济南有一家2元面包店困难者可免费吃面包

本文转自：济南时报

“当你遇到困难需要几个面包，请说‘你好老板我要A套餐’，免费面包，吃完就走。今天，我帮助了你，希望有一天你也能帮助更多有困难的人。”在济南堤口路上，有一家特别的面包店，橱窗玻璃上贴着一张比较抢眼的“A套餐”单，引发网友点赞。

如果遇到困难可以免费请你吃面包

面包店老板李子成今年31岁，长得瘦瘦高高的，一眼看去仿佛经历过岁月的沧桑。在开面包店之前，他一直为生计奔波，做过服务员、送过外卖，也当过学徒。去年一次偶然的机会，李子成结识郑州一家做公益面包的“5个面包”老板，通过交流，加上之前打工又有做烘焙的底子，李子成也想在济南开一家公益面包店，一方面让大家吃上便宜又美味的面包，另一方面把公益传承下去。

从今年4月，李子成奔波选经营地址，进烘焙机器、制作面包的原材料……6月25日，“2元面包”店开业。

“2元面包店里的面包真的只卖2元。”面包有十几种口味，像是蔓越莓、乳酪原材料进价比较贵，卖2元5角，红豆、葡萄干、核桃这类常见口味，一律2元。李子成说：“我做面包不为盈利，就想让大众吃到美味又实惠的面包。”

和其他面包店不同的是，他的店里有一个特别的“A套餐”：当你现在遇到了困难，需要几个面包时，请说你好老板，我需要A套餐，免费面包，吃完就走，不用客气！今天，我帮助了你，希望以后的某一天，你也能帮助更多遇到困难需要帮助的人。

从开业至今，有不少人前来领“A套餐”，李子成都会给他们两三个面包，从不会问原因，还会贴心地问一句：“够吗，不够再给你几个？”

提起为什么推出这个套餐，李子成说：“只是想在自己有能力的时候，向有困难的人伸出援手，力所能及地去帮助有需要的人，‘A套餐’其实是一个暗号，是希望那些出门在外遇到困难的人，在得到帮助时不会伤了自尊。”

面包供不应求晚上10点还有顾客排队

7月11日，在桑拿天的蒸烤下，随便走两步路都能挥汗如雨，即使有些许微风，迎面扑来的也是一股股热浪。但两元面包店门前的顾客络绎不绝。

“老板，蔓越莓的什么时候出炉啊，我都等了一个半小时了。”“老板，现在有什么口味的？我都来第三趟了。”面对排队买面包的顾客，李子成告诉记者：“每天从营业开始就特别忙，来店里的老顾客也很多，5个店员加上我，大家都是连轴转。”

面包店仅十几平方米，只能容纳一个大烤箱，空出制作间、展示柜、收银处，平时放个小板凳坐着休息都很拥挤，店里一整天的温度保持在四五十摄氏度，即便开着空调和最大风力的风扇，吹出来的仍是热风。虽然条件艰苦，但大家仍干劲十足。“面包刚出炉就被抢完了，后面还有排队的，实在是供不应求。我有时候都会劝他们，面包真做不出来了，等下次吧。”

“卖得最好的是蔓越莓的，现在一天能做1000个左右的面包，虽然中午12点营业到晚9点闭店，但我早上8点就要到店里，打面、和面、揉面、醒发、包馅、烘烤……确保顾客12点来就有面包。可现在人太多，从开门起就是缺货状态，晚上10点还有排队的，我又不想辜负大家，只能多做些面包，不让那些远道而来的人失望！”李子成说。

只要面包店还开着就会继续提供A套餐

目前市场价一个欧式面包需要10元以上，李子成刨去房租、水电、食材购买、店员工资等，仍是亏损状态，但他很坚定地要做下去。“因为自己曾经吃过苦，所以想为别人撑把伞。我不计较成本，开这个店的初衷也很明确，帮助更多需要帮助的人，让更多的人吃到实惠的面包。”

2元面包店仅开业半个月，老板就在各大平台走红，很多市民慕名而来，但也有人会产生质疑，2元面包店靠什么挣钱？原材料都能保证质量吗？如果这样坚持下去，一年就得少收入多少？面对质疑，李子成笑着说：“有嘉奖肯定有否定，有赞美就有质疑，我这些材料不能说是名牌，但都是去八里桥市场采购的大众最常见的，做生意首先不能昧了良心。”

李子成说：“虽然我没有创业经验、没有人脉、没有资金、没有技术，但就仅凭着一腔热血，做了一家公益面包小店，我希望把这个公益面包传递下去，也希望凭一己之力让更多人加入公益事业当中。帮助别人快乐自己，只要面包店还开着，店里一直就会有2元面包，也会为需要帮助的人提供A套餐。”