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吃刨锅汤，赶热闹场！汇川这场长桌宴暖人心
多彩贵州网讯1月3日，汇川林达大院特别策划了一场别开生面的长桌宴活动——“吃刨锅汤·赶热闹场”，旨在弘扬传统文化，增进邻里间的友谊，让人们在欢声笑语中迎接新年。
笔者在现场看到，众多市民前往大院赶热闹场、买年货，并携家人游览匠人街、丁子巷等热门网红景点，在浓浓的年味中欢度新年。
“特意带孩子来感受体验20世纪的遵义记忆，让下一代了解家乡的历史变迁，让孩子们传承好艰苦奋斗的家风！”市民张辉萍说。
在刨锅汤烹饪区域，厨师们忙着切肉、配料，准备各种食材，鲜香风味弥漫整个会场，不少食客欣然往之，家住高坪街道的赵明远一大早便来到现场。
“刨锅汤是贵州特色美食，更是遵义人的乡愁记忆。今天天气虽冷，但气氛十分热闹，不仅可以吃美食，还可以看表演、赶场买年货。吃完泡锅汤准备买点年货回去，一举多得。”赵明远笑道。
中午11：30分，宴席准时开席，45张桌子依次排开，座无虚席。宴席严格遵循传统习俗，选用本地农家精心喂养的土猪，以当日新鲜宰杀食材为原料，由乡厨采用柴火大灶精心烹制，并搭配豆腐、蔬菜等辅料，热气腾腾、香气浓郁。群众围坐畅谈，在品尝质朴纯正年味的同时，重温邻里相亲的和睦情谊。
“本次活动既为商户提供品牌展示与客群联络的平台，也提升了汇川林达大院的知名度和美誉度。接下来，我们将持续以‘长桌宴+X’的形式，打造可延续的系列活动体系，鼓励商家全程参与策划、筹备与执行，共同建设专属活动IP，实现品牌曝光与客户引流，推动商户与项目共赢发展。”汇川林达大院运营总监龚自福说。(洪显宇)
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快照生成时间：2026-01-05 20:45:05
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