中国冰雪旅游发展论坛上，中国旅游研究院发布的《哈尔滨冰雪旅游发展报告（2023）》，报告指出，哈尔滨冰雪旅游走在全国前列。《报告》中判断——哈尔滨已经走过以冰雪运动服务人类交通运输的初级阶段，进入了运用冰雪资源驱动城市发展的高级阶段。

刘思敏认为，政府部门也是下了决心，深刻认识到冬季旅游是哈尔滨的特色，对第三产业的发展至关重要，甚至对经济社会发展都是很有价值的。从管理和营销的角度，哈尔滨已经有了可喜的变化。

同时，如此“出圈”也存在一定的偶然性。刘思敏称，今年冬季是疫情后首个完整的冰雪旅游季，此前冰雪旅游压抑的热情和需求被充分释放。东北观光式冰雪旅游具备一定的体验性又可以满足好奇心，性价比非常高，所以哈尔滨具备成为热点的条件。哈尔滨的冰雪旅游产品本身的魅力、吸引力是根本，互联网的传播只是一个助推的力量。

网红旅游城市如何长红？刘思敏认为，服务意识是长期形成的。动员市民不挤占游客空间、从重惩处违法行为、短期集中为旅客作出改变，是非常时期的非常之策，都是权宜之计，只有建立更加平等的“友好型市格”，才能走得长远。

那么互联网“造梗”带动的“网红城市”是否注定昙花一现？刘思敏分析，这波流量过后，期望冬季旅游火爆在未来成为常态，大概率会失望，与一些资深网红城市相比，哈尔滨仍显稚嫩。但是未来哈尔滨在冬季旅游仍旧会保持领先的态势，同时冬季旅游的火爆也会对夏季旅游在知名度、好感度上带来正面的影响。

刘思敏还表示，市场经济本质上是法治经济，只有基于法律的常态化管理，让违法成本提高，让游客维权收益增加且更容易，才可持续。当东北的旅游环境更好、法治环境更好、东道主更友善，则有助于展现东北人的精气神、改变城市形象，由此改善投资环境，助力东北地区实现全面振兴。

上游新闻记者 张莹