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证前指导助“小作坊”变成“大工厂”
本文转自：马鞍山日报
证前指导助“小作坊”变成“大工厂”
本报讯（记者 王永霞 通讯员 张孟远） 1月10日5时，位于含山县的马鞍山市行兵食品有限公司门口，载着1000公斤手工面饼的冷藏车缓缓驶出。“自从作坊变成了工厂，生意更红火，大家伙干得也更起劲了。”看着加速行驶的货车，公司总经理赵咏说道。
赵咏一家原先在北京制作手工面饼，2018年回含山发展，开了一家面饼作坊。“150多平方米，雇了六七个员工。”赵咏说，由于面饼口感好，客户很认可，订单一直不少，生意也越做越大。于是，他萌发扩大规模、提升效益的想法。想把生意做大，小作坊的产量肯定跟不上，得进行工厂化改造，可从作坊怎么转到工厂呢？赵咏向含山县市场监管局咨询。
得知情况后，含山县市场监管局工作人员提前介入，开展证前指导。该局工作人员来到现场，详细了解小作坊的生产经营、工艺流程等情况，指导赵咏按照食品生产企业要求进行生产车间改造，并从生产过程把控、产品质量、标签标识等方面提出合理的意见和建议。
“有了市场监管部门的提前服务，我们顺利从作坊转变为加工厂，降低了经营成本。”赵咏说，如今的加工厂经营面积900多平方米，一天能生产1000多公斤的手工面饼，产量是过去的5倍，产品远销江浙沪。
“证前指导”服务是市市场监督管理局持续深化“一改两为”，推进对标创优营商环境提升举措落地见效的一项创新服务。在企业和个人正式申请办理食品、药品等许可证前，市场监管部门根据申请人意愿，事先提供现场勘查、业务咨询指导等服务，避免申请人因对审批条件了解不足，导致筹备过程多次整改和重建，减少盲目投资损失，节约时间成本和经济成本。
含山县市场监管局有关负责人表示，接下来，他们将持续加大对企业帮扶指导力度，鼓励食品生产小作坊改善生产条件，帮助符合食品生产企业标准的企业提档升级，助推食品行业高质量发展。
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快照生成时间：2024-01-16 06:45:04
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