点赞河北丨石家庄这家爱心粥屋连续6年给环卫工人免费提供早餐，幕后主理人是个“公益狂人”

剪辑/赵家琪 袁欣悦

见习记者 袁欣悦

3月3日凌晨4点，石家庄的天还未亮，新华区天翼路的“雪中炭爱心粥屋”已经灯火通明。今天是元宵节，爱心粥屋发起人刘文江身着志愿者马甲，正俯身搅动着大锅里的元宵。自2020年创办以来，这间粥屋已坚守6年，为环卫工、孤寡老人等有需要的群体送上免费早餐，累计服务数十万人次，一天都不曾停歇。

“没想到我们还被惦记着”

“张师傅，快趁热来碗元宵，刚煮好的！”6点半，刘文江笑着将一碗热气腾腾的元宵递到环卫工人武建新手中。今年50多岁的武建新负责周边三条街道的清扫工作，春节至今一直坚守岗位，凌晨2点就开始作业。

“元宵特别好吃！”张建国黝黑的脸上露出朴实的笑容，“之前每天早上都是随便对付一口，自从有了这个粥屋，每天都能吃上热乎饭，元宵节还有元宵吃，心里别提多暖了。”

环卫工们在雪中炭爱心粥屋吃早餐。受访者刘文江供图

粥屋不大，却处处透着温馨。十几张桌子旁坐满了环卫工人，他们穿着橘红色的工装，有的刚结束凌晨的清扫工作，脸上还带着疲惫，但此刻都被热气与欢笑包围。大家一边吃着元宵、面包和爽口小菜，一边唠着家常，偶尔传来阵阵爽朗的笑声。吃完饭后，几位环卫工人自发拿起抹布擦拭桌子，整理座椅，拖地。“粥屋就跟咱自己家一样，能多干点就多干点”，环卫工人赵凤荣一边收拾一边说，她已经连续3年在粥屋过元宵节，“文江和志愿者们待我们跟亲人似的，天冷了给我们送暖手宝，天热了递藿香正气水，我们也得把这儿当成家爱护”。见还有不少环卫工人仍在岗位上忙碌，刘文江又忙着为他们打包元宵。他说：“带回去给还在岗位上的工友尝尝，让他们也感受这份节日的温暖。”

两天前，石家庄下了一场大雪，路面被积雪覆盖。凌晨环卫工们已经走上工作岗位，在寒风中清理着道路上的积雪。刘文江说：“他们的工作量肯定会很大，我们比平时提前了1个小时开始准备饭菜，寻思着给他们送到工作岗位上。”当天，环卫工张丽淑接到志愿者送来的热饭时眼里一热。她说：“没想到这么冷的天，我们还被惦记着，太感动了。”

“我做生意就是为了做公益”

温暖早餐的背后是“最美志愿者”刘文江20年如一日的坚守。今年40岁的刘文江是河北邯郸广平县人，2005年退伍后便投身公益，2006年发起成立“雪中炭公益团队”，从此踏上了“多做雪中送炭人”的公益之路。“2019年那个冬天，我看到一位环卫工人坐在路边，喝着凉水啃冷馒头，一问才知道他住得远，下班赶回家做饭，再上班就来不及了，只能凑活一口。”刘文江回忆起创办粥屋的初衷眼神坚定，“我就想找个固定地方，让他们每天早上都能吃上一口热饭。”

刘文江在给环卫工们盛饭。受访者刘文江供图

怀揣着这份初心，刘文江历经数月选址装修，2020年5月，第一家“雪中炭爱心粥屋”正式开业。但粥屋初期遇到的艰难，远超他的想象。那时，没有志愿者，刘文江就带着自己公司的员工亲自上，每天凌晨4点准时到店，挑菜、做饭、盛饭，样样都亲力亲为，忙完粥屋的活，又马不停蹄赶回公司处理工作，连轴转的生活成了常态。

“那时候真累，每天睡不到几个小时，发烧了都不敢停，生怕粥屋断了顿，让环卫工人吃不上热乎饭。”刘文江坦言，起初不少员工不理解，觉得这份“额外的工作”是种负担，甚至有员工因此离职。身边的朋友也纷纷劝他：“每周开一次就够了，何必这么累自己。”但他始终坚持：“如果只是周末开，那和偶尔的公益慰问有什么区别？开就要每天开，要让这里成为环卫工人真正的家。”

一开始，不仅人员短缺，资金压力更是如影随形。粥屋的运营资金，绝大部分都来自刘文江的个人投入，房租、水电、食材、活动经费，样样都要花钱，仅每年举办各类公益活动的费用就高达三四十万。“我做生意就是为了做公益，挣的钱基本投到公益里了。”刘文江笑着说，为了节省开支，他自己去年一年都没买过新衣服，把省下来的钱全部用于粥屋运营和帮扶困难群体。

