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本文转自:天山网
石榴云/新疆日报记者 托亚
“这是新进的乌苏有机玉米,一根8元,口感很好”“一盒15个装的有机鸡蛋28元,是从阜康进的”……3月的一个傍晚,在位于乌鲁木齐市红十月小区的上膳源生态有机食品之家,总经理朱香芝不时给进店的顾客介绍着各类商品。
3月6日,朱香芝正在上膳源生态有机食品之家整理商品。石榴云╱新疆日报记者托亚 摄
朱香芝和有机食品结缘,还得从7年前说起。当时朱香芝担任法定代表人的公司由于多方原因关停,她处在状态调整和重新创业过程中。“偶然的机会,我从网络上为家人购买了山东的有机红薯,没想到特别好吃,随后我就开始关注有机食品。”朱香芝说,通过与全国各地农场主交流,了解各类有机作物种植过程,她开始开展有机食品的团购销售。
这期间,朱香芝报名参加了国内有机食品行业的参观考察活动,对有机食品也有了更深的认识。“一些生态农场的种植模式给我留下深刻印象,这种模式讲究与自然和谐共生,种植过程不使用地膜,田地要适当养草,让种植环境接近原生态环境,只使用有机肥或堆肥……虽然与常规农业相比,生态农业作物的产出只有其三分之一,但更能体现出食物本源的味道。”朱香芝说。
2019年,朱香芝从山东省一家农业科技研究机构引进了有机种植技术,在乌苏市和鄯善县利用租赁的土地开始建设自己的生态农场,并成立了乌鲁木齐市上膳源商贸有限责任公司。
“2020年,乌苏的60亩地我们种植了油菜和哈密瓜,鄯善的30亩地种植了哈密瓜。从3月播种开始,我和爱人就两头来回跑,除了播种时用到机械设备,其他除草、施肥等工作全部采用人工完成。5月,鄯善的哈密瓜叶子出现黄叶斑病,但又不能用农药,我们咨询专业人士,最终通过喷洒环保酵素控制住了病害。”朱香芝说。
6月初,他们迎来了第一次收获。哈密瓜香甜脆爽,外形美观,产量也不低,但由于缺乏采摘、包装、销售环节的经验,加上新冠肺炎疫情的影响,在鄯善收获的30吨哈密瓜仅销售了10吨,剩下的全部烂在了冷库里。乌苏的10吨哈密瓜则委托酿酒厂制成了哈密瓜酒,油菜籽制成了菜籽油。
此后两年,朱香芝继续按照生态农场种植模式种植有机哈密瓜、油葵、枸杞、李子等。2022年,她在乌鲁木齐市开了一家店,销售全国各地的优质有机食品,开辟了一条为消费者面对面供应有机食品的线下渠道。
3月6日,在上膳源生态有机食品之家,朱香芝(右)正在帮顾客挑选有机脐橙。石榴云╱新疆日报记者托亚 摄
“自己有过种植经验后,对有机食品的品质有了更加直观和敏锐的观察,也让我更加明白消费者需要什么。”朱香芝说。
在这家30多平方米的有机食品店里,200多个单品涵盖五谷杂粮、食用油、干货、副食品等种类。除了本地产品,还有来自秦岭的椴木香菇和木耳、辽宁的有机大豆油、山西和广西的调味品等,受到顾客欢迎。选购食品的居民翁荣华说:“我经常来这里买东西,味道都不错,在这儿买东西让人放心,吃了健康。”
朱香芝说:“我要一直为顾客提供有机食品,让大家有机会通过嗅觉、味觉去感受食物的本源,让生活更美好。”
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快照生成时间:2023-03-17 18:45:08
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