云南景谷：科技赋能甜笋产业 助农增收致富

本文转自：人民网-云南频道

春季，竹林管理进入促笋、育竹的关键时期，是云南省普洱市景谷县甜笋早出、高产管理的重要阶段。连日来，景谷县笋用竹产业科技特派团、赵一鹤专家基层科研工作站的专家们来到永平镇农户的竹林基地，及时为农户传授竹林管理的关键技术。

景谷县种植的甜笋竹。周洁摄

甜笋产业作为景谷县的特色农业代表之一，曾因技术滞后、管理粗放，长期陷入“大资源、小产业、低效益”的窘境。问题如何破解？2021年，云南省科技厅立项选派以赵一鹤博士为核心的笋用竹科技特派团进驻景谷。在科技特派团和科研人员的共同努力下，甜笋产业实现了从实验室到田间的飞跃式发展，成为乡村振兴的“科技引擎”。

“以前没有专家的指导，技术不到位、管理不善，每亩收入只有三四百元。在专家及特派团的指导下，旧竹林改造后每亩收入提高了几倍。预计今年新竹林的每亩收入能达到六千元左右。”永平镇新村上村的竹农李宗来介绍，他种植了45亩勃氏甜龙竹，2024年竹笋收入达二十多万元，对发展笋用竹产业他充满了信心。

“特派团2021年进入景谷之前，景谷县的竹林几乎都处于野生状态，几乎没有任何技术应用，每亩竹林的产量只有二三十公斤。”云南省林科院专家、科技特派团负责人赵一鹤介绍。

科技特派团通过引进良种、建立示范基地、加强技术培训等措施，攻克了甜笋产业的关键技术瓶颈，并制定了《笋用勃氏甜龙竹培育技术规程》《甜龙竹笋质量分级》《甜龙竹低产林改造技术规范》等地方标准。

同时，构建了甜龙竹主枝扦插快速育苗、丰产栽培及采后保鲜等关键技术体系。这些技术的应用，使甜笋的产笋期从常规的7月提前到2月，年采笋期延长至8个月，亩产量从几十公斤提升至几百公斤。

甜笋丰收。周洁摄

“竹林产量的提高、品质的提升以及竹林效益的增加，主要得益于以下三个技术：第一，合理的密度调控；第二，科学施肥；第三，竹笋采摘后，通过绿色活体的保鲜储存技术来提高产量和增加效益。”赵一鹤说。

通过科技赋能，实现了甜笋产业的标准化、规模化和品牌化发展。目前，景谷县已建成50亩良种繁育基地，并打造了3726亩示范试验基地。科技特派团还通过“复合生物保鲜剂+低温保鲜贮藏”技术，将竹笋的保鲜期从常温下的7～8小时延长至200小时，拓宽了销售渠道。

据介绍，2024年，景谷县采挖鲜笋达3900吨，产值约3900万元，甜笋产业成为当地农民增收致富的重要支柱。科技赋能不仅提升了甜笋的产量和品质，还激发了农民参与产业发展的积极性。通过示范基地的带动，在永平镇、威远镇、民乐镇等乡镇已建立示范基地3000多亩。2024年，“景谷甜笋”入选全国名特优新农产品名录，品牌影响力和市场竞争力不断提升。（周洁、舒成伟、李春艳、苏晓玲）