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本文转自:沈阳晚报
气血才是女人的命18
水果养人?伤身?2
文小叔/著
磨铁文化/出品
江西科学技术出版社
(2)必须是应季的水果。那些反季节水果,那些大棚里的水果,那些用激素催熟的水果对身体只有害处。例如,大冬天吃西瓜,不是你吃西瓜,而是西瓜在“吃”你,吃你的阳气,吃你的脾胃。
(3)必须与体质相符。如果你体质偏热,梨子对于你来说就是好水果,荔枝对于你来说就是毒水果;如果你体质偏寒,西瓜对于你来说就是毒水果。水果的寒与热都是相对而言的,不要死板地套公式。
那么,最重要的问题来了,到底怎么吃水果才好?文小叔给出以下建议:
水果能不能吃,任何人说了都不算,只有你自己说了才算。要学会独立思考,倾听你身体最真实的声音:如果你吃了一个梨,很舒服,那就放心吃好了,只不过不要天天吃、顿顿吃,要适可而止,绝对不能把水果当饭吃。而且,必须要吃上面所说的好水果。
回到文章开头胖小妹的问题:对脾胃虚寒的人来说,水果煮熟了吃好吗?水果到底要不要煮熟了吃?
文小叔先给出答案:大多数时候水果没必要煮熟了吃,能吃就吃,不能吃就不吃,仅此而已。
煮成粥的水果,依然偏寒凉
大家一定要记住一个规则:中药的温热寒凉是物理温度无法改变的,食物也是,药食同源。
举个例子,读者都知道大黄是泻药,大寒,药性非常峻猛,只攻不守,一路往下走。即使把它加热到100℃,它的药性依然是大寒的,你吃了后依然会一泻千里。要怎样才能改变大黄的药性呢?必须经过特殊的炮制,比如酒大黄,因为酒是温燥之物,牵制了大黄的寒性,这样,酒大黄泻下的力度就稍微缓和了。还可以通过配伍来改变大黄的药性,比如加入大量的甘草,甘草是守而不走的,甘味有缓急止痛的作用。
综上所述,水果煮熟了吃也改变不了它的寒凉之性,这种寒凉之性对身体的损害是日积月累的。
大多数水果都是寒凉的
很多人可能还有这样的疑问:水果总不会都是寒凉的吧?我可以吃温性的水果啊。温性的水果可以天天吃,也不用煮熟了吧?于是他们就问文小叔,这个水果是不是温性的,那个水果是不是温性的。文小叔一律这样回答:水果大多是寒凉的。
很多人可能不太赞同我这个观点,那么请思考,为什么寒带地区几乎不产水果?为什么水果大量集中在热带?
可能有人会说,因为水果耐热。
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