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蔬菜都要吃应季的这样才有益身体健康,这段时间上市的蔬菜是四棱豆,所以家里这段时间吃得最多的菜是四棱豆,四棱豆含多种氨基酸,且氨基酸组成合理,其中赖氨酸含量比大豆还高,并含有丰富的脂肪、膳食纤维。它所含维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分的含量尤为惊人,远远超过其他蔬菜,是补血、补钙、补充营养的极好来源,常食能治多种疾病,属保健型蔬菜。“它”被称为“绿色金子菜,安神补血抗衰老,春天女人要常吃!
补血健脑,这么营养的蔬菜快来尝一尝,四棱豆利尿消肿,亮发,提高免疫力,健脑,安神除烦,明目,养颜护肤,“它”被称为“绿色金子菜,安神补血抗衰老,春天女人要常吃!抗辐射,营养成价值极高,被人们称作是“绿色金子”。是补血、补钙、补充营养的极好来源,此外,四棱豆口感细腻脆嫩,含有丰富的膳食纤维,有助消化,能改善胃肠功能。
步骤1.四棱豆用手撕去两端的筋丝后斜刀切小段备用。
2.切好的四棱豆放入沸水锅里快速焯烫一下后捞出备用。
3.蒜切片,辣椒切小段,准备半茶匙的花椒备用。
4.冷锅冷油放入花椒小火慢慢炸出香味后捞出不要。
5.放入蒜片和辣椒段煸出香味。
6.放入焯好水的四棱豆快速翻炒几下。
7.放入适量盐和少许的鸡粉翻炒均匀即可关火装盘。
装盘
小贴士
花椒炸出香味后就可以捞出不要,花椒和辣椒的用量按个人的口味放入。
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快照生成时间:2024-02-05 21:45:29
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