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山竹,学名莽吉柿,原产马鲁古,引用中国后,就沿用了山竹这个名字,著名的热带水果,花期9-10月,果期11-12月,年前成熟,年前年后大量上市。山竹分为油竹果、花竹果、沙竹果,花竹果是我们最常见也最常吃的。春天,正是吃山竹的好季节,一斤山竹在市场上10-20元左右,根据地域有价格差异,比普通常见水果要贵不少。这么贵的价钱买的水果,一定不要挑错了,不然可惜了钱,更可惜了山竹。
山竹,之所以价格贵,一方面是因为热带水果,如果不是当地人,运输成本就高;另一方面也源于山竹的营养价值。山竹被称为“
2.挑中等偏小的
山竹,要挑中等偏小的,果蒂要绿一点,过大的山竹一般都是过熟的或者长老的。新鲜的山竹,果蒂呈绿色,越绿的越新鲜,果肉越嫩,果汁越丰富。
3.挑果壳有弹性的
挑选山竹的时候,用手轻轻捏一下果壳,皮捏起来略软,有弹性,证明比较新鲜。如果捏起来果壳较硬,十有八九就已经略干了,水分不足了。不能太硬也不能太软,太软了证明已经腐烂了,一定要略软,有弹性,这样才好吃。
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快照生成时间:2024-03-04 12:45:06
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