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本文转自:北海日报
特写:
宁波菜市场年味渐浓 早上8点多,位于浙江省宁波市镇海区九龙湖镇的长宏菜场,迎来了一天中客流量最大的时刻。
菜场内,摊位都堆得满满当当:紫色的茄子,黄褐相间的冬笋,红得鲜亮的辣椒,青翠欲滴的黄瓜……各色农副产品让人目不暇接。
“今天的番茄不错,要不要拿两个?”“好的,家里正好要做汤”“这些小葱,算送您的嘞!”……在摊位附近走走,耳畔不时传来商贩的招呼声、顾客的回应声。
冷鲜禽摊位摊主张娟,每天凌晨4点起床到城里的批发市场进货。谈起最近的生意,她露出了笑容:“大家开始备年货了,最近大公鸡卖得比以前好,四五斤一只的公鸡,好的时候一天能卖掉十几只。”
张娟的老家在安徽,来宁波生活已有15年。丈夫在城区工厂上班,前几年她独自在家带娃。最近孩子上了高中,张娟便出来摆摊挣钱,贴补家用。她告诉记者,虽然工作辛苦,但家里日子总归越过越好,“这就值了”。
“现在鸡肉价格稳定,也不愁拿货。”张娟说,现在买菜的顾客比过去更看重食材品质,她在进货时也常常货比三家。“进更好的货成本会高一些,但销量也会更好。”
在宁波市北仑区的星阳菜场,菜场负责人告诉记者,年关将近,他们积极组织经营户进一步拓宽货源渠道、充实库存,提高果蔬、肉类以及本地人喜爱的海鲜产品供货量,让市民的新春“菜篮子”物丰量足。
为了保障菜品质量,星阳菜场还专门设立了检测室,提供农药残留等检测服务。菜场食品安全管理员每天都会抽取摊贩的货源样品进行检测,所有结果都会当天公布,在菜场入口位置进行公示。
在长宏菜场、星阳菜场的每个摊位前,都设置了一块智慧显示屏并提供了一个二维码。在智慧显示屏上,摊主信息、今日菜价一目了然;扫一扫二维码,商品进货凭证、动物检疫合格证明等信息一键可查,让消费者买得明明白白。
宁波市市场监管局市场合同处处长徐华梁表示,宁波积极推进标准化智慧市场建设,指导市场加强对智慧电子秤、AI监管设施设备的投入。目前,宁波已建设统一运行的农贸市场智慧监管平台,实现了对市场交易、质量检测、产品溯源等环节的全流程闭环管理。
“与此同时,我们还保障好生活困难菜农的免费入市销售待遇,在全市121家市场推广平价供应摊位和特价菜,严格把关平价品种菜的供应量和新鲜度,确保市民的新春‘菜篮子’健康安全。”徐华梁说。
(新华社宁波1月26日电)
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