刘文江给环卫工们做好的元宵。受访者刘文江供图

如今，这份坚守终于换来更多人的认可。粥屋的志愿者从最初的几个人，慢慢发展到每天有六七名固定志愿者值守。石家庄又陆续开了3家“雪中炭爱心粥屋”，分布在新华区、元氏县和赞皇县，服务的人群包括环卫工人、出租车司机、快递小哥、孤寡老人、残疾人等。刘文江说：“只要有需要，我们就愿意送上一份温暖。”

在粥屋里，温暖从不只停留在一碗热饭上。每月9号，是粥屋固定的环卫工人集体生日会，刘文江总会提前备好两三个大蛋糕，点上蜡烛，和志愿者们一起为当月过生日的环卫工人唱生日歌、送祝福。

王跃山去年在粥屋过了生日，至今想起仍满脸笑容：“好多年没过生日了，没想到在粥屋，能和这么多工友一起吹蜡烛、吃蛋糕。刘文江老师还亲手给我切蛋糕，特别开心！”

每周六的饺子宴，也是粥屋的固定节目，志愿者和环卫工人、老人们围坐在一起，和面、擀皮、包饺子，唠着家常聊着天，欢声笑语不断。端午包粽子，中秋送月饼、春节发红包、吃团圆饭，每一个传统节日，刘文江都用心筹备，让每一个来到粥屋的人，都能感受到节日的氛围和家的温暖。

环卫工们在雪中炭爱心粥屋里一起包饺子。受访者刘文江供图

更暖心的是，粥屋白天一直开着门，屋里备着保温桶、桌椅，环卫工人累了可以进来歇脚，渴了可以喝口热水，这里早已成为他们在城市里的“温暖港湾”。

“只要我还能动，做公益就不会停”

“只要我还能动，做公益就不会停。”这是刘文江常说的话，而他也用20年的行动，践行着自己的承诺。除了爱心粥屋，刘文江的公益足迹遍布各地。在太行山区、贵州、云南等地，他建立了数十个爱心助学基地，常年帮扶孤儿、单亲家庭和家庭困难儿童，不仅承担学费、伙食费，还根据每个孩子的情况制定专属帮扶计划，让孩子们能安心上学。每年暑假，他都会租车接山区孩子进城，带他们看电影、参观博物馆、走进红色革命基地开展公益研学，很多孩子都是第一次走出大山，第一次吃上生日蛋糕。

“看到山区孩子偷偷往我兜里塞纸条说‘叔叔，谢谢你’，我就觉得所有付出都值得”。刘文江说，他发起的“心手相牵、温暖陪伴”项目，与32所高校共建志愿服务基地，每年吸引1.5万名大学生志愿者参与。他们利用周末走进城市社区和偏远山区，为孤寡老人、空巢老人提供打扫卫生、唠家常、代买药品等生活照料和精神陪伴。

刘文江做公益现场。受访者刘文江供图

在助农一线，刘文江已经坚持了十几年。从最初没有互联网时，靠人脉联系企业认采滞销农产品，到如今利用短视频直播带货，联动百余名网红达人义务助农，他始终站在农民身边，为他们排忧解难。到现在，已经累计帮助农民销售农副产品40余万斤，增收400余万元。

在灾难面前，刘文江更是冲锋在前的“逆行者”。2021年河南洪灾，他四进四出灾区，自带冲锋舟转移受困群众；甘肃、西藏地震后，他连夜筹备物资，第一时间送往灾区；涿州、涞水遭遇强降雨，他带领志愿者六天五夜坚守一线，发放物资、转移群众，用行动诠释着公益人的责任与担当。

刘文江做公益现场。受访者刘文江供图

20年来，刘文江个人累计捐款捐物千万元左右，汇聚了近5万名志愿者，获得了“中国好人”“河北省慈善家”“全国最美志愿者”等多项荣誉。但他始终保持着初心，铭记自己的座右铭：“公益不是我们捐了多少钱，而是影响了多少人投入到爱心事业中去。” 在他的影响下，越来越多的爱心人士、企业加入到公益队伍中，曾经质疑他的人，也成了公益路上的同行者。

谈及未来，刘文江有着清晰的规划。“今年五一前后，我们计划在中山路、东二环附近再开一家爱心粥屋。”他说，还打算为粥屋添置蒸馒头机，“自己蒸馒头，既能让大家吃够吃好，还能为住得远、中午没法回家的环卫工人提供中饭和晚饭，让他们随时来都能吃上热乎饭。”在助学方面，他将继续拓展流动图书室项目，让更多山区孩子能读到好书；在助农领域，他将联动更多网红达人和爱心企业，拓宽农副产品销售渠道。

刘文江说：“希望把这份温暖传递下去，让更多人感受到社会的善意，也吸引更多人加入公益队伍，让志愿红温暖更多角落。”